Ongebruikelijke koolbroodjes: mager, gebeitst

Het feit dat de kool is nuttig in welke vorm dan ook - iedereen kent. Zij bevat de nodige lichaam vitaminen, zuren en mineralen. Natuurlijk, vlees gevulde naar de zin van iedereen. Maar voor vegetariërs of speciale het bekijken van je figuur, kunt u zich voorbereiden unieke vleesloze kool broodjes. Ze zijn gezond en smakelijk, en caloriearme.

Rijst meatless koolbroodjes

Voordat de tafel mooie en originele gevuld met rijst zal zijn, moet je een beetje tijd besteden aan hun voorbereiding. Om dit te doen in een grote pan en gekookte water zakt een middelgrote kool. Dit zal dan mogelijk is het zeer gemakkelijk om de hele koolbladeren te scheiden, zonder ze te breken.

Het vullen van deze gevulde kool is zeer gemakkelijk te doen. 10 minuten weken rijst, waarna wordt gespoeld onder stromend water en kook tot half. Dan gooit figuur in een zeef het overtollige water is verdwenen.

Ondertussen fijngesnipperde ui en bak ze in een pan. Wortelen wreef op een grove rasp en voeg toe aan de uien. Dit alles wordt grondig gedoofd. Deze stuurde ook 50 ml tomatensap of tomatenpuree verdund. Zodra het mengsel het kookpunt heeft bereikt, wordt deze hitte verwijderd en afgekoeld.

Wortelen en rijst grondig gemengd en op smaak met zout en peper. Dit is de vulling voor gevulde kool toekomst. Een kleine hoeveelheid vulling wordt geplaatst op de koolblad en is verpakt in de vorm van pannenkoeken.

Koolbroodjes passen in de pan zeer strak in meerdere lagen tegelijk. Ze moeten gieten tomatensap en koud water. In zo'n stoofpot schotel moet ongeveer 1 uur is. Meatless kool broodjes geserveerd zonder garnering, maar altijd met roggebrood.

Meatless koolbroodjes met champignons

In plaats van de vulling kan worden stuffing en mooie heerlijke pap. Het blijkt erg stevig en ongelooflijk lekker. By the way, zal veel van de gasten vinden van een gerecht buitengewoon. Om te koken heb je een hoofd van kool (in plaats van middelgrote), een glas van gierst, 200 g champignons (geschikt en champignons), 1 wortel, ui, olie (zonnebloem), zout en diverse kruiden.

Eerst bereid kool. Een kop wordt ondergedompeld in kokend water gedurende 5 minuten. Licht gekookte bladeren zal gemakkelijker zijn om af te breken van de kolven.

Nu moeten we de vulling voor te bereiden. Champignons gesneden platen en uien - kleine stukjes. Dit alles wordt gebakken in olie. Gierst gewassen en geplaatst te koken in een paar koppen koud water. Vervolgens moeten we tarwe en champignons roosteren te combineren. Dit alles per se op smaak gebracht met kruiden.

De kool bladeren geëxpandeerde vullen en verpakt in een kleine enveloppe. Dergelijke gevulde gestapeld in een pot en volledig gevuld met water. Schotel op het vuur gedoofd ongeveer een uur.

In de tussentijd kunt u gebakken voor te bereiden. Ui grond en wortelen wreef op een rasp. Dit alles gebakken en daarna gelegd bovenop de voltooide meatless kool broodjes.

Zuurkool broodjes met groenten

Uitstekende koude snack worden zuurkool broodjes. De ingrediënten zijn de meest voorkomende behoeften. Onder hen, 2 wortel, ui, selderij (verplicht root), kool, knoflook, zout, peper en chili zwart. Ten eerste, de voorbereiding van de vulling voor kool broodjes toekomst. Fijn gesneden wortel, ui en selderij. Dit alles wordt gebakken in olie. Ongeveer eenderde van kolen wordt gemalen en gemengd met plantaardige vulling. Dit is ook de knoflook, zout en peper toe te voegen.

De resterende kop (tip) wordt gekookt in warm water voor 3-5 minuten. Toen hij voorzichtig gedemonteerd in bladeren, die de vulling te zetten en verpakt als in de envelop. Klaar gevuld in een container gestapelde lagen. Elke putlaag wekt zout en peper. Op de top van de kool broodjes geïnstalleerd onderdrukking. De eerste dag van het gerecht is de moeite waard bij kamertemperatuur. Later - in de koelkast verwijderd meer dagen op 4. En dan, de oorspronkelijke starter is klaar voor indiening bij het banket tafel.

Vegetarische gevuld met aardappelen

koken gewoon winter gevuld zonder vlees. Ze zullen echter altijd een favoriete gerecht van het huishouden. Hiertoe 2 gekookte wortelen, een stuk knolselderij en aardappel pond. Al deze groenten worden gereinigd en in kleine blokjes snijden. Dit mengsel werd uitgegoten plantaardige erwten en gesnipperde kippeneieren (3 stuks). Zoals gehakt noodzakelijkerwijs met zout, peper en plantaardige olie.

De koolbladeren gewikkelde vulling. Aangezien het vormen koolbroodjes, die in een pan of op een bakplaat worden geplaatst. Wie de voorkeur geeft. Het gerecht kan ofwel bakken of sudderen in water tot ze volledig gaar.

Original kool broodjes zijn altijd op weg naar huis vakantie of tijdens vasten dagen.