Veganistisch dieet om gewicht te verliezen: recepten en menu's voor de week

Vegetarisme is in het leven van mensen als een manier van leven komen, geen enkele dierlijke producten niet te accepteren. Tijd, de aanhangers van deze opvatting is de kracht veranderd manieren iemand eieren en melk te eten, maar eten geen vlees, vis en gevogelte - is ovo- en laktovegetariantsy, anderen volledig geëlimineerd al deze producten - veganist. Maar dit betekent niet voorkomen dat mensen: onder hen zijn er degenen die alleen fruit te eten, en degenen die consumeren groenten, fruit en groenten in hun ruwe vorm. Laten we eens kijken wat beperkingen wordt gekenmerkt door een veganistisch dieet, kunt u eten en wat niet.

Welke principes houden veganisten

Mensen bewust beperken van uw dieet om goede redenen voor, die worden gedicteerd voornamelijk door ethische principes. Zo hoeft veganisten niet eten vlees, vis, gevogelte en zeevruchten, aangezien de dieren slachten voor menselijke volheid. maar ook eet geen zuivelproducten omdat ze geloven dat het proces van het melken van een koe gedurende het gehele leven een natuurlijk proces. Deze mensen worden uitgesloten van het dieet van de eieren, te wijten aan het feit dat de legkippen in onaanvaardbare omstandigheden voor hen in fabrieken en boerderijen. Dezelfde mening over wat honing, omdat het uit de buurt van de bijen wordt genomen. Daarom is het kiezen van een manier om gewicht te verliezen als een veganistisch dieet, is het noodzakelijk om zich te houden aan deze principes, zelfs als je helemaal niet al het bovenstaande overtuigingen.

Redenen voor het kiezen van vegetarisme als een lifestyle

Natuurlijk zal een veganistisch dieet om gewicht te verliezen positieve resultaten te produceren - voor een week, kan je verliest 2-4 kg. Maar veel mensen kiezen voor het als een manier van eten voor het leven, het is dus het effect zal zeer lang blijven, zodat u niet meer te krijgen gedumpt kg. Veganisten komen naar deze manier van leven om verschillende redenen:

• verlaten geen vlees, zuivel en eiproducten verminderen ze kleine dieren met veehouderij;
• Hindoes, boeddhisten en sommige christenen zich aan deze eisen op religieuze gronden;
• bij constant vermogen op het principe van verbetering van de gezondheid en aanhoudt, is lichtheid in het lichaam;
• allergie voor dierlijke producten of afwijzing van hun lichaam;
• zenuwaandoeningen in voedselinname, wanneer mensen schuldig, angstig, het eten van een verboden product.

Zoals u kunt zien, veganisme - het is eerder een beperking dieet voor het leven onder de invloed van bepaalde overtuigingen, maar ook als een dieet het kan ook worden gebruikt.

Hoe om zich aan uw dieet

Als u besluit dat een veganistisch dieet - een geschikte optie voor het wegwerken van overtollige centimeters en kilo, het is de moeite waard om de regels te kennen van toelating toegestaan voedsel. Zoals reeds vermeld, we moeten opgeven vlees en zuivelproducten, maar je kunt ze vervangen door soja (kaas, kwark, yoghurt, zure room).

Diversificatie van het dieet is mogelijk door middel van noten, bessen, zaden, een groot aantal van de granen, verse groenten en, natuurlijk, groenten en fruit. Op de dag dat ze worden geadviseerd om te consumeren 5-6 porties 3-4 porties van granen en slechts 1-2 moeten noten, sojaproducten, bonen, champignons. Net als elke andere, is een veganistisch dieet niet voorzien in het gebruik van chips, koolzuurhoudende dranken, koffie en veel snoep. U kunt alcohol drinken tijdens de verwerking die niet worden gebruikt eiwit of gelatine, en ook zoetwaren producten mogen niet bevatten "verboden" componenten. Mag alleen eten wanneer duidelijk gevoeld honger, drinken 2-3 liter water per dag en voeg oefening.

Veganistisch dieet: de recepten voor elke dag

Met behulp van een grote hoeveelheid verse groenten, kruiden, specerijen, granen, fruit en andere erkende producten, kunt u een verscheidenheid aan heerlijke gerechten te bereiden. Wij bieden u de meest heerlijke en gezonde.

• Courgettesoep. Schil en rooster 2 courgettes, ondergedompeld in kokend water en kook 10 minuten. Bak bloem in plantaardige olie, verdund met een kleine hoeveelheid plantaardige bouillon, soep vullen het. Kook gedurende 10 minuten op laag vuur. Voor het serveren, versieren met gehakte kruiden.
• Bloemkool soep. Kleine kop verdeeld in Kocheshkov, giet er kokend water. Doorgaan met soep van courgette koken (perezharku voeg de bloem toe en kruiden).
• Gevulde paprika's. Kook apart rijst en soja gehakt, mengen, voeg de fijngesneden groenten, kruiden en specerijen. Het is mogelijk om tomaten, uien, noten, rozijnen, kerrie, zout, plantaardige olie te gebruiken. Verschillende paprika vrij van zaaddozen, gevuld met gehakt gekookt, in een pan en bedek met zout water. Kook gedurende 10 minuten, tot een soja mayonaise of crème te geven.
• Deruny (pannenkoeken). Aardappelen worden schoongemaakt, wreef op een boete of medium rasp, giet het sap uit het. Voeg gehakte uien, meel (1-2 v. L.), zout en meng. Bak in plantaardige olie als waren, aan beide kanten tot bruin.

