Heck, gebakken in de oven: eenvoudige recepten

Liefhebbers van koken, of gewoon willen zich laten verwennen met een nieuwe interessante gerechten presenteren we vijf van ongebruikelijke recepten heek. Velen, waarschijnlijk, weet niet wat Heek vis is niet alleen lekker, maar ook voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine A, E, B-vitamines B, macro- en micro-elementen, calcium, magnesium, fluor, ijzer, jodium en andere nuttige stoffen die regelen metabolisme en het niveau van de bloedsuikerspiegel. Daarom is de vraag hoe heek koken in de oven, elke huisvrouw moet altijd weten het antwoord.

Laten we beginnen! Voor het eerste recept, waar de heek, gebakken in de oven, zal worden gedrenkt mosterdsaus in het Frans, moeten we prei (ongeveer twee stuks), een eetlepel mosterd, 4 eetlepels droge witte wijn, citroensap, boter of margarine, fijn gehakte verse kruiden (peterselie en dille fijn zou moeten zijn) en kruiden naar smaak toe. Vooraf bereid en gelegd op een bakplaat gezuiverde vis, pre-gesmeerd met boter. Fish bestrooi met zout, peper en kruiden en giet de wijn en mosterd saus. Heek in de oven moeten bak ongeveer 40 minuten, waarna de afgewerkte vis verspreid op een bakplaat bestrooid met kruiden en de rest van de saus, versieren met groenten en serveer. Als bijgerecht, kunt u gekookte aardappelen of rijst te gebruiken.

Een ander recept, heek, gebakken in de oven met aardappelen, vereisen dezelfde ingrediënten, maar met de toevoeging van een eetlepel bloem lepel. We maken de vis schoon, verwijder de botten en snijd ze in blokjes. Gezouten, gepeperd en bestrooid met bloem heek bak ze in zonnebloemolie met mosterd. Op dit moment, iets kook de aardappelen. Nadat de pootvis en aardappel enigszins worden bereid, kunnen zij worden uitgespreid op een bakplaat met een kleine toevoeging van boter. Bak in de oven gedurende ongeveer een half uur tot ze goudbruin zijn aardappel. Heck, gebakken Duits, verras uw familie met zijn zachtheid en tederheid.

Ongebruikelijke smaak verschillende heek gebakken met kaas. In dit recept, moet elk stuk vis worden gesmeerd met een dun laagje mosterd, zijn stukje ham leggen en breken de geraspte kaas. Bakken in de oven tot de vis is voldoende zacht. Bij het serveren, vergeet dan niet te strooien met een mengsel van greens heek en kook een bijgerecht van aardappelen.

Voor het volgende recept met behulp van heek filet, tomaten, wijnazijn, basilicum, kaas en prei. In de vorm vooraf ingevette boter, leg plakjes gesneden tomaten, prei en basilicum. Heekfilet lag op de top. De volgende laag zal opnieuw laat de gehakte tomaten, bestrooid met geraspte kaas bovenop. Het gerecht moet bakken van 25 minuten bij een temperatuur van 200 ° C.

En dit recept gebakken heek wijdverspreid onder Bulgaren en Grieken. Net als in de vorige recept, moet u ook heek filets, ongeveer 500 g, 5 eetlepels tomatenpuree, aubergine 2, 3 eetlepels bloem, plantaardige olie, kruiden en specerijen naar smaak. Laten we beginnen met het feit dat de geportioneerde stukken van heek bak ze op hoog vuur, pre-zout en peper hen. Aan het eind, voeg de tomatensaus of gehakte tomaten. Na de lening aubergine, die grondig moet worden gewassen en gereinigd. Snijd ze in plakjes en bak goed aan beide zijden op hoog vuur tot drogen en gedoopt in meel. Na de lay-out op een bakplaat vis met tomatensaus en aubergine. Bakken in de oven gedurende ongeveer 20 minuten tot heck voldoende zacht. Heck, gebakken in de oven, moet u te versieren met greens voor het serveren om bezoekers te verrassen niet alleen een geweldige smaak, maar ook een mooi uitzicht. Het gerecht zal er geweldig uitzien op een vakantie tafel.