Hoe maak je chocolade-ijs te maken thuis?

Hoe maak je chocolade te maken ijs thuis? Deze vragen om te vragen, misschien elke vrouw. Na koude desserts in supermarkten worden verkocht, vaak voorzien van palmolie, specerijen en andere schadelijke additieven die het menselijk lichaam nadelig beïnvloeden. Daarom, om te weten hoe je zelfgemaakt ijs chocolade is niet alleen rendabel, maar ook nuttig.

In dit artikel zullen we een aantal populaire en eenvoudige recepten te presenteren, zodat u uw eigen heerlijke en ongebruikelijke dessert kan voorbereiden voor alle gezinsleden.

Hoe maak je chocolade-ijs te maken thuis?

Veel huisvrouwen denken dat het proces van zelf-catering delicatessen vereist bizarre componenten, evenals een hoop tijd en moeite. Maar dit is een misvatting. Immers, om dit dessert te maken is zeer gemakkelijk en eenvoudig om te bezitten. Echter, kunt u zelf zien in deze.

Dus, voordat je een chocolade-ijs te maken, moet je voor te bereiden:

• verse zoete kersen - ongeveer 100 g;
• bittere chocolade slab - ongeveer 100 g;
• eieren en vers rustiek maximum - 2 stuks;.
• middelgrote suikerbieten - 180 g;
• vette ijssalon - 2 kopjes;
• verse melkvet - 1 kopje.

bereidingsproces

Hoe maak je chocolade-ijs te maken, die niet alleen lekker, maar ook nuttig? Hiertoe worden verse kersen grondig gewassen, verwijder zaadjes door het breken van het in tweeën. Verdere bessen werden in de kom gebracht en dat de koelkast gestuurd voor 30-45 minuten. Daarna verder met de andere ingrediënten bereid.

Bitter chocoladerepen wrijven op een grote rasp en ook naar de kou. Wat betreft eieren, verspreiden zij een diepe houder en opgeklopt gedurende enkele minuten tot een licht schuim. Naast hen zijn toegevoegd basterdsuiker en krachtig blijven roeren.

Na een zoete ingrediënt zal smelten in dezelfde schotel giet vette melk en room. In een dergelijke structuur de producten zeer sterk en zwaait, waardoor een zachte en homogene massa, die verspreid in een container en vriezer verscheept.

Halffabrikaat tot een periode van twee uur te weerstaan, wordt eraan toegevoegd geraspte chocolade en gekoelde kersen. Na dat, alle producten weer geslagen en tenslotte bevroren.

Na 5-8 uur zal dessert helemaal klaar zijn. De spreiding in het ijs kommen, versieren met verse kersen, bestrooi met geraspte chocolade en serveer met een kleine lepel.

Bereid moer-chocolade-ijs thuis

Hoe maak je chocolade-ijs te maken met noten, niet bij velen bekend. Daarom is een stap voor stap recept voor dit dessert, hebben we besloten om te overwegen in dit artikel.

Om hun kinderen te behagen, en het abnormale delicatesse koken, moet u de aankoop:

• EIGEEL verse rustiek - 7 stuks;.
• Bittere chocolade - ongeveer 100 g;
• fijne witte suiker - 200 g;
• gemalen gebrande hazelnoten - 2/3 cup;
• niet te vet crème (bij voorkeur 15%) - 800 ml;
• ongezoete cacaopoeder - 70 g;
• vanillesuiker - 3 kleine zakjes.

bereidingswijze

Hoe maak je chocolade-ijs met noten te maken? Eerst moet je naar de donkere chocolade te smelten. Daartoe wordt in stukken gebroken, lag in een kom en geplaatst in een waterbad. Nadat de chocolade gesmolten is, wordt het uit de warmte verwijderd en liet bij kamertemperatuur staan.

Meng de eierdooiers met de suiker, slagroom hun blender tot een romig. Als gevolg hiervan, moet je een heleboel off-witte kleur te krijgen. Daarna, in een kleine steelpan giet magere room en voeg de cacao en zet op middelhoog vuur. Het mengen van de ingrediënten van een grote lepel, te wachten tot ze aan de kook. Vervolgens wordt de pan van het vuur gehaald en buiten beschouwing laten tot dan toe, totdat de inhoud warm werd.

Na enige tijd de crème wordt gegoten in een dunne stroom aan het losgeklopte ei dooiers, ze kloppen grondig door de blender. Zo is het noodzakelijk om in een pot niet klonteren.

