Hoe om gehaktballetjes en zelfgemaakte chops te maken

We zullen het praten over het maken van gehaktballetjes en zelfgemaakte patties in dit artikel, aangezien deze gerechten van de jeugd af aan iedereen bekend zijn en bekend zijn. Ermee akkoord dat er geen vakantie doorgaat zonder dat ze zijn, omdat ze ideaal zijn voor elk garnituur, zodat ze ze graag koken in veel landen over de hele wereld. Opgemerkt moet worden dat gehaktballetjes anders zijn dan koteletten, aangezien hun hoofdbestanddelen vlees zijn behalve rijst, en ze moeten in saus worden gestoofd, waardoor ze licht, bruikbaar en smakelijk zijn, waarvoor ze niet alleen van volwassenen horen , Maar ook kinderen.

Hoe om gehaktballetjes te maken? Om dit te doen, moet u vlees met vet kiezen, zodat dit gerecht sappig en lekker wordt. Dan moet het vlees de vlees met uien overslaan. Kook rijst tot de helft gekookt, giet het water apart in een kop, het komt handig voor het koken van sous. Spoel vervolgens de gekookte rijst in koel water en meng het al met de voorbereide voorkaas, zout en peper, en voeg daarna 2 slicertjes tomaten saus of sap toe. Vet je handen zodat het gehakt vlees niet aan je handen blijft en begin met het vormen van kleine ballen, waarvan de diameter ongeveer 4 centimeter moet zijn. Rol ze in meel en bak tot goudbruin in een verwarmde pan met aardolie. Zet al de gehaktballetjes zorgvuldig in een pan en giet de rijstafkok, die we aanvankelijk verlieten. In dit geval kunnen gehaktballetjes worden bereid in zure roomsaus, waarbij vier eetlepels zure room wordt toegevoegd aan een pan of vier tomatenpasta in tomatensaus. Gehaktballetjes moeten half gevuld zijn in water, als de vloeistof minder is, kunt u veilig meer gekookt water toevoegen. De sous moet gegoten worden en voeg een snufje suiker toe. Kook en laat het ongeveer een half uur over een klein vuur sudderen.

Hoe maak je gehaktballetjes van kip? Om dit te doen, dubbelrollen 500 gram kipfilet via een vleessnijder, een ui en geschilde appel. Voeg vervolgens in gehakt vlees knoflook, favoriete kruiden, bloem toe en meng het grondig. Met behulp van natte handen maken we kleine ballen aan, wikkel ze dan in meel en bak ze in een verwarmde frituurpan tot ze klaar zijn. Om zulke knapperige en zo sappige ballen te blussen is het niet nodig, stuur ze samen met een paprika of kerrie naar een tafel. Geloof me, het is erg lekker en smakelijk.

Hoe maak je gehaktballetjes "Drunk"? Bereid een half kilo gehakt vlees en voeg daar 50 gram geraspte kaas, twee ruwe eieren, verschillende lepels koekjes, evenals uw favoriete kruiden, zout en peper, en roer het dan grondig. Met natte handen moet u ballen vormen en in meel rollen, en bak dan in een pan met zonnebloemolie en een knoflookknoflook dat er uit wordt geperst. Wanneer de gehaktballetjes aan beide kanten worden gebakken, voeg 100 gram wijn en dezelfde hoeveelheid ruwe melk, kruiden toe en laat het ongeveer 10 minuten op lage hitte sudderen. Het gerecht is klaar.

Hoe koekjes koken zonder een stoomboot? Allereerst wil ik opmerken dat alle gerechten die voor een paar zijn bereid, zeer nuttig en aanbevolen zijn voor iedereen, met name kinderen en mensen die zowel genezing als preventief zijn. Voor gepaarde gehaktballetjes is het raadzaam om niet vet vlees te gebruiken. Het is natuurlijk het meest geschikt om dit gerecht in een dubbele ketel te koken, maar door de afwezigheid ervan kunt u een grote pan gebruiken met een deksel en een metalen kolander met een platte bodem of een zeef die gemakkelijk in de pan past. Zo, hoe maak je zelfgemaakte chops. In mijn recept heb ik liever gebruik gemaakt van een mengsel van kippen- en varkensvlees, waarbij het nodig is om een gebakken broodje in melk of water toe te voegen, het hoofd van een grote ui te roeren, zout, peper toe te voegen en een kippen-eier toe te voegen, alles grondig te mengen. Van de ontvangen voorvlees is het nodig om een kotelet van de favoriete grootte te maken, hoewel het wenselijk is om ze niet te groot te maken. Vouw ze dan netjes in een zeef en plaats ze op een pot kokend water, zodat de kuil niet aan het water raakt. Zo moet gedurende ongeveer 40 minuten onder de deksel op een langzame vuurkoekjes worden gestoomd.

Bon appetit!