Lekker en gezond zeevruchten crème soep

Heel vaak, de vis begon op onze tafel te verschijnen. Bij het plannen van een diner, de eigenaar kiest, bijvoorbeeld, filets of steaks, maar als je iets wilt lekker en wanhopig, dan gaat ze naar vissoep-ijs koken. Hier en daar hebben we op de tafel een heerlijke en voedzame maaltijden. Soep van een soep is rijk, vol en meer delicate smaak.

Voordelen van vissoep

Vis in combinatie met vrijwel alle producten, heeft het een delicate smaak en veel nuttige items. Daarom is een dergelijke maaltijd is nuttig te gebruiken, zelfs voor degenen die zitten op een dieet, in een poging om gewicht te verliezen. Het is vooral handig voor kinderen omdat het een veel eiwitten, vetzuren, vitaminen, voedingsstoffen en elementen bevat.

Vissoep, dat is een foto gekoppeld, helpt om het cardiovasculaire systeem te stimuleren, verbetert de bloedcirculatie, voorkomt veroudering van het lichaam, verwijdert cholesterol, stimuleert de hersenen aan het werk, heeft een betere conditie huid en ga zo maar door. Daarom moet elke vrouw weet hoe je dit gerecht te koken. Dit is wat we praten over vandaag.

Crème van vis

Ingrediënten honderd gram wortelen, prei, greens smaak, 100 gram champignons honderd gram courgette, drie eetlepels boter sesam, een liter warm water, een eetlepel van de groentebouillon in korrels, vierhonderd gram kabeljauwfilet, en drie lepels sap citroen, vier eetlepels bloem, honderd gram van room, twee eetlepels tomatenpuree, een snufje witte peper, een theelepel zout en twee takjes dille.

voorbereiding

Deze vis crèmesoep heel gewoon gekookt. Hiertoe groenten gereinigd, gewassen en in reepjes gesneden. Ze worden geplaatst in de pan, waar de pre-gegoten sesamolie, en bak gedurende vijf minuten. Vervolgens wordt water toegevoegd, gegoten gegranuleerd bouillon en breng aan de kook. De vis wordt schoongemaakt, giet het citroensap en leg op de top van groenten. Kook alles op laag vuur voor ongeveer vijftien minuten. Dan alle groenten en tweehonderd gram kabeljauw tezamen met de vloeistof slagroom in een blender en goot heen en verwarmd. Ondertussen, meel en tomatenpuree verdund in crème, toe te voegen aan de soep en kook gedurende drie minuten. De resterende kabeljauw in kleine stukjes gesneden, zet in de vis soep met room en warmte. De gerechten worden verwijderd, en het klaar gerecht op smaak met zout, peper en kruiden, citroensap, decoreren dille.

Crème van zalm

Ingrediënten: vijfhonderd gram zalmfilet, honderdtachtig gram uien, vijftig gram boter, tweehonderd en vijftig gram van room, vijftien gram citroensap, twee eetlepels bloem, zout en peper (zwart-wit), verse kruiden.

voorbereiding

Hier ziet u hoe vissoep-ijs te bereiden. Ten eerste, in blokjes gesneden en gebakken ui in de olie tot ze goudbruin zijn. Voeg vervolgens de bloem en bak tot het bruin wordt.

koken zalm

De vis wordt schoongemaakt en gewassen, besprenkeld met citroensap en laat gedurende tien minuten. Ze vervolgens vullen met water en breng aan de kook, voortdurend het verwijderen van het schuim verschijnen. De bouillon moet sudderen gedurende vijf minuten, waarna het met bloem goed wordt gezet uien en roer klonten vormen geen. Dieet soep moet sudderen voor nog eens drie minuten. Daarna het in de room, zout en peper gegoten.

Vloeistof gekoeld en verpulverd alles blender. Vissen tegelijkertijd verwijderd en gedemonteerd in stukken. Natuurlijk kun je zalm en verlof (optioneel). Soep gekookt in vijf minuten, en vervolgens op platen gegoten en versieren elke groene. Dit gerecht kan in een weekdag worden gekookt, evenals de gasten arriveren. Zij zullen zeker waarderen.

Vissoep "Bergen"

Ingrediënten: Tweehonderd gram zalmfilet, tweehonderd gram kabeljauwfilets, honderd gram mosselen, honderd gram gepelde garnalen, drie eetlepels boter, drie eetlepels bloem, honderdvijftig gram van de room, zout, laurier, witte peper, saffraan smaak, een boog -porey, een wortel.

voorbereiding

Voordat u de vissoep-ijs koken, moet u de mosselen en garnalen koken in een kleine hoeveelheid witte wijn, op een plaat, bouillon decanteer en voeg vervolgens de gesmolten boter en bloem, room, een liter kokend water, koken voor twintig minuten op laag vuur. Naarmate de tijd verstrijkt, gesneden vis gedoopt in de bouillon. Wortelen snijden en een beetje bak, voeg zout en kruiden. Gebakken groenten en vis worden geplaatst in de bouillon gedurende enkele minuten voordat het klaar is. Gekoelde soep garde blender, giet het in kommen en bestrooi met gehakte prei.

Vissoep in multivarka

Ingrediënten: vier gram forel, vijf aardappelen, driehonderd gram slagroom, een wortel, honderd gram maïs, zout en broccoli naar smaak.

voorbereiding

Fish crème soep gekookt heel eenvoudig met room. Bovendien, dit helpt ons multivarka. Dus, moet u eerst de vis te koken. Dan, met haar mee te nemen van de huid, en de meeste van de vermalen pulp met een vork, de rest fijn gesneden (om gerechten te versieren). Visbouillon wordt gefilterd en gekookt in te wortelen, aardappelen en broccoli. In een blender zet de vis en de groenten, voeg de maïs, giet bouillon en klop tot dan toe, totdat een vloeistof puree. Het wordt gegoten terug in de pan en kook zeven minuten. Gedurende deze tijd moet de soep als een zachte crème. De afgewerkte schotel gegoten in kommen, bedekt met stukken vis, groenten en maïs.

Een paar woorden in slot

Het is bekend dat het mariene vis bevat veel vitaminen, jodium en fosfor, die niet het lichaam niet in staat te stellen de leeftijd. Daaruit blijkt uitstekend crème soep, dat zowel volwassenen als kinderen lief te hebben. Waarschijnlijk de meest moeilijke in het recept is het slijpen van de ingrediënten in een blender, wordt alles snel en gemakkelijk gedaan. Echter, de voorbereiding van deze soep is zeer eenvoudig en vis voor het kan worden geselecteerd op basis van uw smaak. Bon appetit!