Voedsel en drankenSoepen

Eerste cursus: helofytenfilters met worst

Een van de eerste cursussen zijn legitiem liefde halofyten. Bereid ze op verschillende manieren, maar het resultaat blijft hetzelfde - heerlijk, voedzaam, en de soep ziet er erg smakelijk: netjes gehakte groenten, stukken vlees, worst en worst in tomaat bouillon.

Solyanochka met zuurkool en worstjes

Solyanka met worst krijgen geannuleerd als tijdens de voorbereiding op bepaalde verhoudingen te behouden. Als u zich heeft gevuld met 200 gram kip of zuivel worst, zuurkool, duurt ongeveer een kilogram nodig. Er moet meer ingelegde komkommers - 2 dingen betekenen waarde; uien - 2 koppen, ook; tomatenpuree - 3-4 eetlepels tafel; hetzelfde meel; een paar eetlepels kappertjes, een beetje broodkruim, boter, zout, suiker, specerijen, kruiden naar smaak. Een gekookte worst met solyanka als volgt:

  1. Fijngesneden kool, kun je een wortel, een beetje wassen, knijp hebben (als het niet in de hoofden werd geoogst), toe te voegen aan de pan, die plantaardige olie en een half kopje runderbouillon pour (kunnen zijn en warm water). Simmer, bedekt 35 minuten - 40 op middelhoog vuur. Van tijd tot tijd te roeren en proeven om de kool te zacht te krijgen, anders wordt uw solyanka met worst verliezen "trade dress."
  2. Afzonderlijk, bak de uien. Zet het in de kool. tomaten, zout, suiker, kruiden, laurier en peper erwten, een beetje azijn toe te voegen (moet smaak vol, zoet en zuur). Stew alles voor 10 minuten.
  3. Bak de bloem boter en ook toevoegen aan de kool. Voeg een vonk naar de toekomst helofytenfilters met worst en gekookte een beetje kook.
  4. Worst, worst, andere dierlijke componenten worden zorgvuldig uitgesneden, aparte kleine bak ze in boter met uien. De pan om het vlees put gehakte augurken, kappertjes, voeg een paar lepels bouillon-C klasse, 3-5 minuten te koken onder het deksel.
  5. In de laatste fase werken wij als volgt: de helft van de kool pannen verspreid dezelfde laag op de pan. Vervolgens komt de beurt aan vleesproducten met groenten. Bovenop het tweede deel van de kool. "Pie" PANEER crackers, geolied en gaat voor 15 minuten in een hete oven (tot ze krokant). Op de top van de schaal en bestrooi met kruiden gegeten in een vergadering.

Meat solyanochka

Hodgepodge riep het team, want het is heel diverse onderdelen bevat. Eigenlijk hoe om te koken mengelmoes team, bij velen bekend, genoeg om tal van verschillende vlees voorraad te hebben: gekookte worst en gerookte ham, evenals nier rundvlees, tong, maar stukken vlees. Sommige ingrediënten kunnen worden gebakken, gekookt anderen vertrekken. Smaak van dergelijke bezuinigingen alleen rijker en rijker, leuker. Dus, gesneden uien, bak en stoofpot in een tomaten-vleessaus. Zure komkommer geschild, gesneden in de lengte en in dunne plakjes. Vlees componenten, kant-en-klare, en dun gesneden, opgeslagen in een pan, die uien kwijnde. Er zijn ook plaatsen we komkommer, lavrushku, dan is het zout, peper, kappertjes en het toevoegen van kruiden. Dit alles onder het deksel, koken gedurende 15 minuten op laag vuur (maar aan de kook). Eventueel pan geplaatst in dunne cirkels tomaat. Solyanochka Als ze rijp wordt bestrooid met gehakte kruiden en gegeten met zure room.

In de soepkom voordat deze wordt gevuld schijfjes citroen (afpellen!) En olijven. Verhoudingen: vleesproducten - 300-400 g; Broth - 500 g; cucumber - 4 stuks; uien - 2 koppen; Tomato - 2 lepels; olijven en kappertjes - 1 eetlepel; cream - 100 g; Lemon - kwartalen. Ja, dit mengelmoes put, en rijst en rode bonen (ongeveer een handvol van beide). Ze worden afzonderlijk gekookt, vervolgens te combineren met de overige ingrediënten. En dit is perfect solyanka gaat met zwart brood, haring en groene ui! Nu is de vraag hoe om te koken mengelmoes vlees, moet je niet aan de orde.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 birmiss.com. Theme powered by WordPress.