Grondels - kleine vissen, maar heerlijk!

Grondels - kleine vissen, maar heerlijk. Haar behoefte om eens te meer dat na het reinigen van alle huishoudens had genoeg te kopen. De meest relevante methode voor het bereiden van kalveren - frituren. Als je tijd hebt, verlangen en geduld, kunt u de hamburgers, die u zal belonen met hun smaak voor al hun inspanningen. Hier is het, groot-eyed vis en kikkervisje-grondel. Foto raakt dat zelfs medelijden met hem hebben gevoeld. Echter, tomaten, waarschijnlijk niet minder levend. En ook nuttig, maar niet zo voedzaam, nog steeds grondels - vis. Recepten zijn bereiding zijn talrijk, en de meeste van hen kwamen uit Odessa, waarbij vooral dol op deze knappe eten.

grondels gebakken

Het moet: twee kilo stuurt twee bollen, bloem, zout, plantaardige olie, basilicum. Voorbereiding: het reinigen van de vis, afgesneden van de kop en vinnen, buik opensnijden, spoel, droog. Roer in een kom de bloem, zout en peper, zet de gedroogde vis en gepaneerde grondig schudden van de pot. Verwarm een grote pan met plantaardige olie, spreid het vissen met één laag. Bak tot ze goudbruin aan elke kant. Gesnipperde ui halve ringen, bestrijken het gehele oppervlak en bestrooi met basilicum. Pan een paar keer om de vis en ui mix, cover schudden, zet het vuur lager en laat sudderen tot volledig zachte boog. Dat is in Odessa bereid gebakken grondel vis, kan men zeggen publiekelijk favoriet.

grondels gebakken

We moeten gebakken, zoals in de vorige recept, grondels. Fish gaat goed met aardappelen en tomaten, omdat dit recept ook wordt beschouwd, waarvan de gebruikelijke. Wie heeft er niet gehoord over de ingeblikte "Grondels in tomatensaus"? De basis is ongeveer hetzelfde. Op een ingevette pan, leg de vis, punctuating haar mooie jonge gekookte aardappelen. Bereid van tevoren in te vullen: bak de ui in plantaardige olie, voeg gehakte champignons bloemblaadjes, 5-7 minuten gebroeid en geschild huiden van de tomaten, zout de, bestrooi met suiker, kook gedurende enige tijd voordat de volledige zachtheid verzacht uien en tomaten. Giet vis, strooi gemalen tarwe beschuit, giet plantaardige olie en gebakken in een hete oven voor ongeveer twintig minuten. Serveer warm!

grondels gestoofd

Je hebt nodig: een kilo stieren, drie lepels van meel, vier eetlepels plantaardige olie, citroen, sinaasappel, zout, een halve kilo aardappelen, uien, zwarte peper.

Hier is hoe we het doen. Knijp het sap van een sinaasappel en een citroen en marineer in het schoongemaakt en gewassen vis voor een half uur. Schil en snijd de aardappelen in dunne plakjes besprenkelen met plantaardige olie en meng. Uien fijn fijn nastrogat halve cirkels. Dit alles moet worden gedaan, terwijl de ingelegde grondels. Fish voor het bakken moet worden uitgewrongen, licht dep het droog. Citrus sap wordt niet uitgestort - van pas komen. Prisolit vissen, rol in bloem en bak zachtjes zonder drogen. Twee minuten aan elke kant is genoeg. Laat uit de pan vis, giet olie en bak de aardappelen tot een mooie korst. Voeg de ui, een beetje zout, peper, zet in de aardappelen en giet grondels citrus marinade. Dek af en laat ongeveer zeven of acht minuten om te vissen, en aardappelen gedrenkt in zure marinade.