Salade "Bruid" met gerookte kip: Ingrediënten en recept

Salad - een universele gerecht in het arsenaal van elke zichzelf respecterende gastvrouw. Vakkundig variëren van de ingrediënten, kunt u een bevredigende presentabel gerecht uit schroot producten te creëren.

De populaire basis van het vlees is gerookte kipsalade. Sappig vlees met de smaak van rook in harmonie met verse groenten, sla, kaas en hartige specerijen. Het vullen van mayonaise, olijfolie, sojasaus of Griekse yoghurt zal smaak eten heerlijk en rijk.

Salade "Bruid" met gerookte kip - een van de meest populaire recepten. Achter deze naam schuilt een veel variaties van gerechten. Waarom "Bruid"? Hartige salade met vogel populair in bruiloften als snacks. Pretty honger, genoten de gasten van het op de tafel zoveel als de bruid zelf.

Om de schotel deel van het alledaagse of feestelijke voeding te maken, niet per se te wachten op een uitnodiging voor de bruiloft, om een flink aantal populaire keuzes van salade "Bruid" met gerookte kip te lezen.

Een variatie op het thema van de "Bruid" met walnoten en pruimen

Pion mals en heerlijke smaak van elk gerecht - verse goed geselecteerde ingrediënten. Voor dit recept is het belangrijk om hoge kwaliteit kippenvlees kiezen. gevogelte huid moet glanzend, licht gouden kleur met geen blauwe plekken en andere verwondingen zijn. Vlees sappig, zonder onnodige geuren, roze-rode kleur.

Vóór het bereiden van sla "bride" gerookte kip en champignons met een van de belangrijkste ingrediënt nodig is om de huid die alle schadelijke stoffen vrijkomen in het lichaam tijdens het leven van het dier en tijdens de warmtebehandeling bevat te verwijderen.

Basiscomponenten:

1. Gerookte kip - 250 gram.
2. Gedroogde pruimen - 75 gram.
3. Eieren - 3 stuks.
4. Cheese "Russische" - 200 gram.
5. Mushrooms - 200 gram.
6. Uien - 1st.
7. Knoflook - 2 teentjes
8. Walnoten - 30 gram.
9. Mayonaise, plantaardige olie, zout, peper.

Voor de decoratie:

• Pepper - ½ stukken.
• Korrels van een rijpe granaatappel - 15-20 stuks.
• Dille, peterselie - een handvol.

koken instructies

Saladerecept "Bruid" met gerookte kip omvat de aanleg ingrediënten op een grote schaal lagen. Maar eerst moeten ze voor te bereiden.

Van kippen om het vlees te scheiden, gesneden in middelgrote stukken. Snoeien spoelen onder stromend water tegen zand en vuil, geweekt in kokend water gedurende een half uur op zachtheid. Blokjes.

Wit en de dooiers van gekookte eieren rooster en uitgebreid in afzonderlijke kommen. Evenzo gaat met kaas.

Uien geschild, gesneden in blokjes, hak de walnoten, verdeeld in 5 gelijke porties. Champignons gewassen en in plakjes gesneden.

De pan gieten zonnebloemolie, wacht tot het goed is opgewarmd, bak de ui tot licht goudbruin, voeg de champignons, zout en peper, koken voor 15 minuten. Wachten om af te koelen, zet op een bord proberen om contact met overtollige olie te voorkomen.

Tanden gereinigd, doorgegeven via de pers. Roer de knoflook.

Op de schotel ronde of rechthoekige put gebakken champignons, strooi een deel van de moer met mayonaise. Plaats de eidooiers. Spreid de kaas "Russische" deel snufje noten, een dikke maas van mayonaise trekken. Dit wordt gevolgd door een laag van gerookte kip walnoten, besmeurd mayonaise. Op de kip vastgestelde pruimen en noten weer mayonaise. De top van de voedselpiramide - het eiwit met mayonaise.

Volgens reviews, de salade "Bruid" met gerookte kip lijkt onverslaanbaar, gepresenteerd met plakken van paprika, granaatappel en groene bonen. Voor gebruik, laat het brouwen voor 5-6 uur een schotel in de koelkast.

"Bruid" met een zoete smaak

De originele combinatie van producten zal hem verliefd worden op iemand die probeert. Snel koken en toegankelijke onderdelen laten culinair meesterwerk familieleden genieten, indien zij dit wensen.

Zoete salade recept met gerookte kip en ananas hebben zelfs een kleine gastronomische beroep.

Belangrijkste ingrediënten:

1. Gerookte kip - 400 gram.
2. Ananas in zijn eigen sap - 200 gram.
3. Bulgaarse peper - 1 st.
4. Cheese - 150 gram.
5. Ingeblikte maïs - 100 gram.
6. Mayonaise 40% vet - 6 eetlepels

Stadia van het creëren van gerechten

Stap № 1. Kaas. Ideaal solide kwaliteit zonder de uitdrukkelijke smaak. In kleine blokjes gesneden moet worden.

