Voedsel en dranken, Soepen
Eerste cursus: helofytenfilters met worst
Een van de eerste cursussen zijn legitiem liefde halofyten. Bereid ze op verschillende manieren, maar het resultaat blijft hetzelfde - heerlijk, voedzaam, en de soep ziet er erg smakelijk: netjes gehakte groenten, stukken vlees, worst en worst in tomaat bouillon.
Solyanochka met zuurkool en worstjes
- Fijngesneden kool, kun je een wortel, een beetje wassen, knijp hebben (als het niet in de hoofden werd geoogst), toe te voegen aan de pan, die plantaardige olie en een half kopje runderbouillon pour (kunnen zijn en warm water). Simmer, bedekt 35 minuten - 40 op middelhoog vuur. Van tijd tot tijd te roeren en proeven om de kool te zacht te krijgen, anders wordt uw solyanka met worst verliezen "trade dress."
- Afzonderlijk, bak de uien. Zet het in de kool. tomaten, zout, suiker, kruiden, laurier en peper erwten, een beetje azijn toe te voegen (moet smaak vol, zoet en zuur). Stew alles voor 10 minuten.
- Bak de bloem boter en ook toevoegen aan de kool. Voeg een vonk naar de toekomst helofytenfilters met worst en gekookte een beetje kook.
- Worst, worst, andere dierlijke componenten worden zorgvuldig uitgesneden, aparte kleine bak ze in boter met uien. De pan om het vlees put gehakte augurken, kappertjes, voeg een paar lepels bouillon-C klasse, 3-5 minuten te koken onder het deksel.
- In de laatste fase werken wij als volgt: de helft van de kool pannen verspreid dezelfde laag op de pan. Vervolgens komt de beurt aan vleesproducten met groenten. Bovenop het tweede deel van de kool. "Pie" PANEER crackers, geolied en gaat voor 15 minuten in een hete oven (tot ze krokant). Op de top van de schaal en bestrooi met kruiden gegeten in een vergadering.
Meat solyanochka
In de soepkom voordat deze wordt gevuld schijfjes citroen (afpellen!) En olijven. Verhoudingen: vleesproducten - 300-400 g; Broth - 500 g; cucumber - 4 stuks; uien - 2 koppen; Tomato - 2 lepels; olijven en kappertjes - 1 eetlepel; cream - 100 g; Lemon - kwartalen. Ja, dit mengelmoes put, en rijst en rode bonen (ongeveer een handvol van beide). Ze worden afzonderlijk gekookt, vervolgens te combineren met de overige ingrediënten. En dit is perfect solyanka gaat met zwart brood, haring en groene ui! Nu is de vraag hoe om te koken mengelmoes vlees, moet je niet aan de orde.
Similar articles
Trending Now