Gegrilde Lodde: calorie per 100 gram

Hoeveel mensen weten hoe nuttig gebakken capelin? Calorie gerechten hangt af van hoe het was gekookt. Er zijn vele manieren om deze heerlijke vis bereiden: in beslag, in het deeg met bloem, griesmeel, en in slechts gebakken in olie. Denk aan welke van de opties is minder voedzaam, maar geven ook een aantal eenvoudige recepten.

voordelen van lodde

Als minder calorieën bereid zonder additieven en paneren gebakken lodde. Caloric product is 226,5 kcal per 100 gram. Veel mensen zijn dol op dit gerecht, ondanks het feit dat de vis heeft een relatief kleine omvang. Opgemerkt wordt dat in de uiteindelijke plaat verschaft een verhoogde hoeveelheid mineralen, zoals retinol, thiamine, pyridoxine, cyanocobalamine, alsmede calcium, zwavel, fosfor, jodium, magnesium. Helaas kan niet iedereen dit gerecht te eten. Personen die gevoelig zijn voor reacties op vis allergisch, onthoudt van gebakken vis. Lodde hoog eiwitgehalte van verzadigde vetzuren en omega-3.

Hoe maak je een lekkere en snelle maaltijd te koken?

Natuurlijk, calorie gebakken lodde maaltijd, zal iets hoger zijn. 100 gram eindproduct bevatte 369 kcal. Als u uw gewicht te letten, is het het overwegen waard. Eet een maaltijd voor lunch in kleine hoeveelheden en met je figuur zal er niets gebeuren. Om de vis in beslag te koken, hebben we de volgende ingrediënten:

• bevroren lodde, op basis van het aantal personen;
• Tarwebloem 150-200 gram;
• zout;
• gemalen zwarte peper - naar smaak;
• plantaardige olie te bakken.

Calorie gebakken lodde is niet zo groot, dus voel je vrij om het werk uit te voeren. moet wassen en darmen, geen behoefte om de kop van de vis te verwijderen om te beginnen. Veel mensen willen capelin koken, want vis bevat prikkeldraad schubben en er is geen noodzaak om je handen te prikken bij het schoonmaken. By the way, fans van vis eieren en bak ingewanden verliet capelin praatje met hen. Kook de maaltijd eenvoudig. Vissen zout, peper en gerold in bloem, dan op een hete pan geplaatst in een laag. Nadat het onderste gedeelte van de aardappels, vis overgedragen aan de tweede zijde van roosteren. Als een groot gezin, worden vaak gebruikt pan of bak met grote diameter in een paar tikjes.

Lodde, gebakken griesmeel

Wat een wonder, dit gerecht - gebraden lodde. Calorieën kunnen worden verlaagd indien gebruikt in plaats van conventionele semolina meel. Het geheim is simpel: de korrels ook omhullen vis, maar niet doorweekt met frituurolie. Lodde onmiddellijk na het koken wordt een belangrijke eigenschap voor fijnproevers - het kraken op de tanden. Echter, de karakteristieke crunch verdwijnt zodra het gerecht afkoelt. We zullen alleen eenvoudige ingrediënten nodig:

• bevroren lodde - 500 g;
• griesmeel -150-200 g;
• zout;
• kruiden naar smaak;
• plantaardige olie te bakken.

Als je geen tijd hebt om de vis te ontdooien, en in een magnetron om het product dat u niet wilt ontdooien hebben, zet lodde in de pot met koud water en het product snel te krijgen de noodzakelijke voorwaarde. Ongeveer plaat griesmeel gieten op een snijplank, zet de rug van de vis, een goede rol, zout en voeg de kruiden.

Als we de vis mengsel van verschillende types van hete pepers toe te voegen, zo blijkt uit grote, natuurlijke snack met bier. Bak het product precies zoals we in de vorige recept beschreven. Zoals u kunt zien, niets ingewikkeld! Calorierijke gebakken lodde die op deze wijze is veel lager energieproduct waarden geroosterd meel. De redenen waarom we al genoemd.

Lodde in de test

En nu een kijkje nemen op meer complexe door maaltijden met meer dan ingrediënten, en dus meer calorieën. Om dit gerecht u de volgende producten nodig hebt:

• bevroren lodde - 600 g;
• melk 2,5% vet - 1 cup;
• Tarwemeel - 1 cup;
• verse kip ei - 2 stuks;
• plantaardige frituurolie - 500 g;
• gesmolten boter - 2 eetlepels;
• olijfolie - 1 el. lepel;
• zout;
• grondgember;
• peper en azijn naar smaak toe.

Zonder twijfel, elke familie aan de eettafel vereerd gebakken lodde. Calorie inhoud van dit gerecht is heel moeilijk te berekenen, op basis van wat er bij te veel verschillende componenten. Maar een ding is zeker - vis, gekookt op deze manier heeft de hoogste energie-inhoud van alle in dit document gerechten.

bereidingswijze

In het beginstadium noodzakelijk Laten we verwijderen van de ingewanden van karkassen en verwijder het hoofd. Spoel de vis. Shift de verwerkte karkassen in een diepe pan, voeg zout, voeg de kruiden en bestrooi met azijn. U kunt appelcider of wijn product te gebruiken. Vervolgens duwt u de vis met olijfolie. Nu moet je de inhoud van servies en plaats te mengen in de koelkast voor een half uur om te vissen goed gemarineerd.

Bereid het beslag

Op dit moment, leningen beslag. Ten eerste, scheiden de eiwitten van de dooiers, neem een vat en giet het in koude melk, voeg zout, meel en eigeel. De verkregen samenstelling vzobem mixer tot een dikke schuim. Eiwitten raken afzonderlijk zweep. Na de samenstelling verdrievoudigen en het verwerven van dichte textuur, sluit deze aan op de proef. zweepslagen voltooid is, aan het eind mengen we alle ingrediënten met een lepel.

Braden in frituurvet

Neem een pan en vul deze zonnebloemolie, op middelhoog vuur. De olie moet opborrelen - een teken dat de vis kan worden neergelaten in het. We krijgen gebeitst lodde uit de koelkast, elk gedoopt vis in beslag, en dan stuur in een pan. Bak aan beide zijden.

Zoals voerbak

Gebakken lodde (calorische waarde per 100 gram product, hebben we geleerd in de materialen van dit artikel) wordt toegevoerd aan een tafel ingericht met groen. Volgens het verzoek van de afgewerkte schotel, kan je met citroensap besprenkelen. Voor de garnering wordt meestal geserveerd gebakken aardappelen of rijst. Erg lekker en ongewone bijgerecht - een groot aantal geroosterde tot ze licht goudbruin uien.

conclusie

We hopen dat onze artikel zal nuttig zijn om lezers. Het is mogelijk om te leren wat is de calorie gebakken capelin per 100 gram, afhankelijk van de bereidingswijze.