De originele saus "Dzhek Deniels": opties voor het koken thuis

Saus "Dzhek Deniels" is perfect om de gerechten van vlees en vis. Het is ideaal voor zalm, steaks, een perfecte aanvulling op de hamburger met rundvlees kotelet. Dit is een van de beste en meest populaire aanvulling op gerechten bereid op de grill of grill. Populariteit saus is te wijten aan de samenstelling ervan. Daarin alle ingrediënten perfect met elkaar gecombineerd. Dat is de reden waarom "Dzhek Deniels" saus je nodig hebt om jezelf voor te bereiden. Veel recepten zijn hetzelfde originele en unieke smaak van het product, onder het merk Jack Daniels verkocht.

handelsnaam

Saus "Dzhek Deniels" is niet alleen een naam bekend voor velen. Mee eens, kwaliteit whisky met dezelfde naam als een van de beste in zijn prijsklasse. In de alcoholische drank en saus dezelfde fabrikant. Dankzij de unieke samenstelling en de smaak van het oorspronkelijke product is alom beschouwd als een klassieke vleesgerechten.

Degenen die de saus "Dzhek Deniels" voor de eerste keer geprobeerd, zeker onthouden voor lang. Hij is niet alleen in staat om elk gerecht te vullen en maken het "begon te spelen" een geheel nieuwe manier, maar ook voor alle onvolkomenheden van het roosteren van vlees of vis te verbergen. Het unieke ligt in het mengen van de componenten in de ideale verhoudingen, en dat elk ingrediënt heeft zijn eigen unieke smaak en aroma. Zelfs als het vlees is een beetje rauw, of, omgekeerd, overgedroogde, kan het de saus "Dzhek Deniels" te verbergen. Hoe om te koken thuis? We weten heel veel recepten die perfect reproduceren het origineel. En sommigen van hen zijn het maken van hun eigen unieke "smaak".

Weinig mensen weten dat de wereld beroemde bedrijf "Dzhek Deniels" is gespecialiseerd niet alleen in de productie van de populaire alcoholische drank - whisky, maar heeft ook een culinaire productie-industrie, waar unieke additieven ontwikkeld voor verschillende soorten vlees en barbecue. De lopende band omvat een heleboel sauzen, die verschillen in doel en smaak. Het idee van toevoegingsmiddelen beschouwd als eigenaren van het bedrijf kwam uit de vele ingediende positieve reviews dat het gebruik van het merk whisky betrokken als een marinade. Daarna werd de ontwikkeling van de originele vintage saus tot leven gebracht.

barbecuesaus recept voor een klassieke

Saus BBQ "Dzhek Deniels" is vrij eenvoudig om te koken op hun eigen, met de volgende ingrediënten bij de hand:

• Een glas jus d'orange.
• 2 el. lepel gelijknamige whisky.
• Een half kopje bruine suiker.
• Geurige zwarte peper.
• 3 el. ui lepel (geraspt).
• 3 theelepels citroensap.
• Een item. Lepel ananas puree.
• 2 el. eetlepels sojasaus.
• ¼ cup Japanse teriyaki.
• Een half glas water.
• 2 tenen knoflook.

"Dzhek Deniels". voorbereiding

Hoe maak je een saus, "Dzhek Deniels" de meest benadert het origineel? Hiervoor volgen we maar één regel - strikt houden aan de verhoudingen en de volgorde van acties. Het eerste dat nodig is - het is warm koekenpan zonder olie. Het is noodzakelijk om het ruwe knoflook verhitten tot soft state. Dan is het kaf verwijderd en de pulp wordt gekneed om de consistentie van aardappelpuree.

Tweede fase - mengen in een voorbereide pan met knoflook sap van een citroen, sinaasappel, ananas puree, sojasaus en teriyaki. Zorg er ook voor om de whiskey, peper, gesnipperde ui en voeg suikerriet. Kook dit alles moet op laag vuur tot de suiker is opgelost. Geschatte tijd - ongeveer 30 minuten. Aan het einde van een half uur van het gewicht vrij dik moet zijn. Saus "Dzhek Deniels", het recept van die hierboven is beschreven, kan veilig worden opgeslagen in een koele plaats voor ongeveer een week zonder verlies van de smaak en de versheid van het product. Hij diende in kleine kommetjes netjes.

Recept met de toevoeging van ananas, cayennepeper en teriyaki saus

Een andere variant van de saus voorbereiding, gekenmerkt door een zeer aangename smaak en aroma, kwam naar ons land uit de Verenigde Staten. De lijst van ingrediënten als volgt:

• sojasaus - een item. lepel;
• 2 theel. Whiskey Jack Daniels;
• ananassap - een kop;
• cayennepeper peppers - 0,5 theelepel ;.
• een glas water;
• . Olijfolie - een theelepel;
• gehakte ananas - 2 tl ;.
• teriyaki - 50 ml;
• Brown sugar - 300 g;
• citroensap - 2 tl ;.
• fijngesneden uien - 4 tl ;.
• een bol knoflook.

Moet worden gesneden met knoflook onder en boven, zodat het niet uit elkaar valt. Verder wordt besprenkeld met olijfolie, bedekt met folie en gebakken bij 160-170 ° in een oven. Op de kookplaat zijn aangesloten in een pan en schep de volgende ingrediënten: sojasaus, water, suiker en teriyaki. Alles wordt aan de kook gebracht. Dus noodzakelijkerwijs moeten voortdurend roer het mengsel.

Na het koken toe te voegen aan de capaciteit van alle andere componenten. Er wordt ook geperst gekookt knoflook. De saus moet worden gekookt voor 40 minuten op laag vuur om het in volume met de helft verminderen. Als gevolg daarvan zou moeten krijgen een massa vergelijkbaar met een dikke stroop.

De originele marinade voor vlees

Met het oog op een ongelooflijk lekker marinade voor te bereiden op een barbecue, in tegenstelling tot de traditionele, de volgende onderdelen nodig hebt om te kopen:

• Zout - 1 theelepel ..
• Ongeveer 60 ml whisky kwaliteit.
• Worcestershire sauce - 1-2 druppels.
• Sojasaus - 60 ml.
• Brown sugar - 50 g
• Mosterd - 60 ml.
• Gemalen zwarte peper.
• Gehakte groene uien veren - '60

Hoe om te koken?

Marinadesaus "Dzhek Deniels", het recept waarmee de gelijknamige drank, geschikt voor alle soorten vlees bevat. Het is vrij zeldzaam ingrediënten (Dijon mosterd of Worcestershire saus) is te vinden in elke grote supermarkt hypermarkt.

Voorbereiding bestaat uit de volgende stappen:

1. Roer de sojasaus en mosterd groene uien, voeg peper, suiker en zout.
2. Giet het mengsel en whisky en roer grondig met een garde.

De marinade wordt één keer gebruikt, is het niet nodig aan te dringen, en ga zo maar door. N. Een deel is gereserveerd voor de smering van vlees tijdens het koken boven een vuur. Marineren vlees noodzakelijk binnen 10 uur (ideaal - nachts) is, garnalen en andere zeevruchten - ongeveer 40 minuten.