Energiewaarde van producten

Wanneer de hoeveelheid voedingsstoffen die een bepaald voedsel bevat, wordt gebruikt, wordt de term "energiewaarde" gebruikt. Deze term geeft het aantal kilocalories aan dat in het menselijk lichaam wordt vrijgegeven bij het verwerken van een product. Om de lezer een idee te geven van wat een enkele calorie is, is het opmerkelijk dat dit een deel van de hitte is die een liter vloeistof met een graad kan verwarmen. Dit is de kleinste eenheid van energie. In ons geval heeft het speciale betekenis. Dit is de hoeveelheid energie die meestal vrijkomt als warmte tijdens voedselverwerking. Het aantal geproduceerde calorieën (of kilocalorieën) is individueel voor elk afzonderlijk product. Wat de drank betreft. Bijvoorbeeld, een gram vet geeft 9 calorieën, een gram koolhydraten (of eiwitten) - 4 calorieën, en gemiddeld een gram alcohol bevat 7 calorieën.

Door de manier van leven of beroep, is de behoefte aan energie van mensen, die tijdens de voedselverwerking wordt vrijgegeven, individueel. Eén persoon heeft veel voedselcalorieën nodig om zware belastingen, mentaal of lichamelijk te behandelen, en voor een ander, zo'n dosis zal eerder schadelijk zijn, omdat overmatige calorieën kunnen veranderen in een nieuwe laag vet op het lichaam. En elke nieuwe centimeter kubieke vet is de hele meter van de beste schepen, capillairen, waarmee het met alles wat nodig is, zal worden voorzien. En dit is op zijn beurt een extra last op het lichaam.

Dus, het energieverbruik hangt af van het soort activiteit. Voor elk uur dat iemand in een droom doorbrengt, "verbrandt" ongeveer 65 calorieën. Zoals hierboven vermeld, moet u niet meer eten verbruiken dan nodig is voor normaal functioneren, omdat dit leidt tot overgewicht. Met andere woorden, aan de ophoping van vetweefsel. Wat is nodig om te doen dat het lichaamsgewicht niet groeit, maar verminderen? Dat is hoe om gewicht te verliezen, gewicht verliezen?

U moet berekenen hoeveel calorieën u verbruikt en hoeveel u verbruikt. Is er een verschil tussen deze twee indicatoren en is het significant? Eet je meer dan je nodig hebt of integendeel, heb je de energie die het geeft?

Gemiddeld, om je gewicht te gebruiken, moet een man 1500 calorieën per dag consumeren en een vrouw - 1300. En je kan ook je dieet systematiseren. Op welke manier? Bijvoorbeeld, voor het ontbijt zult u driehonderd calorieën verbruiken, voor lunch - zoveel en voor het diner - zeshonderd. En ze zullen allemaal 1500 zijn.

Hier heeft u misschien een vraag: hoe wordt de energiewaarde van het voedsel dat u eet berekend? Er is een speciale tafel, waarin de uitgebreide informatie over dit onderwerp wordt verstrekt. Daarin wordt, tegenover elk product, de hoeveelheid calorieën die geproduceerd worden als het in de darm wordt verwerkt, bepaald. Zo'n tafel is niet moeilijk te vinden op het internet. Hiermee kunt u bepalen hoeveel calorieën u per dag verbruikt. De tabel geeft meestal aan hoeveel eiwitten, vetten en koolhydraten in een bepaald product zijn. Zelfs als het niet de energiewaarde aangeeft, dan kent u het aantal calorieën per gram eiwit, vet of koolhydraten, dan kunt u gemakkelijk tellen hoeveel calorieën u per dag verbruikt. Dus, een paar woorden over die producten die dagelijks op uw bureau verschijnen. Misschien is de grootste energiewaarde van boter romig (748 calorieën), gesmolten (887) en zonnebloem (899). Op de tweede plaats - vet, schaap of rundvlees (897). Op de derde - vet (meer dan 700 kcal). Hoge en calorische inhoud van walnoten als gevolg van het hoge gehalte aan vet in hen.

De informatie in dergelijke tabellen kan echter wel willekeurig zijn. Bijvoorbeeld, de energiewaarde van brood zal afhangen van de grondstoffen waaruit het is gemaakt. Dat is waaruit granenmeel wordt geëxtraheerd, waaruit het deeg voor het bakken van brood is bereid, of het deeg vers of niet voor zuurdeeg is. De energiewaarde van koemelk komt overeen met 58 calorieën, droog - 478 en gecondenseerd - ongeveer 300.