"Dolma" (saus): samenstelling en reviews

Er zijn producten die bij uitstek geschikt zijn voor het bereiden van verschillende gerechten. Bijvoorbeeld, is het moeilijk om een salade "Caesar" zonder mayonaise of Italiaanse lasagna voorstellen zonder kaas op smaak. En "Dolma" - saus, die wereldwijd wordt beschouwd als de perfecte aanvulling op de bekende spaghetti "Bolognese".

product Beschrijving

"Dolma" - saus, waarmee je gemakkelijk een geweldig diner kunt koken in de Italiaanse stijl. Het is ontworpen als een additief met het oog op de gewone pasta draaien in een lekker en zeer gezond gerecht. Het duurt slechts een paar lepels van de aromatische blend te proeven van de afgewerkte product is veranderd en begon te spelen met nieuwe kleuren.

"Dolma" - saus, gekookt in tomaten gebaseerde grondstoffen. En ten koste van de extra ingrediënten proeven perfectie bereikt. Een dergelijk product is in staat om niet alleen mooier spaghetti "Bolognese." Het kan ook worden gebruikt als een component voor het bereiden van sappige gehaktballetjes smakelijk lasagne rijkdom van Borsch, gebakken vis of groenten. In feite is het - de gebruikelijke tomatensaus gemaakt van tomaten gerafeld. Verzadigde dikke consistentie en de smaak van het product wordt verwezen naar de weg van de toepassing ervan. Het duurt slechts een paar lepels van deze aromatische mix om een aanzienlijke verbetering van de smaak van elk gerecht.

Bekende merken

"Dolma" - een voedingsmiddel, dat oorspronkelijk is ontworpen als een saus voor pasta en andere soorten pasta. Eigenaar van het merk is een bekende onderneming Mars Food, waarvan het hoofdkantoor is gevestigd in de Belgische stad Brussel. Tijdens haar bestaan sinds 1985, opende het bedrijf haar vertegenwoordigingen in tien landen over de hele wereld. Nu bijna elk continent zijn er bedrijven die produceren dit al een populair product waarmee elke gastvrouw uw familie Italiaanse keuken kan behagen worden. Meestal "Dolma" (saus) is verkrijgbaar in glazen potten met metalen deksels. Daarnaast is het gedroogde productmengsel soms verpakt in speciale papieren zakken. Voor het gebruik, kan de inhoud alleen maar water en roer goed door. In Europa wordt de beroemde saus geproduceerd in Nederland en Rusland, waar twee volledig identiek fabriek werd gebouwd. Zij vervaardigen producten op dezelfde apparatuur met dezelfde recepten en technieken.

geheimen van het koken

Hoe ziet u de beroemde "Dolmen" saus doen? Recepten en koken technologie bedrijf houdt in strikte geheimhouding. Maar volgens de informatie op het etiket bij het formuleren van het product omvat:

• tomatenpuree ;
• water;
• suiker;
• uien;
• olijfolie;
• zout;
• verse tomaten;
• citroensap;
• kruiden (basilicum, knoflook, oregano, peterselie, venkel en zwarte peper).

In principe is dit de voor elke tomatensaus standaard. Kenmerk van "dolma" dat het koken is ongewoon. Het hele proces bestaat uit drie fasen:

1. In een afzonderlijk vat mix vooraf bereide voedingsmiddelen. Voor de instandhouding toe te voegen ten slotte het citroensap.
2. De gerede massa wordt ontleed door banken en verstopte.
3. Het product wordt gepasteuriseerd en vervolgens verstuurd naar de opslag.

Het unieke van de saus is dat het volledig ontbreekt aan bewaarmiddelen, kleurstoffen chemische oorsprong en producten met GGO, verdikkingsmiddelen, stabilisatoren en synthetische smaakstoffen. Een opslag duur wordt uitsluitend bepaald door de kenmerken koken technologie.

eigen mening

Nu op de planken van bijna elke supermarkt kan worden gevonden de saus "dolma". Customer reviews over dit product is overwegend positief. De meesten van hen geloven dat dit product is de moeite waard om de heldere scheldwoorden, die worden gebruikt in commercials en brochures. Het product daadwerkelijk overeenkomt met alles wat ze zeggen over hem. Opname waardevol als een brede natuurlijke samenstelling van het uitgangsmengsel en unieke technologie waarop de saus bereid. Het lijkt erop dat alles is heel eenvoudig. Er is zelfs niet goed bekend componenten zoals venkel. Echter, het eindproduct is perfect voor bijna alle: pasta, boekweit, rijst of gekookt vlees.

Met hem elke maaltijd wordt speciaal, met niets vergelijkbare smaak. De succesvolle combinatie van het uitgangsmateriaal ingrediënten enorme honger. Maar je kunt niet bang voor hem te veel eten, want in 100 gram van een geurige mengsel bevat slechts 48 calorieën. Bovendien, de structuur is ideaal voor vegetariërs. Niet zonder reden voor het beroemde merk uitgevonden zo'n aantrekkelijke slogan: "Mama Mia. Eet Dolmio ».

Structuur en soorten sauzen

Rekening houdend met de publieke opinie, kunnen we concluderen dat mensen echt willen de saus "dolma". Ingrediënten ontwikkeld door de beste specialisten die de zorg over de juiste voeding en gezondheid. Producten bekende merk houdt rekening met de verschillende smaken en voorkeuren. Het bedrijf produceert een specifiek doel:

• pasta (zonder bijkomende harden en bakken);
• voor "Bolognese";
• Oven (met room en kaas);
• salade ( "pesto" saus met basilicum ").

Momenteel zijn er verschillende soorten tomaten sauzen Dolmio voor "Bolognese":

1. "Traditionele". Zijn vaak gebruikt in combinatie met vlees en pasta.
2. "The Island".
3. "Met de ui en knoflook."
4. "Mushroom".
5. "Met paprika."
6. "Met de aubergine en knoflook".
7. "Met paprika en courgette."

Sauzen voor pasta vulling opbrengst:

1. "Basil".
2. "Met de aubergine en knoflook".
3. "Met olijven."
4. "Met paprika."
5. "Met de hete peper."

Elk van hen in zijn eigen bestwil. De keuze is geheel afhankelijk van wie betrokken is bij het kookproces.

hun eigen handen

Elke huisvrouw kan in uw keuken zelf maken de saus, "Dolma". Het is gemakkelijk. U kunt zelfs de blanco kaart voor toekomstig gebruik (voor de winter). Eerst moeten we voorraad op de volgende producten: 2,9 kilo tomaten 1,5 gram rode peper poeder, 0,6 kg van paprika en 1 eetlepel zout en oregano, evenals 2 eetlepels gedroogde basilicum.

Nadat alle onderdelen klaar zijn, kunt u beginnen met:

1. Tomaten eerst in stukken gesneden en vervolgens gemalen in een blender tot een dikke pulp.
2. Paprika zaden vrij van en ook om te zetten in een homogene massa.
3. De resulterende mengsels werden in een ketel te zetten en zet het op een grote brand.
4. Voeg de overige ingrediënten die nodig zijn voor het recept.
5. Kook de grond in een open pan en een half uur met af en toe roeren. Het product moet goed zijn dik maken. Als de tomaten zijn ook sappig, zal het een wat meer tijd nodig.
6. Tot het mengsel gaar is, kan het worden gesteriliseerd potten.
7. Het eindgewicht van de vulling in de houder goed afgesloten en gebracht afkoelen door draaien kop.

Dergelijke dressing zal ook worden opgeslagen in de kelder of de koelkast en bij kamertemperatuur.