Koken aubergine, gebakken in de oven

Aubergine - een grote groente, waarin zeer weinig calorieën, maar veel vitaminen en pectine. Dergelijke samenstelling stimuleert de uitscheiding van toxines en verbeteren huidconditie bij regelmatig gebruik van het product. Nou, dan bak de aubergine in de oven zou een goed idee voor de dagelijkse dineren. Het is niet zo tijdrovend als het lijkt op het eerste gezicht - voor uren bij het fornuis te staan, hoef je niet te hebben.

Aubergine, volledig gebakken

U krijgt een middelgrote aubergines nodig. Was de groenten, zonder dat het afsnijden van staarten. Maak een kleine snee in elk één hand. Plaats de aubergine behaalden op de grid, leg het op een bakplaat. Verwarm de oven voor op 180 graden en bak het fruit minstens twintig minuten. Controleer bereidheid kan evenaren, tandenstoker, mes of vork. Als je zonder druk - groente klaar. Het kan uit de oven worden verwijderd, wacht dan tot het nauwelijks otstynet en schillen. Deze gebakken aubergine heerlijk op zijn eigen, maar nog beter om het te eten met boter, zout en knoflook. U kunt ook plet de plantaardige puree en gebruiken als garnering voor elk gerecht.

Plakken aubergine gebakken in de oven

Een andere variant van de voorbereiding van de zogenaamde "kleine blauwe" - roosteren plakjes. Neem een middelgrote aubergine, wassen en dep ze droog. Snijd elke in drie of vier delen, afhankelijk van de grootte van groenten. Dikte audiosegmenten tot ongeveer twee centimeter. Leg de resulterende plakken rijen op de schotel, giet plantaardige olie en bak in de oven op 180 graden. U kunt pre-zout, maar je kunt gewoon bakken. Wanneer de plakjes worden gespoeld, moeten ze uit de oven te komen. Plakken aubergine gebakken in de oven, is perfect in combinatie met geperste knoflook. Het kan worden gegeten als een apart schaaltje, en u als garnering kunnen indienen.

Aubergine, gebakken in folie

Kenners van de meest natuurlijke en dieetproducten als beste koken met folie. Net als in de vorige recept, is het het beste om een middelgrote aubergines te kiezen. Was de groenten, dep droog met een papieren handdoek of doek zorgvuldig wikkel elk in folie. Leg ze op een bakplaat, zodat tussen hen intervallen, en stuurt een half uur in een voorverwarmde oven op 200 graden.

Geurige aubergine met knoflook

Een andere uitvoeringsvorm van een folie koken. Neem vier aubergine en tomaat vier driehonderd gram kaas, knoflook en zouten hiervan. Plet de knoflook en meng met boter, peper en zout aan de saus te krijgen. Aubergine wassen en drogen, diep longitudinale incisies. Tomaten in dunne plakjes kaas - rechthoekjes. Smeer de aubergine in inkepingen saus, te maken aan tomaten en kaas, wikkel in folie. Stuur dan in de oven en bak op 200 graden ongeveer een kwart uur. En vouw de folie en laten in de aubergine in de oven voor dezelfde hoeveelheid tijd. Bereide groenten blijken zeer sappig en kruidig en geschikt voor elk gerecht als een uitstekende bijgerecht.