Diet - Wat is dit? Therapeutische diëten, gewichtsverlies dieet

In de wereld van vandaag met het concept van "dieet" niet regelmatig wordt geconfronteerd met uitzondering van baby's. Deze term wordt vaak gelijkgesteld met het verliezen van gewicht. Maar het is altijd geweest?

De geschiedenis van voeding

In het algemeen is een dieet - het is een set van bepaalde regels van het aanbod dat het bedrag van de chemische samenstelling en fysische eigenschappen van de gebruikte producten, alsmede de frequentie van het gebruik regelt. Vertaald uit het Griekse woord "dieet" - niets meer dan een "way of life". Het blijkt, was oorspronkelijk geen verband met de vermindering van het gewicht het had geen idee.

De mensheid is al lang veel aandacht besteed aan de kwestie van de macht. Hippocrates in de 5e eeuw voor Christus betoogd dat een goed gekozen voedsel kan worden geneeskunde, een soortgelijk idee, en Avicenna bevorderde hij. De kwestie van gewichtsverlies op het moment niet staan. Deze trend is er veel later is geweest.

De eerste populaire boek over het wegwerken van overtollige gewicht, verscheen in de 19e eeuw. In deze editie, deelde ik het verhaal van zijn weg naar een zakenman uit Engeland Uilyam Banting slankheid. Zich te ontdoen van een paar dozijn kilogram hij opgevolgd door het beperken van koolhydraten in de voeding.

De 20e eeuw zag de geboorte van vele populaire huidige trends. Aan het begin van de eeuw is er sprake van een concept van het tellen van calorieën voor gewichtsbeheersing en in de 30 jaar heeft zij de beginselen van voren een aparte voeding.

In de wereld van vandaag is er een cultus van een welgevormde, gespierd lichaam, dus dieet dus de vraag, het aantal van hun grote en voortdurend bijgewerkt met nieuwe versies. Om het gemakkelijker maken om te navigeren in al deze variëteit en te begrijpen wat dieet geschikt in elk geval, om te beginnen is het het overwegen waard hun algemene classificatie: een dieet kan worden onderverdeeld in curatieve, wellness en gewichtsverlies.

therapeutische diëten

Het doel van therapeutische diëten - om het verloop van de ziekte te beïnvloeden, het veranderen van dieet en dus van invloed op de stofwisseling in het menselijk lichaam. De essentie van dergelijke systemen voor bepaalde veranderingen in de voeding, respectievelijk problemen met een of meer organen. In het therapeutische voeding principe ligt shchazhenija: mechanisch (gemalen producten of vermalen tot puree), chemisch (exclusief bepaalde voedingsstoffen), thermisch (vermijd te warme en zeer koude gerechten).

In ons land hebben we de nummering van de therapeutische diëten aangenomen. Bijvoorbeeld, №1 en №2 dieet voor ontstekingsziekten van de maag en darmen, №7 voorgeschreven - ziekten van de nieren, №8 - in het geval van obesitas, №10 - in geval van problemen met het hart en de bloedvaten. Diet №15 wordt gebruikt in de medische en sanatorium vestigingen in ziekten die geen speciale voeding nodig hebben, evenals tijdens de herstelperiode.

In de medische voeding eten is zeer groot belang mode. Multiplicity maaltijd verhoogd tot 5-6 keer per dag, het vermijden van lange pauzes.

gezondheid dieet

Deze diëten zijn niet zo streng op het getuigenis als therapeutische. Hun belangrijkste taak - herstel na stress of zware lichamelijke activiteit, het verbeteren van toon, het lichaam reinigen. In de regel is een health food gebruikt in combinatie met andere herstelmaatregelen en reiniging procedures. Gezonde voeding - is het gebruik van natuurlijke producten, met uitzondering van levensmiddelenadditieven, ingeblikt voedsel, fast food.

Gewichtsverlies dieet

Het zijn deze power systems zijn nu verbonden met het concept van "dieet". Hun belangrijkste taak - te helpen verminderen lichaamsgewicht en geef uw lichaam een harmonieuze vorm. In dit gebied bood het hoogste aantal diëten en diëten. Sterker nog, het is een zeer vruchtbaar gebied voor experimenten.

