Biscuit met fruit

Elke zorgzame moeder verwennen hun kinderen zoete broodjes, met name als het gaat om dit festival als de geboortedag kind. In het algemeen is de taart is een decoratie van elke vakantie tafel en wordt geserveerd als dessert. Bak een spons cake met fruit is niet moeilijk, en het zal niet zo veel gezonder en smakelijker dan de winkel gekocht te schakelen.

In het algemeen, cake - het is een heel ondeugend deeg, dus je moet nemen zijn koken serieus.

Voor de biscuit je nodig hebt:

• eieren 6-7 stuks;
• 2 kopjes kristalsuiker;
• tarwemeel 3 koppen;
• zuiveringszout of bakpoeder 1 theelepel.

Om het deeg te bereiden, is het belangrijk om te gebruiken droog de gerechten: als het deeg ook maar één druppel water krijgt - het deeg zal niet stijgen en op te lossen, in plaats daarvan krijgen we een prachtige biscuit dik. Eerst moet je naar de dooiers scheiden van de blanken. Dooiers zweep met suiker, eiwitten malen een vast schuim in een afzonderlijke houder. Dan is de dooiers te combineren met eiwitten, voeg de gezeefde bloem, bakpoeder en kneed het deeg biscuit. Vorm voor het bakken vet met boter; Houdt u er rekening mee dat alleen nodig om de bodem van de vorm te smeren, of het deeg zal niet stijgen. Vervolgens biscuit en afbakken op 200 ° C In geen geval niet de ovendeur niet open kan elke schudden "gekwetst" deeg biscuit. Toen mijn grootmoeder gebakken spons cake met fruit, sloot ze de deur naar de keuken, en laat niemand. Misschien is dat is de reden waarom haar taart krijgt zeer weelderige.

Nadat de koek bakt en koel voorzichtig snijd in de lengte in twee gelijke delen. Shortcakes zijn klaar, nu je nodig hebt om te beslissen over de crème.

Ik stel twee opties.

1) botercrème met condens. Deze crème is snel voorbereid en blijkt zeer mals. Voor room vereisen boter - 100 gram (of half pakje) en gecondenseerde melk; Zorg ervoor dat de melk was "gecondenseerde geheel" en niet "gecondenseerde melkproducten." Smelt de boter, te verbinden met gecondenseerde melk, voeg een beetje vanille naar smaak toe en klop tot pluizige consistentie. Indien gewenst kunt u tint met kleurstof crème, een kinderbad vakantie, dan fruit biscuit moeten helder zijn.

2) Roomkaas. Om ervoor te zorgen deze crème moet 2 verpakkingen van magere kwark, een glas verse room, een kopje suiker, een snufje vanille. In eerste instantie, klop de suiker en room, daarna geleidelijk in te voeren kwark en vanille. Krijg brij. Biscuit met fruit zal perfect gaan met kwark.

We hebben een crème, links pluis cakes voorbereid en versier een taart met fruit. Hiertoe neemt de eerste cake, rijkelijk smeren crème, bedekken de tweede Korzh alsmede smeert overvloedig crème, inclusief de zijde van de koek. Daarna, moet u wachten een beetje crème kan worden geabsorbeerd.

Het blijft de meest interessante - om een taart met fruit versieren. Om dit te doen moeten we de volgende vruchten: kiwi, granaatappel, vers of ingeblikte abrikozen en perziken. Vruchten kan worden gevouwen willekeurig of in een bepaalde volgorde, een kwestie van smaak. Ik stel voor om drie fruit strips te zetten. Om dit te doen, snijd ze in kleine kiwi, granaatappel schoon, perziken en abrikozen ook in kleine blokjes gesneden. Vervolgens visueel verdelen de cakeoppervlakte in drie repen en afwisselend voeg het fruit: perzik, kiwi en granaatappel. Het resultaat was een recept voor een regenboog biscuit met fruit.

Fruit, natuurlijk, kunt u een bananen, ananas, appels, peren en andere exotische vruchten te gebruiken. In de zomer, bijvoorbeeld, een heleboel verschillende bessen - aardbeien, frambozen, aardbeien, veenbessen, bosbessen, zodat de bessen spons cake, ook niet minder lekker.

Spons cake met vruchten zal worden genoten niet alleen het kind, maar een volwassene zoetekauw.