Combineren van het resulterende mengsel met het warme chocolade coating, opnieuw grondig gemengd en op een klein vuur. Whisking zwaai producten, wachtend op hun dikker (niet koken).

Zodra het chocolademengsel de juiste consistentie heeft bereikt, wordt deze verwijderd uit de hitte, maar blijven roeren toevoegen van een parallelle fijngemaakte hazelnoten en geurige vanille. Hierna halffabrikaat kort naar een koele plaats.

Koel basis voor ijs, de verschuiving in voorbereide vorm en schoon de vriezer. Na 60 minuten, melkachtige chocolademassa met moeren weer goed geroerd en verwijder de kou. Deze procedure wordt 3 of 4 maal herhaald. Alleen in dit geval, zal het zelfgemaakte ijs dezelfde als in de winkel.

Om het dessert te bevriezen, wordt het uit gemaakt en gedistribueerd kopjes of een speciale ijs kommen. Op de top van een zoete product wordt bestrooid met resten van gemalen hazelnoten en onmiddellijk geserveerd aan tafel.

Hoe maak je chocolade-ijs met noten en marshmallows te maken?

Een ander ras wordt beschouwd als dessert is een chocolade-ijs met marshmallow en noten. Bereid deze lekkernij thuis is gemakkelijk, maar om dit te doen moet je een heleboel verschillende ingrediënten en tijd.

Dus, om chocolade-ijs marshmallows te maken, moet je voor te bereiden:

• tafelzout - 1 snufje;
• vette room voor kloppen (33%) - 1,5 cups;
• vanille-extract - ongeveer 1 theelepel;
• melk 3% vers vet - ongeveer 2 koppen;
• eierdooiers - 5 stuks;.
• donkere chocolade aanwezig - ongeveer 200 g;
• chocoladelikeur - ongeveer 1 grote lepel;
• blokjes marshmallows vanille - ½ cup;
• walnoten of amandelen, vooraf gesneden - ongeveer 1/2 kop;
• gehakte melkchocolade - ongeveer ½ cup;
• fijne suiker - ongeveer 2/3 cup.

Hoe om te koken?

De realisatie van de beschouwde recept geen big deal. Gerechten waarin het is gepland om chocolade-marshmallow dessert te bereiden, moet vooraf zijn gekoeld in een vriezer. Terwijl gekoelde containers, in een andere kom, meng de nodige tijdschrift-melk, room, een snufje zout, in blokjes marshmallows, donkere chocolade, vanille-extract en de helft van de voorbereide suiker. Daarna dient het verkregen mengsel op medium worden gebracht en breng aan de kook. Tijdens verhitting melkzuur gewicht moet regelmatig roeren met behulp van een grote lepel. Verder wordt de warmte verwijderd en liet iets afkoelen.

Afzonderlijk kloppen de eidooiers met de resterende suiker, maar ook gewicht toe te voegen aan de eerder gekookte. Meng goed alle producten die ze weer op het fornuis te zetten en kook tot het mengsel begint te verdikken en dikker.

Ook gemengde afzonderlijk gehakte melkchocolade met likeur, voeg ze toe aan de pan, roeren tot glad en daarna verwijderd uit de hitte. Aan het einde van een verkregen massa wordt gemalen amandelen dobovlyaet of walnoot.

De laatste fase in de voorbereiding van de zelfgemaakte desserts

Een gelijkmatige en vrij dik chocolademengsel met marshmallows en noten, wordt de verschuiving van de houder en verwijderd in de koelkast gedurende 60 minuten. Na een uur basis voor slagroom opnieuw met een blender, en vervolgens verzonden naar een vrieskamer voor volledig vast. Na 4 chasa dessert wordt afgesloten met een kleine lepel om de tafel geleverde elkaar.

om samen te vatten

Nu dat je weet hoe je lekker en gezond dessert koken in een huis. Maak een chocolade-ijs is in een handomdraai. Het belangrijkste is om de juiste producten te kopen, en geduldig te zijn.

Opgemerkt dient te worden dat alle snoep, recepten die hierboven zijn beschreven, zijn niet de enigen. Indien gewenst, kunnen ze worden bereid met behulp van de bessen (frambozen, aardbeien) en fruit (kiwi, bananen). In dit geval zal uw dessert meer geurig en goed voor de gezondheid zijn.