Hoe kan ik kook de meest heerlijke spinaziesoep

Spinaziesoep werd een frequente gast op mijn eettafel. Ik vind het leuk omdat van de smaak, maar ook omdat het brengt grote voordelen aan het lichaam. Ondanks het feit dat spinazie heeft een lichte, licht zure smaak en heeft bijna geen geur, ontving hij de hoogste titel van "koning van groenten" en een andere grappige naam met een vleugje "de bezem van de maag."

Het wordt beschouwd als de geboorteplaats van de zon en het oude Perzië, omdat we genoten van deze groente sinds de oudheid. Daarin zoveel vitaminen en minerale zouten, niet jodium, ijzer, foliumzuur, vitamine A en C. vermelden

Bij het koken gebruik spinazie warmtebehandeling alle voedingsstoffen behouden, wat zeer zeldzaam.

Deze groente is goed als gefrustreerd net uit de tuin, maar u kunt voor te bereiden op de winter en in voldoende hoeveelheid, bijvoorbeeld, bevriezen of droog. Spinazie gestoomd, gestoofd, en toch, zijn maîtresse in blik gepureerde. Laten we vaak gerechten van spinazie aan uw kinderen, zullen ze het leuk vinden, en veel gezondheidsproblemen ga gewoon weg.

Vandaag is onze gast - een smakelijke en gezonde spinaziesoep, en hij kwam tot ons uit Hongarije. Soup Hongaarse beginnen te koken, dat de spinazie grondig onder stromend water te wassen. Vervolgens grondig gedroogd en verzonden naar het kokende water, waar we koken tot ze volledig gekookt. daarna eruit nemen en laat afkoelen, is het niet giet het water waarin het werd gekookt, is het nog steeds nuttig voor ons. De groentebouillon net vertrokken de meest waardevolle.

Vervolgens, met behulp van spinazie versnipperen blender. Verhit de boter en stuur het in kleine uienringen. Dankzij hem zal spinaziesoep een vleugje scherpte en pikant krijgen. Iets prizharim uien glazig, vergeet dan niet aan het einde van de bereiding toe te voegen twee Art. eetlepels bloem.

En nu onze geurige gebakken schip in groentebouillon in een pan, die overbleef na het koken van de spinazie. Voeg daar is onze belangrijkste ingrediënt, die we eerder verpletterd.

De volgende ingrediënten - het kruiden naar smaak: fris, vers gemalen zwarte peper en zout. Nu bereiden we onze soep nuttig totdat het dik wordt. Daarna komt een moment dat je nodig hebt om de crème gieten. Tegelijkertijd we onze soep roeren, geleidelijk waardoor het aan de kook. Hij heeft zo'n heerlijk, Yum!

Maar om het een extra kick in een plaat te geven voordat gesneden in twee delen gekookt ei en zelfgemaakte geroosterde sneetjes bacon op smaak wordt gebracht.

Van deze soep zal niet opgeven van de meest veeleisende fijnproevers, want het is met liefde bereid. En hoeveel nuttig het! Als je het vaak eten, de hele familie een goede gezondheid wordt geleverd.

Soep, spinazie die een belangrijke rol speelt, werd bereid met behulp van dergelijke producten:

• spinazie - 500 g;
• water-2L;
• slivochnoe- olie 60 g;
• Uien - 1 st;
• muka- 2 el;
• cream (10%) - 200 ml;
• Zout naar smaak;
• zwarte peper;
• egg - 3 stuks;
• bacon 150g

Soep bevroren spinazie niet minder lekker. In waarheid, vers is het alleen in het seizoen - de zomer, maar het maakt niet uit, omdat de groente is perfect bevroren.

Voor de bereiding van bevroren spinazie blanshiruem in kokend water gedurende 25 seconden. Na afkoeling, klop massa in een blender, blijkt dat het homogeen is.

Vervolgens wordt de pan opwarmen en giet het zonnebloemolie, bak de ui, die in kleine blokjes gesneden.

Op dit moment is onze pan is al in brand, erin fokken wij geurige kippenbouillon kubus. Er zijn ook sturen de gemiddelde aardappelblokjes grootte, koken tot ze gaar zijn.

Giet soep gepureerde spinazie, toe te voegen, citroenzuur en breng aan de kook. Onze magische soep is klaar!

De producten die we gebruiken:

• Bevroren spinazie 250 g;
• Aardappelen - 120 g;
• Uien - 45 g;
• zonnebloemolie zazharki;
• citroenzuur - 0,5 g;
• water - 850 g;
• blokje kippenbouillon - 1 st;
• zout - naar smaak.