Stap № 2. Kip en ananas. Borst moet eerst worden gescheiden van de huid en botten, de vingers breken de vezels tot 2 centimeter lang. Ananas extract uit de marinade en knijp het sap te ontdoen van te maximaliseren. Vermalen blokjes of kopen kant-en-klare.

Stage №3. Pepper. Verwijder de steel en zaden, gehalveerd, wassen en in plakjes gesneden ter grootte van een ananas.

Stap №4. Mix en serveer. Alle ingrediënten te combineren in een diepe kom, voeg de mayonaise, roer een paar keer. Serveer porties en garneer met takjes peterselie en bestrooid met gemalen peper voor kruiden.

Het recept salade met gerookte kip en ananas mayonaise, verlaagd vetgehalte gespecificeerde doel. Saus voor een betere "grip" tussen de onderdelen zelf, maar om hun smaak te onderbreken en om toe te voegen extra vette maaltijd niet zou moeten.

"Emerald bruid armband"

Meisjes, Weight Watchers, niet ontkennen zelf het genoegen om de salade "Bruid" met gerookte kip en kaas te genieten. De harmonieuze combinatie van low-calorie voedsel heeft geen invloed op de smaak van de gerechten.

De belangrijkste ingrediënten en hun plaatsvervangers:

1. Gerookte kipfilet - 300 gram.
2. Harde kaas (30% vet) - 200 gram.
3. Komkommer - 300 gram.
4. Kiwi - 2 stuks.
5. Walnoten - 100 gram.
6. 80 gram - Mayonaise (u kunt zure room of Griekse yoghurt vervangen).

Beschrijving van het voorbereidingsproces

Noten ontbonden op bakken, stuur dan in de oven gedurende 5 minuten op 150 graden. Ze opdrogen, verwerven karamelsmaak en betere izmelchatsya.

Kip in kleine vierkantjes gesneden, komkommer julienne (u kunt ze af te snijden met de schil, dan zal het gerecht malser zijn). Kaas rooster. Noten in een blender grind tot een toestand van fijne korrels.

Bereid een schotel ovaal, waar de salade "Bruid" met gerookte kip wordt geserveerd. In het midden zet een glas of pot. Inrichting te leggen rond het glas gerookte filet met mayonaise of geselecteerde vervanging. Bedek met een laagje komkommer, verder - geraspte kaas. Rijkelijk vet met mayonaise. Strooi gehakte noten, in een poging op het gehele grondgebied van de gerechten te vullen - om de sporen van de witte saus te verbergen.

Verwijder het glas, de onder- en bovenranden decoreren dun gesneden plakjes kiwi. Recover in de koelkast 2-3 uur.

Om de porties van salade "Bruid" met gerookte kip verhogen, kunt u alle lagen behalve de walnoten en kiwi herhalen. En het glas zal hebben om een beetje meer voor kiezen om het handig om te krijgen.

Salade-cocktail "Bride of Napoleon"

Dit naamplaat verkregen via externe gelijkenis tussen dezelfde cake. Het merendeel van de ingrediënten in de samenstelling tamelijk hoog-calorie, kunnen ze snel genoeg zijn. Saladerecept "Bruid" met gerookte kip vlees zorgt voor een balans van de "zware" om voedsel te verteren met groenten en citroensap, het blijkt zacht en evenwichtige smaak.

Onderdelen van voedsel:

1. Gerookte kipfilet - 250 gram.
2. Pepper gemarineerd met kruiden - 100 gram.
3. Ingelegde komkommer - 100 gram.
4. Franse mosterd - 1 el.
5. vers geperst citroensap - 40 gram.
6. sla - 1 bosje

saus:

• Sour gemiddelde vetgehalte - 75 gram.
• Natuurlijke yoghurt - 50 gram.
• Geraspte mierikswortel - 1 eetlepel

bereidingsproces

Paprika, komkommer en snijd de kip in blokjes van dezelfde grootte, giet het citroensap, voeg de mosterd. Bereid het ijs kommen (alternatief kan een brede glazen wijn). Op de bodem lag een blaadje sla, gescheurd kleinere handen. Top - bereide ingrediënten.

Meng de zure room, yoghurt en mierikswortel tot een glad, giet de saus inhoud kremanok.

Als decoratie aan fijngehakt uit in de vorm van zonlicht gelegd reepjes paprika gebruiken.

Onderwerp gewicht verhoudingen en versheid producten verkregen heerlijke gerookte kipsalade en de originele voeding. Het zal worden gewaardeerd door alle gezinsleden.