Hoe om kanker te koken om bier? tips

Door pennomu drinken is perfect geschikt als snack mals vlees kanker. Dit geweldige rivier inwoner voor een lange tijd was een ware delicatesse voor fijnproevers, maar vooral om iets en niets te eten. Eetbare daarin ligt alleen in de klauwen en staart. U kunt natuurlijk nog steeds genieten van de buik met sappige binnenkant. Om een heerlijk gerecht te bereiden, moet je weten hoe je de kanker goed koken.

opleiding

Het eerste ding dat moet worden beschouwd - een staat van kanker. Dat wil zeggen, moeten ze niet in ieder geval dood. Leef donkergroen bewegende massa - niet een prettig gezicht, maar het is een volledige garantie van de kwaliteit van vers voedsel. De voorbereiding van vaste en daarom dode krabben, stelt u zichzelf bloot aan het gevaar van vergiftiging. Controleren en wassen kleinere massa in een emmer of andere hoge capaciteit (afhankelijk van het aantal exemplaren) koud water. Laat ze een beetje stoeien, en op hetzelfde moment en spoel vóór het koken. Op dit moment zet de pot op het vuur aan de kook. Giet water uit de volgende berekening: 20 kanker moet 4-5 liter. Het is beter om een voldoende grote capaciteit te nemen om tot de rand bleef enige afstand tot tremoren niet uit de pan, vallen wanneer ze spartelen als het in het kokende water.

Hoe om de kanker te koken: de juiste ingrediënten

De meest voorkomende is het gebruik bij de bereiding van verse of gedroogde kruiden, knoflook, etc. Velen nog steeds toe te voegen jonge maïskolven. Voor meer smaak dille nemen met knoppen of gebruik maken van de zaden. Vaak wordt geworpen in een oplossing van een paar korrels van zwarte peperkorrels. Toch, als de belangrijkste ingrediënt bij het koken zout acts. Het duurt ongeveer drie keer groter dan in conventionele koken van voedsel zo sterk rivierkreeft slecht miss specerijen zijn. Strenge regels voor het gebruik van kruiden is niet, dus probeer te voegen aan smaak en anderen, en je krijgt een heerlijke unieke gerechten.

Hoe om kanker te koken: koken

Na het koken, de oplossing die u nodig hebt om te beslissen over een verantwoorde stap - het strijken van levende rivierkreeft in het hete water. Zij zullen nog een paar seconden bewegen, en vervolgens, het veranderen van de kleur rood, koken zonder te bewegen. Geen behoefte om af te slaan het vuur. Dit is om het gehele gewicht van het eindproduct (vooral als veel kankers) gelijkmatig te waarborgen.

Hoe lang moet ik rivierkreeft koken?

Na een volle kook let op de tijd - tien tot vijftien minuten. Tijdens langdurige warmtebehandeling kan de pulp enigszins ruwer geworden. Aan het einde van de gewenste periode van pull kanker gebruik skimmers, vrij van specerijen.

Hoe kan ik de rivierkreeft koken voor bier?

Liefhebbers van licht alcoholische drank, zoals u weet, graag meer en gezouten vis verwennen. Daarom moeten we weten hoe de kanker goed koken, zodat deze harmonie smaak met schuimend bier. Als u zich houdt aan deze regels, moet u in staat om voldoende zout te behandelen. De smaak zal nodig zijn als je zes of zeven grote lepels van zout nemen per vijf liter water. En verder kankers werden gevuld met alle kruiden, laat ze in de pan nog een half uur.

Hoe toe te passen?

Zet het karkas klaar voor brede gerecht en garneer met verse citroen, snijd ze in plakjes. Zure smaak is zeer goed te combineren met een zachte kanker vlees. En, natuurlijk, vergeet dan niet de schuimende drank!