Toelaatbaar als een zuiver veganistische recepten, en conventionele, vervangen ze alle dierlijke bestanddelen plant.

De benaderde samenstelling van de gerechten voor een week

Indien gebruikt voor gewichtsverlies veganistisch dieet, het menu met de bovenstaande recept is als volgt:

1. Voor het ontbijt - groenten, aardappelen pannenkoeken en thee.
2. Tijdens de lunch - een portie fruit.
3. Voor de lunch - soep van de courgette of bloemkool en sap.
4. Bij het eten - paprika of kool broodjes (bereid op dezelfde wijze), sla, groente en infusie heupen.

Met het oog op het dieet te diversifiëren, kan deze dag worden afgewisseld met anderen. Hier zijn voorbeelden van het menu voor een dag:

1. Voor het ontbijt - havermout met fruit, groente salade en thee.
2. Tijdens de lunch - alle fruit.
3. Voor de lunch - soep met bonen en groenten.
4. Op een middag snack - fruitsalade.
5. Tijdens het diner - boekweit met champignons, groente salade.

Derde dag:

1. Ontbijt - gerst pap, fruitsalade en thee.
2. Lunch: groente salade (vinaigrette fit).
3. Lunch: half porties van pea puree soep en rijst, gestoofde groenten.
4. Vieruurtje: fruit.
5. Diner: Salade van geroosterde sneetjes groenten (in de oven of op de grill), en Chinese kool, gekookte bonen met tomatensaus, volkoren brood (1 slice).

Als je wilt kun je geen maaltijden en salades koken, bevatte slechts plantaardige producten. Dit veganistisch dieet voor een week is geschikt voor elke persoon.

De resultaten aangeboden door dit dieet

Sommige mensen in een week mee dat het effect dat een veganistisch dieet brengt. Gewichtsverlies resultaten zijn zichtbaar 3-5 kg, het lichaam voelt lichtheid, gezondheid en stemming met een goede, frisse en krachtige. Echter, het ontbreken van de nodige eiwitten, voedingsstoffen en sommige vitaminen is een van de zwakke punten die een veganistisch dieet heeft. Feedback van degenen die op een dieet zat alleen maar om gewicht te verliezen, en niet door zijn hart, tonen aan dat mensen die gewend zijn om vlees te eten en abrupt verlaten, is het moeilijk uit te oefenen - het is ze gewoon niet genoeg vitaliteit.

Dan compenseren voor het gebrek aan vitaminen en voedingsstoffen

Het belangrijkste nadeel dat een veganistisch heeft dieet is het gebrek aan vitamine _B12, die wordt alleen in het spijsverteringskanaal van dieren. Daarom, als u dit dieet te kiezen en je gaat aan de stok met het voor een lange tijd, hoeft alleen maar om vitamine _B12 te nemen in tabletvorm. De afwezigheid ervan leidt tot neurotische stoornissen en bloedarmoede.

Medisch advies over veganistisch dieet

Veganisme wordt ondersteund door een aantal organisaties over voeding, maar de meeste artsen Criticize deze wijze van levering. Het menselijk lichaam krijgt sommige stoffen alleen van vlees en zuivelproducten, ook in ons land alleen in de grote steden, grootstedelijke gebieden, je kunt kopen bijna alle exotische vruchten en groenten, en in de dorpen en niet zo'n diversiteit van de provincie niet. Mee eens, de gebruikelijke Russische dieet van aardappelen, kool en wortelen zal snel vervelen en zal niet leiden tot het plezier van smaak.

Beperkingen op het gebruik van het dieet

Er wordt aangenomen dat een veganistisch dieet om gewicht te verliezen voor mensen van alle leeftijden en achtergronden. Er moet echter bijzondere aandacht te besteden aan deze manier van voeden van zwangere en zogende vrouwen. Het kind moet alle noodzakelijke ingrediënten te ontvangen, te ontwikkelen in de baarmoeder, zodat zwangere vrouwen moeten zeker vitamine complex te nemen, als ze niet zijn ingesteld op te geven dieet. En om de pasgeborene te voeden in de eerste paar maanden wat je nodig hebt om borstvoeding te geven, in extreme gevallen - melkmengsel. Kan niet een kind vanaf de geboorte tot veganistische levensstijl vaccineren - het kind moet eiwitten en vetten voor de goede en harmonieuze ontwikkeling.