Erwtensoep met kip en gebakken groenten

Erwtensoep met kip bereid snel en blijkt zeer smakelijk. Het is vermeldenswaard dat dit gerecht kan worden geserveerd op de tafel en als een stevige lunch en als een licht diner. Na al deze calorie soep wordt bepaald door wat precies het gebruik maakt van mensen (zelfgemaakte croutons, tarwebrood, of gewoon met verse kruiden).

Hoe je een heerlijke erwtensoep met kip koken

Noodzakelijke ingrediënten:

• spliterwten (niet conserven) - 1,5 cups;
• kippensoep (een helft) - 300 g;
• kleine nieuwe aardappelen - 1-2 stuks;.
• verse wortelen middelgroot - 1 st.;
• kleine ui - 1 pct.
• Gepoederde kurkuma - half eetlepels;
• fijn zout - naar smaak;
• gemalen zwarte peper - naar smaak;
• laurier sheets - 2 eenheden;.
• zonnebloemolie - gestoofd groenten.

Verwerking van vleesproducten

Erwtensoep met kip mag alleen worden gedaan van die vogel, die speciaal is ontworpen voor de bouillon. Dit vereist 300 gram vlees nemen, is goed gewassen, ontdaan van alle overbodige elementen, en vervolgens in porties (dus snel gekookt).

De verwerking van peulvruchtenprodukten

Droge spliterwten moeten doorlopen (indien nodig), in een vergiet en goed wassen onder warm stromend water, voortdurend zijn handen wrijven. Verder is het noodzakelijk in een schaal te brengen, te bedekken met gewoon water en trekken gedurende tenminste 1 uur. Gedurende deze tijd wordt de boon product enigszins verzacht en gekookt een stuk sneller op het fornuis.

groenteverwerkende

Erwtensoep met kip omvat het gebruik van niet alleen de bovenstaande ingrediënten, maar ook een verscheidenheid aan groenten. Aldus is het nodig om een klein wassen aardappelen, gemiddeld wortelen en bolvormige deel, waarna ze moeten worden gereinigd en in blokjes (wortel wenselijk rooster) gesneden.

Warmtebehandeling van voedsel

De behandelde kip moet in een pot samen worden geplaatst met otmochennym erwten, en vervolgens naar hun drinkwater te vullen, voeg zout, gebroken laurierblad, breng aan de kook, haal schuim en kook ongeveer 40 minuten op laag vuur.

Erwtensoep met kip krijgen veel lekkerder en aromatische als aan toe te voegen bruin groenten. Om dit te doen, u wilt publiceren in een koekenpan geraspte wortel en gehakte ui. Ze moeten smaak met zout, zonnebloemolie en zwarte peper. Bak alle producten wenselijk tot bruine korst.

De laatste fase in de voorbereiding van de

Nadat het vlees en erwten afkooksel, moeten ze gesneden aardappelen gieten. Wanneer het gerecht volledig klaar is, moet het uit de kachel moet worden verwijderd, voeg de bruin groenten en gemalen kurkuma.

correct Serve

Erwtensoep met hen wiens foto hierboven gepresenteerde toepassing moet zijn op de tafel warm. Ook is dit gerecht aan te raden om hun eigen toast van roggebrood van tarwe of van te maken. Voor degenen die kijken naar hun cijfers, kan in plaats van meelproducten worden aangeboden geurige verse dille, prei en peterselie.