Dieet - het is altijd een beperking, hetzij een aantal producten, of calorie-inname. In principe is de enige vereiste om het lichaamsgewicht te verminderen, is de volgende regel: het lichaam meer calorieën te verbruiken dan het krijgt uit de voeding. Alleen als een calorie tekort zal het lichaam beginnen zijn eigen reserves te gebruiken, en daarvoor hebben we behoefte aan een meer uit te geven van hen, of verbruiken minder. Sport - is een onderwerp voor een andere discussie, maar wat dieet zal de fysieke en mentale (but not least) van ongemak niet de ervaring - een complex en individueel. Maar er zijn genoeg om uit te kiezen.

calorie-arm dieet

Zoals de naam al doet vermoeden, een dergelijk dieet bedoeld om de dagelijkse calorie-inname te beperken. De producten kunnen worden gebruikt op hetzelfde moment anders. Exploiteren van een calorie-arm dieet kan effectief zijn, maar wanneer u terugkeert naar een normaal dieet het gewicht komt terug, vaak met een bonus in de vorm van een paar extra kilo. Dit komt omdat de scherpe daling van de voedingsstoffen het lichaam ziet als een "voet van oorlog", en probeert, in het geval, als de situatie aanhoudt, worden gereserveerd voor toekomstig gebruik. Voorts moet na voldoende snelle start verdere gewichtsreductie kan vertragen, omdat het lichaam in energiebesparende modus en vertraagt de stofwisseling. Er is ook een kans dat het zal beginnen om geen vet, en spiermassa besteden.

monodiets

Diet, waar voedsel één product wordt gebruikt: yoghurt, appels, boekweit, kwark, komkommer - een variant vrij hard en niet in balans, dus het kan niet blijven voor lang. Een dergelijk dieet van 2 kg per week zal verliezen, maar waarschijnlijk de kilo's snel terug te keren, zo niet verder blijven streng te controleren.

beperkend dieet

Het dieet, die werd gebouwd op basis van dergelijke diëten, is er een vooroordeel ten gunste van een organisch materiaal. Voorbeelden van dergelijke diëten kunnen heel gebruikelijk zijn tegenwoordig eiwit of malouglevodnye, vetarme en zelfs vet. Misschien is de gezondste onder hen zijn dieet met een verminderde inname van vet. Inderdaad, vet calorieën het makkelijkst te zetten in overgewicht, in plaats van uit andere bronnen. Bij de constructie van een dergelijk dieet mag niet worden vergeten dat het tekort eerst moeten gelden voor het vet, en vervolgens - op koolhydraten. Zelfgemaakte dieet kan heel goed worden gebaseerd op dit principe, want het is goedkoop en gemakkelijk.

De meest populaire dieet

Een van de meest populaire nu eiwit diëten kunnen worden genoemd Pierre Ducane systeem macht. Hetzelfde principe - lage consumptie van koolhydraten - is de basis van een dieet van Dr. Robert Atkins. Koolhydraatarm dieet is ook Kremlin. Dat klopt - de favoriete gebruik van eiwitten - geeft snel resultaat, maar er zijn aanwijzingen dat langdurig zijn naleving mogelijk een probleem met de nieren zijn.

Het staat bekend om de zogenaamde zonale voeding: een dagmenu omvat vast te houden aan bepaalde balans van vetten, eiwitten en koolhydraten. Zeer vaak principe van tellen van calorieën: probeerde het te zeggen dat u snel kunt leren te doen zonder een rekenmachine en het bepalen van de calorische waarde van voedsel voor onze ogen.

Interessant Diet "6 blaadjes", die de afwisseling van vis, groenten, kip, granen, kaas en fruit dagen impliceert. Haar volgelingen aan te raden om op te hangen op de koelkast met papier madeliefjebloemblaadjes dienovereenkomstig ondertekend om het doel was voor mijn ogen.

Trok de aandacht van de voeding, die meer op de lange termijn voedingssystemen zijn. Bijvoorbeeld, het systeem "Minus 60" is gebaseerd op de principes van gezond eten: Sla geen ontbijt, eet de meest high-calorie voedsel voor de middag, op te geven melkchocolade en snoep in het voordeel van bitter, doe de aardappelen niet te combineren met het vlees en eet niet na zes.

Er is een gevoel in de postulaten van een aparte voeding. In ieder geval, de schade die zij kan het gewoon niet. Het mediterrane dieet is erkend als een van de gezondste. De principes mogen groente, vis en vette vis, groenten en fruit, olijfolie, gevogelte, noten, yoghurt en zachte kazen eten. Toegestaan pasta en een kleine hoeveelheid rode wijn. Is het niet een goede voeding voor elke dag?

bevindingen

Er is geen perfecte dieet, geschikt voor allen zonder uitzondering. Maar het moet in de eerste plaats veilig voor de gezondheid te zijn en rekening te houden met de individuele kenmerken van een persoon: zelfs dan, waar hij vandaan kwam. Dat voedsel, die gebruikt worden om de Aziatische, absoluut niet aangepast aan de inwoners van het zuiden, en vice versa. Bepaalde categorieën van mensen om mee te doen in de voeding in het algemeen gecontra-indiceerd te krijgen. Dit geldt voor kinderen en adolescenten, zwangere en zogende vrouwen.