Witte aalbessen: nuttige eigenschappen en contra-indicaties. Leaves witte aalbessen

Witte aalbes, afgeleid fokkers, in tegenstelling tot de zwarte en rode, zelden gevonden in de telers, maar heeft een aantal waardevolle eigenschappen en kenmerken. Het is vergelijkbaar met de meer gebruikelijke rode die perfect gaat voor het inblikken voor de winter. In tegenstelling tot de rode, witte aalbessen best vers gegeten. Golden bessen zijn niet alleen goed als een zeer nuttig dessert, zijn zij gebruikt in de volksgeneeskunde. Het moet leren wat is een witte aalbes nuttige eigenschappen en contra-indicaties.

berry Features

Deze plant van de familie van kruisbes. Het groeit in de vorm van een struik hoogte van ongeveer 1,5 m kunnen bedragen. Fruit - ronde vorm, de kleine oppervlakte, wit, soms met een gelige tint, de vorming van clusters.

Op de struiken bessen langer duren dan andere soorten bessen. Groter dan andere rassen, opbrengst en goede verdraagbaarheid van het droge seizoen is een witte aalbes.

Eigenschappen in de smaak deze vrucht is erg goed - het heeft een zoetzure smaak en delicate textuur, de hele herinneren rode bessen, maar met een meer delicate en zachte tinten.

populaire rassen

Grade White Potapenko bes wordt beschouwd als een van de beste. De bessen van dit ras kan lang duren voordat de winter, blijf op de struiken, het houden van de geur en smaak. Zelf lage struiken, fruit kleine wit-gele tint.

Belyanka - niet minder populair en fijne kwaliteit bush opbrengsten van maximaal 10 kg fruit. Grade vorst, gele bessen, zurige smaak, zoet en zuur.

Voedingswaarde en samenstelling

Proef kwaliteiten als een witte bessen fruit dessert orde van grootte hoger dan de gemeenschappelijke zwart, maar de therapeutische en preventieve werking van het product is inferieur, want wit is 5 keer slechter gehalte aan vitamine C dan zwart. Maar de inhoud van nuttige hart en vaten van kalium en ijzer te gebruiken witte aalbessen tastbaar.

Als onderdeel van deze bessen belangrijke zuur, pectine, waardoor ze bereiden uit gelei, relevante vezelvertering bevat, is daarin en koolhydraten met eiwitten en andere nuttige organismen verbinding. Een meer vitaminen A, C, P, groep B, Total foliumzuur, waardoor bes gouden kleur beta-caroteen, nuttig zenuwstelsel magnesium, fosfor, calcium, natrium. In dit geval is de lage calorie - slechts 40 kcal per honderd gram bessen die met succes kan worden gebruikt in witte aalbessen voeding eten.

Het gebruik van witte aalbessen voor het lichaam

In aanvulling op deze voedingsstoffen, in witte aalbessen enorme hoeveelheid pectine, een gunstig effect op de kwaliteit van het bloed en helpt het lichaam ontdoen van schadelijke zouten van zware metalen, waarvan zij de belangrijkste voedingswaarde vormt. Smakelijk vitamine geschenk aan de tafel vooral handig voor kinderen en ouderen, als zodanig bes niet eens en natuurlijke bevatten, maar allergene kleurstoffen, helpt het hart, verbetert de samenstelling van het bloed, en een hoog percentage van vitamine E verbetert de functie van de levercellen, bevordert de activering van de bijnierschors en de scheiding van gal, versterkt de wanden van de bloedvaten.

Vitamine E, dat deze zeer witte bessen, maakt ze echt elixer voor de uitbreiding van de jeugd. De antioxiderende eigenschappen van zijn onvermijdelijke langzame verouderingsprocessen om onze reproductieve functie te verbeteren, te beschermen tegen staar, het bestrijden van vrije radicalen.

Vitamine A, ook opgenomen in een witte aalbes, versterkt het immuunsysteem en het gezichtsvermogen, voorkomt tumor processen en longschade, met inbegrip van rokers.

B-vitamines in de samenstelling van bessen versterken de bloedvaten die de hersenen, die helpt om stress en psychologische stress te weerstaan, verbetering van het geheugen functie te voeden. Bessen van witte aalbessen zijn zeer nuttig voor mannen, omdat de toename van de erectiele functie.

Contra

Nu weten we wat een witte aalbes nuttige eigenschappen. En ze is ook contra-indicatie bestaat. Ondanks de duidelijke voordelen, moet het gebruik ervan te beperken of zelfs te elimineren, als de diagnose gastritis, vooral bij hoge niveaus van de zuurgraad of zweer. Zij verbood het gebruik van witte aalbessen (zoals elke andere) mensen met bloedziekten: laag stolling, hemofilie. en het is gecontra-indiceerd bij patiënten met hepatitis. Dit is hoe de voor- en nadelen van witte aalbessen een impact hebben op het lichaam kunnen hebben.

