Pike: calorie recepten en kooktips

één van de heerlijke en gezonde vis - Pike, zal de calorische waarde van die hieronder worden gepresenteerd. Vandaag zullen we praten over wat gerechten uit het kan worden gekookt en beschouwen het als nuttige eigenschappen. Maar eerst zullen we bepalen of de vis die in de voeding voeding.

Pike: calorie

Kunnen mensen die lijden aan overgewicht, eet deze vis, zonder angst voor je figuur? Om deze vraag te beantwoorden, laten we eens kijken naar de structuur. Pike calorie is slechts 82 kcal per 100 gram. De gebakken calorieën zal een beetje meer zijn - 122.

De vis is zeer hoog in eiwitten en bijna geen vet. Bovendien bevat de volgende elementen: fosfor, kalium, ijzer, en vele anderen. Koolhydraten zijn niet beschikbaar, maar er zijn vitaminen A, groep B, en C. Aldus gezien het bovenstaande dient de piek is niet alleen mogelijk, maar ook worden toegepast bij voeding voeding.

nuttige eigenschappen

• Gunstig effect op het organisme als geheel.
• Gemakkelijk geabsorbeerd door het lichaam.
• Gerechten Pike het immuunsysteem te versterken.
• Normaliseert de schildklier.
• Mensen met ziekten van de maag veilig kan gebruiken in de voeding.
• Het verbetert de werking van het zenuwstelsel en cardiovasculaire systemen.
• Pike (calorie hierboven) helpt het lichaam infecties te bestrijden.

recepten Pike

In de keuken worden de vissen meer voor een lange tijd gebruikt. Door de uitstekende smaak en gunstige eigenschappen van de piek kan worden onderworpen aan andere warmtebehandelingen: stoofpot; bak; bakken; koken. Hier zijn de meest eenvoudige en heerlijke recepten.

gebakken snoek

Een van de meest populaire recepten. Wat we nodig hebben voor te bereiden?

• Pike - 1 middelgrote grote vis.
• Flour - 3-4 eetlepels. l.
• Zout - naar smaak.
• Plantaardige olie - 2-3 el. l.
• Spices.

Het is noodzakelijk om de vis goed voor te bereiden. Hiertoe verwijdert de vinnen en ingewanden, afgesneden van de kop schoongemaakt schalen. In kleine stukjes gesneden a la carte, die kan worden besprenkeld met citroen. Het geeft een speciale smaak en unieke smaak. Pike uitgebeende stukken in bloem, gemengd met zout en kruiden. Dit kan peper of speciale mengsels voor de bereiding van vis. De pan, giet olie, verwarmen en voeg de snoek. Bak elke kant. 10-15 minuten het gerecht klaar is.

Pike in folie

Er zijn vele opties van de voorbereiding van dit gerecht, maar we kiezen voor de snelste. Producten die we nodig hebben:

• snoek;
• uien - 1-2 stuks;
• tomaten - 2-3;
• mayonaise of crème - half kopje;
• zonnebloemolie;
• G - L; 0,5 h..
• specerijen.

De bereide vis (zonder ingewanden, schalen, vinnen) inwrijven met zout en kruiden, zowel binnen als buiten. Met mayonaise, tot op zekere droge snoek verwijderen. Het bakken van de smeerolie, verspreid op de folie, dan is de vis. Schoon en in ringen ui, tomaten snijden. Gelijkmatig over het fruit op een snoek. U kunt verse kruiden toe te voegen. Dan zachtjes vis wrap in folie en verwijder een voorverwarmde oven. We willen een beetje advies te geven aan minnaressen: Na 20 minuten van het bereiden van vis, kunt u deze inzetten om gebruind.

Cutlets snoek

Een ander lekker en gezond gerecht. Echter, sommige huisvrouwen zijn van mening dat het te veel tijd voor de voorbereiding vereist. We proberen ervoor te zorgen dat het niet is. Het is interessant om te weten dat de calorie-inhoud van snoek schnitzels in de oven is 274 kcal. Maar als je wilt om een deel van dit aantal te verminderen, kunt u een maaltijd voor een paar te maken. Kies de optie die meer nuttig voor u zal zijn. Voor de voorbereiding heb je nodig:

• Pike filets;
• uien;
• griesmeel - 2-3 el. l.;
• zout en specerijen;
• ketchup - 3-4 eetlepels. l.;
• water;
• boter - 100 gram.

In de eerste plaats moeten we een snoek filets zonder botten. Om de taak te vergemakkelijken, kunt u een kant-en-klare filet kopen, maar ook kan het zelf goed te doen. Bereide vis (gestript, zonder huid en botten) te roteren door een vleesmolen. We zullen knippen en bak de ui. We toe te voegen aan het vlees, zout, peper. Dan vormen we pasteitjes. Bakken of diepe koekenpan vet met boter. Voorverwarmde oven. Cutlets kan rollen in broodkruimels of griesmeel. Dan zetten we ze in een koekenpan en op een paar minuten in de oven. Giet vervolgens water aan de ketchup en de rug te verwijderen gedurende 15-20 minuten.

kooktips

Om gerecht van snoek verkregen lekker en geurig, raden wij u een aantal trucs te gebruiken:

• Als u wilt vissen zijn smaak en heilzame eigenschappen behouden, in ieder geval, het niet bloot aan bevriezing. Pike eet alleen vers.
• Voor het opslaan van alle nuttige eigenschappen van deze vis maakt het een vis gehakt.
• Om het beste gebruik van de snoek, die minder dan drie kilogram weegt voor te bereiden.
• Om enkele droogvoer te verlichten van een snoek, gebruiken zure room of mayonaise.
• Als u besluit om gebakken vis te koken, koken dan is het op een hoog vuur, en dan - gemiddeld. Op de snoek zal mooie, heerlijke korst, en het is goed bak grondig.

Tot slot

Recepten uit een snoek in het artikel, in staat zal zijn om gemakkelijk te bereiden zelfs zeer onervaren gastvrouw. Het is niet alleen lekker maar ook zeer gezond voedsel. Gevulde snoek in het Hebreeuws, en vele andere gerechten van de vis in staat zal zijn om uw vakantie tafel te versieren.