Nagentsy kip: het recept. Hoe kip nagentsy koken?

Het maakt niet uit hoe je hebt geworsteld met de jongere generatie van je familie verslaving aan fast food, zal de beste gerechten voor de kinderen nog hamburgers, frieten en nuggets (nagentsy) kip zijn. En als je wilt om ervoor te zorgen dat dergelijke cursussen zo weinig mogelijk schade jongere organismen werden toegepast, is het noodzakelijk om de productie van hun eigen keuken te beheersen. Omdat je een of andere manier maar zorg ervoor dat en als grondstof, en ervoor te zorgen dat de olie niet vyzharivalos, en bij gebrek aan kleurstoffen, stabilisatoren en smaakstoffen. Het is mogelijk dat het gerecht zal worden gewaardeerd door alle gezinsleden, met inbegrip van een strenge moeder, dus hoe om te koken kip nagentsy gemakkelijk, kinderen gewoon niet hongerig gaan, maar de smaak van deze snack is heel goed mogelijk om te diversifiëren en maken het zelfs verfijnd en elegant.

geheimen van het koken

Meestal bereid nagentsy kipfilet, in kleine stukjes gesneden. Voor te schotelen duidelijk mislukt en veroorzaakt geen klachten van de kinderen, is het het overwegen waard een aantal van de nuances:

1. Bij het afweren van filets belangrijker - niet overdrijven en niet om te zetten in een stuk papier. Indien echter, bleek te dun wordt de plaat gerold buis paneer in deze vorm.
2. Nagentsy kip gebakken zich er snel thuis. Dus afwezig bij de pannen, zelfs voor een korte tijd niet wordt aanbevolen: zal branden.
3. Cutting mag niet te groot zijn, anders wordt de plakjes worden gebakken voor een lange tijd en verliezen hun sappigheid.
4. Om het uiterlijk van gerechten geëvenaard verwijzing - makdonaldovskomu, gepaneerd voeg kurkuma en chilipoeder, maar niet pittig en zoete paprika.

maaltijd moet in een keer naar de volgende dag was er niets meer verleidelijk voor de kinderen om te koken. Na liggend nagentsy langer gekraak en kan grillig worden genegeerd.

Nagentsy cheese

Om te beginnen, terwijl je nog niet vertrouwd bent met het onbekende gerecht, voor te bereiden van een standaard, de meest voorkomende nagentsy kip. 400 g borst- zonder huid of de splitsing filets in reepjes gesneden. Klop de pre-borst of niet, empirisch set - zo veel als uw familie. 200 g van elke mogelijke goedkope, harde kaas wreef op de kleinste rasp gevonden onder schotels. Twee eieren worden opgeklopt tot een gladde massa. Belangrijker nog, wat trekt mensen nagentsy chicken - knapperige korst. Het vereist multilayer "verpakking" voor de overname. Ten eerste, elk stukje kip gerold in meel en zorgvuldig afgeschud het eigen risico. Dan dunks hij in het ei, dan paneer kaas. Wil je een dikke huid te krijgen - opnieuw benadert twee of drie keer. In een pan giet olie en zonnebloem is prima, maar dan zonder de geur. Hoe branden, beginnen met het roosteren. Klaar nagentsy kip aangelegd op papieren servetten (handdoeken) of in een vergiet op glas overtollige olie.

Nagentsy gehakt

Mensen setuyuschim tot droog en het gebrek aan borst sappige vogel, geef niet op favoriete voedsel, zoals nagentsy koken kip en gehakt vlees kunnen zijn. Dankzij malen het vlees wordt veel zachter en zachter, zodat het in staat om te voldoen aan zelfs categorisch de filet niet akkoord zal zijn. Halve kilo hetzelfde borst met de huid verwijderd gebogen molen met twee takjes basilicum (kan peterselie of dille). Verkregen vulling op smaak met peper, zout en geselecteerde kruiden, in een zak en stuitert goed op de tafel. Gevormd uit de massa kogels of staven (mee blijft werken iets ingewikkelder). Follow-up - net als in de vorige recept, maar in plaats van kaas gratin. Bak het gehakt kip nagentsy vijf minuten nodig, en dan weer zet de olie in een vergiet of op een handdoek.

citroen recept

Als het gemakkelijk was de gebruikelijke gebraden kip nagentsy recept kan ingewikkeld zijn, waardoor de schotel een nieuwe smaak noten. Bijvoorbeeld, pre marineren vlees. Zeer zacht resultaat wordt verkregen, als je een glas melk te mengen met een kwart kopje van natuurlijke citroensap om de smaak marinade paprika, zwarte peper en zout en giet het over filets 's nachts. Voor paneren in dit geval alleen de bloem en bak de plakjes duurt ongeveer een minuut nodig.

Mexicaanse recepten

Voor zover de bereiding maar gebruikte frituurvetten. Maar daarom niet minder lekker en sappig verkregen nagentsy kip in de oven. Erg origineel, komen ze, als ze worden gepaneerd in crackers glas gemengd met een pakje kruiden voor taco's en een eetlepel gesmolten boter. Dergelijke hoeveelheid paneren genoeg voor een pond kippenvlees. In reepjes gesneden filet gedoopt in geslagen ei en vervolgens verschoven naar het mengsel en goed gekneed daarin. Het vlees wordt ontleed door bakplaat en bak ze een kwartier op 170 graden Celsius.

Chinese variatie

Bijzonder succesvol nagentsy kip in het Chinees verkregen als ze bakken op de grill of rooster voor een barbecue. Maar zo niet gepland een picknick en grill de oven is niet voorzien, kunt u de oven gebruiken en gewoon. Voor de marinade gemengd met vermout, sojasaus (a kwartkop), voeg een lepel suiker en geraspte gember, dampdruk en knoflook theelepel cayennepeper. In een diepe kom gegoten geschikte gehakte borst zodat marinade en gedurende vier uur marineren. Voor het gemak van eten en als een herinnering dat het gerecht is nog steeds de Chinese, in elk stuk kip vast te zitten bij de toepassing van spies of tandenstoker.

Mosterd met honing

Zoals nagentsy kip met een mengsel van belang niet alleen gebruikt in plaats van eieren, maar het paneren. Op de planken van vlees mix een kwart kopje dikke mayonaise en mosterd, voeg twee lepels natuurlijke vloeibare honing en zout - ongeveer een kwart van een lepel, maar aan te passen aan uw wens. Een pond borsten gesneden plakjes ondergedompeld in samenstelling, klemde hij stukken rondom. Voor paneren verdringen of maal ongezoete cornflakes, ongeveer anderhalve kopjes. Ze crumble kip strepen aangebracht op het vel en geplaatst in een oven verhit tot 200 graden, kwartier. De vlokken kunnen worden vervangen chips, zoals kaas.

Nagentsy omhulde

Onconventionele, zij het iets zhirnovat schotel. Twee filets worden gesneden in reepjes en spek - strips. Elk stuk kip spek gewikkelde lint die is bevestigd met een tandenstoker. Voor sausmix half glas sinaasappelmarmelade twee lepels sojasaus, lichtjes gedroogd knoflookpoeder, gember-lepelhelft (ook in poedervorm, gedroogd) en zouten. Maar stevig het vlees in de marinade een half uur wordt geplaatst gedurende tien minuten in de oven, vervolgens omdraaien en dopekayut vijf minuten. De smaak is geweldig!