Therapeutische Viburnum bessen

Viburnumbessen reeds lang bekend om zijn helende en immuun-stimulerende eigenschappen. Volgens het aantal vitamine C viburnum overtreft alle bekende citrusvruchten doormidden. In welke vorm is het meest nuttig?

Laten we beginnen met het feit dat de vrucht wordt geoogst pas na de eerste vorst naar links bitterheid hebben. Ze hebben een kenmerkende geur die met niets niet kan worden verward, en een aangename zure smaak. Viburnum bessen gedroogd, vers, bevroren grond - zij zich daarmee niet hun opmerkelijke therapeutische eigenschappen verliezen.

Welke actie heeft viburnum

Bessen normaliseren van de druk, het verbeteren van de immuniteit, goede invloed op het cardiovasculaire systeem, hebben een vochtafdrijvend effect. Ze worden vaak gebruikt voor de preventie van atherosclerose.

Het aanbevolen als een kalmerend middel in nerveuze convulsies, slapeloosheid, nervositeit Viburnum bouillon. Nou, verkoudheid bekende middelen - thee viburnum, die wordt gebruikt als zweetdrijvend en slijmoplossend.

Viburnum bessen worden gebruikt in cosmetica om sproeten en de huid bleken te verwijderen.

Het eten van dagelijks een paar zaadjes van Viburnum helpt om de stenen uit de nieren te verwijderen.

Viburnum bessen vers sap genomen als een samentrekkende en voor de preventie van gastro-intestinale ziekten. Om dit te doen, moet je met water verdund worden een paar eetlepels sap viburnum 1: 3, voeg een beetje suiker en te drinken op een lege maag 3-4 keer per dag.

Contra

Kalin kan niet worden gebruikt voor nierziekten, neiging om bloedstolsels (hypercoagulabele) jicht vormen.

Wat te koken van viburnum?

Pasta van viburnum

viburnumbessen - 1 kg suiker - 700 gram water - 250 ml.

Verse bessen houden in kokend water gedurende 3 minuten uitlekken de bouillon, gietbeker vers water en kookt vruchten zacht worden. Ze waren toen te wrijven door een zeef, voeg een kopje suiker en sudderen totdat een viskeuze consistentie. Mass drogen in de oven op een houten planken. Gesneden in blokjes en bewaar in de koelkast.

Compote van Viburnum met honing

Fresh berries - 1 kopje, honing - 3 eetlepels water - 1 liter.

De bessen worden gekookt gedurende 10 minuten, koel, stam, voeg honing.

Kissel van Viburnum

Viburnum juice - 150 gram zetmeel - 100 gram Water - een halve liter, suiker - 4 eetlepels.

Zetmeel verdund met koud water. Viburnum sap, suikerwater en breng aan de kook, giet een dunne stroom zetmeel, aan de kook opnieuw.

Roast met sneeuwbal

Karbonades - 200 gram, viburnum juice - 150 gram boter - 50 gram, zout, peper.

Vlees zout, peper, bak ze aan beide zijden van boter, te verschuiven in een vuurvaste schotel, giet sap viburnum, laat gedurende 40 minuten. Serveer onmiddellijk, want zelfs na een paar uur de smaak van voedsel is opmerkelijk verslechterd.

Pies met Kalina

Gistdeeg - 600 gram, bessen Viburnum - 400 gram, citroensap - 2 theelepels suiker - 150 gram.

De bessen zijn droog, bestrooi met sap, vullen met suiker en laat gedurende 15 minuten. Gedurende deze tijd vormen koeken van het deeg, zet in het midden van een eetlepel bessen, zaschipnut rand naad naar beneden op een bakplaat leggen. Na 15 minuten in de oven te bakken gedurende 25 minuten op 190 graden.

Apple jam Kalinovoye

Apples - 3 kg, suiker - 3 kg, viburnum - 900 gram.

Kalina missen door de sapcentrifuge. Appels in schijfjes gesneden zonder kernen van, vullen met suiker, koken tot de suiker is opgelost. Afkoelen en voeg viburnum sap, kook opnieuw uitgebreid in steriele potten, roll up.

Acute viburnum saus

Kalina - 400 gram suiker - 400 grams, peper - 1 stuk, citroenzuur - derde theelepel.

Kalina parboiled, vermalen door een zeef, gemengd met suiker, gemalen peper en citroenzuur. Een paar uur later, toen de suiker is opgelost, ontleed in schone potten en laat het staan in het heldere voor meerdere dagen totdat de hoogste korst glad wordt gevormd. Na dat, zet in de koelkast.