Gebakken aardappelen. Nou, gewoon heerlijk!

Zelfs degenen die nog nooit een pionier, bekend grappige lijn van een kinderliedje was geweest: "Hij weet niet de geneugten van aardappelen die nog nooit geproefd"

Aardappelen kunnen verschillen: een knapperige korst gebruind in crème stoofpot, gebakken vlees of schimmels.

Precies gebakken aardappelen, ondanks de hoge calorische waarde en niet zo groot nut, vooral populair in ons land.

Aardappelen, gebakken met zure room, heeft een zeer delicate smaak. Om het grote knollen gesneden slechts 6-8 stukken om grote brokken te krijgen. Hun obsushivayut, vervolgens gebakken in een frituurpan in kleine porties aan de plakjes lichtbruin aan weerszijden, zonder menging te veel. Klaar delen worden verwijderd met een schuimspaan op tot een raster om het overtollige vet stapelen.

Als alle delen zijn bereid, worden zij weer in de friteuse, waar vet wordt afgevoerd gevouwen, giet zure room. De crème pre-toegevoegd zout, peper, knoflook twee versnipperd. Bij zeer hoog vuur greep 3e minuut. De geur van dit gerecht zal worden gehoord uit de verte.

Hier zijn gebakken aardappelen, het recept van die kwam uit de diepten van de tijd. Zware, zeer bevredigend en duhovitoe gerecht met name de vraag in de winter, in de extreme kou, omdat het een groot aantal calorieën bevat.

In de pan beginnen met kleine stukjes bacon te verwarmen. Tot het druppelt, schoon aardappelen, snijd ze in blokjes, obsushivayut. De pan verspreid kleine stukjes van varkensvlees en de versterking van het vuur bak gedurende 10-15 minuten, voeg dan de aardappelen. Op een andere koekenpan fruit hierin de champignons en ui. Wanneer beide gerechten zijn bijna klaar zijn, worden ze gecombineerd in een container, een kwart van een uur bak op middelhoog vuur zonder deksel.

U kunt aardappelen geroosterd in de oven koken. handig om varkensvlees of kip, aardappelen, uien, kleine blauwe (aubergine), zure room, kaas voor liefhebbers van vleesgerechten.

Aubergine apart gebakken. Dan, in een braadslee zetten lagen van gehakte grote plakjes aardappelen, een beetje afgebroken stukken van varkensvlees of kip (borst, je kunt niet winnen), aubergine, uien, zure room met knoflook en peper, geraspte kaas.

Na 40 minuten kan een analoog van aardappelen in het Frans te eten.

Ook kunt u aardappelen, gebakken vis koken.

Op koperslager spread aardappelen, zout, peper naar smaak toe. Laid baars filet (of een andere), bestrooi met kruiden voor vis. Zure room gemengd met een halve eetlepel mosterd, bestrooid met vis en aardappelen. Wrijf de kaas erover. Houd in de oven gedurende ongeveer een half uur.

Verfijnde garnituur te stroganoff of gegrild vlees chips gebakken (of delen STAPEL).

De geschilde aardappelen wreef op een "Koreaans" rasp om zo een zeer fijn, zeer lange stro te verkrijgen. Gooit om extra sap, gedroogd met een handdoek stack. Gebakken in kokende olie in een frituurpan, kleine porties. Dus draaide ze zich nog meer krokant en gouden, een duik nemen in de boter chips kan worden bestrooid met bloem. Kruiden of specerijen worden niet gebruikt (alleen zout), maar op verzoek van het recept kan worden verbeterd.

Gebakken aardappelen hield niet alleen in Rusland. In China, het is niet minder populair. koken gewoon anders.

Eerste drie gebakken ui en knoflook in hete olie. Daarna werden ze uit, en in de gearomatiseerde olie waardoor de verspreiding van de chips, gepaneerd met bloem. Fry op een ruige vuur gedurende drie minuten, voeg dan de saus gemaakt van chilipepers, azijn druppels sojasaus. Bak zachtjes roeren 3 minuten.

Huizen kan worden gekookt chips, want het is - de gebruikelijke gebakken aardappelen. Kook ze eenvoudig.

Allereerst wordt in de olie gebakken product, dat ontwikkeld gastvrouw moet chips ruiken. Dit kan uien, gerookt spek, greens, etc. zijn

Skimmer verwijderde de smaak en kokende olie (het volstaan om aardappelen "baden" inzitten) Plaats de aardappelschijfjes gedurende 1 minuut. De truc is dat de aardappelen worden gesneden transparante segmenten en bestrooid met bloem gemengd met zout en peper.