De voordelen van bessen

Het beste ding - gebruik maken van de bessen rechtstreeks uit de bush vers. Het is dus zeer smakelijk en nuttig. Als een dag om een handvol bessen eten, kunnen we het immuunsysteem te versterken, zodat u om gezond te blijven voor een lange tijd.

Maar bij hoge opbrengsten en, indien gewenst, uit de bessen van een witte aalbes, alsook van alle andere, is het mogelijk om heerlijke en gezonde dranken te bereiden: sap, sap, compote en gelei, of kook de jam, jam of puree. Goed zijn smakelijke gelei of mousse. Al deze gerechten kunnen worden gebruikt witte aalbessen in combinatie met andere soorten bessen, alsmede alle fruit te proeven. De jam bijzonder goede combinatie van witte en rode bessen.

Folk geneeskunde afkooksel van bessen biedt als een koortswerend middel, als u hoest, reuma, atherosclerose, bloedarmoede en ziekten, wanneer het nodig is om de inname van vitamines uit de voeding te verhogen. Hoge bloeddruk wordt geadviseerd afkooksel van gedroogde bessen. Maar vergeet niet dat er een witte aalbes nuttige eigenschappen en contra-indicaties, dus als hoge bloeddruk niet meeslepen door haar eetgedrag wordt uitgevoerd.

Juice en sap

Sappen en vruchtendranken bessen witte bessen toename van eetlust, het verbeteren van het spijsverteringskanaal, vermindert de schadelijke cholesterol. Sap van witte aalbessen bevatten veel actieve voedingsstoffen, maar vanwege het ontbreken van allergene kleurpigmenten bevat het sap van de bessen is praktisch veilig is voor mensen die vatbaar zijn voor allergische reacties.

Leaves witte aalbessen: nuttige eigenschappen en contra-indicaties

Het is een opslagplaats van voedingsstoffen. En niet alleen fruit, maar ook verlaat. Ze kunnen aan de thee te zetten voor extra smaak en drank verrijking worden toegevoegd. Geurige witte aalbes bladeren, maar ook zwart, hebben antibacteriële eigenschappen, vermindert de gisting en met succes kan worden gebruikt in de augurk.

De bladeren bevatten een zeer hoog percentage van vitamine C, die het gebruik ervan in de recepten van de traditionele geneeskunde in de vorm van maskers en curatieve lotions voor extern gebruik mogelijk maakt in cosmetische doeleinden.

Thee en thee bladeren bij inname verwijderen van residuen, radioactieve elementen, overtollig urinezuur en oxaalzuur. Afkooksels nuttig in urolithiasis, het bevorderen van de genezing van maagzweren, die worden gebruikt in de profylaxe en complexe behandeling van bloedarmoede.

Takjes bush in een mengsel van haver wordt gebruikt als een drank voor verrijking met vitaminen lichaam, verhoging van de productie van rode bloedcellen, boost immuniteit en toon.

De bladeren kunnen aan salades worden toegevoegd en gewoon wassen en kauwen, helpen zuiveren de mond en versterking van het tandvlees, omdat ze bacteriedodende en versterkend effect op de weefsels van het lichaam, met inbegrip van het tandvlees en de slijmvliezen. Dat is zo'n witte aalbes nuttige eigenschappen en contra-indicaties.

Het recept is eenvoudig en snelle bereiding van bessen

Morse - groot licht en verfrissend vitamine drankje dat het voordeel van verse bessen behoudt. Het kan worden gemaakt uit een enkel type bes en kan worden samengesteld uit verschillende soorten te proeven, zoals gemengd met andere bessen.

De meest eenvoudige en snel - om een "luie" sap te bereiden. Te dien einde, een glas koud of warm water die je nodig hebt om een of twee eetlepels bessen jam of marmelade toe te voegen.

Een storing zich in de optimale verhouding van vitaminen en mineralen uitvoeringsvorm bereiden wordt de bereide vruchten gewassen, gedroogd en scroll molen of mixer gebruikt pyuriruyut. Door de bessen tijdens het slijpen twee tot drie met sinaasappelschil, zaadloze worden toegevoegd. Dit maakt het een verfijnd aroma, helderheid kleur te geven, naast de actie verder vitaminizes berry gewicht. De resulterende brij dient te wegen en vullen met suiker een voor een. Plus - vier kopjes suiker grondig gemengd in de massa. Wanneer de suiker gang komt, moet krenten in termen van vooraf gesteriliseerde potten, uitstekende uitgebreid door het gieten van een dunne laag suiker (Dit voorkomt schimmelvorming), cork deksels en plaats in de koelkast voor opslag.

Dus, is het duidelijk dat, net als elke andere bes, witte aalbessen heeft nuttige eigenschappen en contra-indicaties. Observeer ze bij de oogst.