Smakelijk Fig. Wat het is en ziet eruit als het product?

Om te praten over een aantal dingen die we moeten goed begrijpen wat er werkelijk in kwestie. Veel koks weten het woord "fig". Wat is het en waarom het object aan zijn naam?

Op zoek naar de waarheid

Meestal verduidelijking van bepaalde woorden mensen proberen te nemen in de woordenboeken. Dit gedrag is begrijpelijk, want het is in deze boeken verzameld wijsheid die zich ophopen bij de mens voor eeuwen. Neem bijvoorbeeld het woord aan het niet helemaal conventioneel geluid "fig". Wat is het? Wat is het antwoord op een dergelijke vraag kan ervaren taalkundigen geven? In woordenboeken Ozhegova Ushakov en in dit opzicht is er een soortgelijk advies. Beiden zijn van mening dat de vijgen de vrucht van de plant werden genoemd. Het is nu allemaal kennen als vijgen. En voordat het werd de vijgenboom genoemd. Zeer interessante naam.

Hoe heeft de vijgenboom ziet? Wat is het echt? De boom, die deze vruchten groeien zijn zeer hoog. Op haar krachtige bijkantoren weelderige kroon, bestaande uit een groot aantal grote vlezige bladeren. vijgenboom vrucht draagt het hele jaar door in goede omstandigheden. De vrucht kan worden van verschillende kleuren, afhankelijk van het kwekersrecht (groen, blauw, rood, oranje en zelfs zwart) zijn. Zoet voor de smaak, zullen ze niet verlaten niemand onverschillig. Hoe anders om het een plant noemen? Inwoners van de zuidelijke Kaukasus en sommige Europese landen overwegen te zeggen "fig", het is een boom die velen een vijg hebben genoemd. Op het zijn er zelfs verwijzingen naar de Bijbel.

adviezen koks

In elke taal zijn er woorden die meerdere betekenissen hebben. Het hangt allemaal af van de context waarin ze worden gebruikt. Bijvoorbeeld, zodra het recept is in oude kookboeken, de zogenaamde bekende "fig appel." In plaats daarvan kan het worden toegeschreven aan desserts.

De voorbereiding van de schotel is zeer eenvoudig. We moeten maar twee producten werken:

appels en suiker in een verhouding van 2: 1.

Het proces moet plaatsvinden in verschillende fasen:

1. Eerst de appels worden gereinigd, bevrijd van de kern en veeg te zeven.
2. Daarna, bereide voedingsmiddelen te verschuiven in een pan of kom, en in brand gestoken. Tijdens het koken ze zeker moeten roeren.
3. Zodra de massa dikker moet op schotels of gegoten houten planken, gelegd door perkament.
4. Producten die in de oven voor de uiteindelijke drogen.

Krijg een array, vergelijkbaar met marmelade. Rest in porties te snijden en in dozen of banken. Dit dessert kan worden opgeslagen voor een lange tijd. Soms obstakels lijmen stukken bestrooid met poedersuiker.

verschillende meningen

Sommigen geloven dat de vijg - plakken. Maar dit is niet waar. Tussen deze twee recepten zijn er een aantal belangrijke verschillen.

Bijvoorbeeld, de figuur heeft een donkere kleur en eigenlijk ziet eruit als een marmelade. Het uiterlijk lijkt op bevroren fruit puree. Pastilles lichter en transparant. Dus het produkt na opkloppen. Zodra de massa vloeistof in de pan kookt, werd onmiddellijk in koud water gebracht. Na afkoeling van de massa filter en zolang het niet op te helderen. Vervolgens moet je doen, zoals in de vorige recept. Deze procedure is eenvoudig thuis te doen. Ook kunt u een gelaagde snoep koken. Hiertoe ene plaat jam smeren en aanzienlijke stevig aandrukken tweede, hetzelfde. Tijd, de elastische lagen absorberen weinig vocht en zachter. Een dergelijk product kan in stukken van elke vorm worden gesneden en bewaard in een gesloten houder. Dit dessert is niet alleen lekker, maar ook nuttig. En het biedt een enorme hoeveelheid mineralen en vitaminerijk complex. Alles hangt af van wat voor soort fruit worden gebruikt als grondstof.