Wat kun je maken met uitzondering van gehakt schnitzels en gehaktballen

Om een familie lekker te voeden en maken de meest uiteenlopende dagelijkse voeding, moet een goede huisvrouw allerlei toepassing van een product te leren kennen. Immers, zelfs de semi-afgewerkte product wordt vaak gebruikt op verschillende manieren. Zo kan het worden gemaakt van gehakt vlees behalve karbonades als dit gerecht is moe van alle leden van het huishouden? Er zijn een heleboel verschillende opties voor elk van hen is uit elkaar te houden.

Macaroni "Cheeseburger"

In elke nationale keuken kan worden gevonden gerechten die voldoen aan elke behoefte. Bijvoorbeeld, de Amerikaanse vrouwen een lange tijd rekken hun hersenen meer dan dat kan worden gemaakt van gehakt , behalve karbonades. Ze hebben voor deze geweldige recept genaamd "Pasta" Cheeseburger". Dit gerecht de volgende ingredienten nodig bereiden: 500 gram gehakt vlees (beter om een mengsel van varkens- en rundvlees duren), 2 kippenbouillonblokjes bekers, een eetlepel pikante tomatensaus, 300 g tomaten, macaroni en kaas "Maasdam", een glas volle melk, 60 gram bloem en 40 gram boter.

Alles is zeer snel gedaan:

1. Eerst moet je om licht gehakt bak ze in een pan, voeg de bouillon en saus.
2. Zodra het gewicht komt aan de kook, dek de pasta en kook ze onder het deksel tot klaar.
3. Vrije tijd kan worden besteed aan de voorbereiding van de saus. Om dit te doen, smelt de boter, voeg de bloem toe en bak al roerend, tot ze gaar zijn ze goudbruin zijn. Dan moet je om de melk te gieten, en na het koken voeg de geraspte kaas, peper en zout.
4. Klaar om de pasta saus en een goede mix gieten.

Dit gerecht is het perfecte antwoord op een vraag die kan worden gemaakt van gehakt, behalve karbonades. Bovendien, alle actie duurt minder dan een half uur.

"Koninklijke lunch"

Het gerecht met dezelfde naam voor velen een openbaring zijn. Niettemin, na verloop van tijd, zullen ze blij zijn om de anderen die kunnen worden gemaakt van gehakt, behalve karbonades vertellen. Het recept vereist de volgende bestanddelen: 5 eieren, 2 sneetjes brood, 500 gram gehakt, zout, een glas melk, 2 uien, 80 g gerookte kaas, paprikapoeder, 2 wortel kg aardappelen, 2 bieslook, 3 eetlepels mayonaise en 35 g plantaardige olie.

Instructies voor de bereiding bevat een aantal punten:

1. Eerst moet je het brood in stukken breken en willekeurig, leg ze in een kom, giet de melk.
2. In een andere kom, vouw de cut grote blokjes geschilde aardappelen. Voeg peper, mayonaise, zout en olie, meng goed en laat marineren gedurende 15 minuten.
3. Zacht brood te overwinnen, en vervolgens doorgeven door een vleesmolen met wortelen, uien en gehakte knoflook.
4. Voeg 1 ei en zet producten tot een homogeen mengsel.
5. De massa verdeeld in 4 delen. Van elk stuk van een koek, een kleine inkeping in het midden.
6. Lay bakken folie. gelegd langs de randen Meat werkstuk. De rest van de vrije ruimte om gemarineerde aardappelen vullen.
7. De verdieping van tortilla de stukjes kaas en klop 1 ei.

Na deze bakken in de oven op 180 graden producten moeten worden verzonden en bak het 45 minuten.

visuele bevestiging

Het is het beste voor het leren van de recepten van gehakt gebruiken met foto's. Het is makkelijker om informatie op te nemen. Als er een duidelijk beeld voor mijn ogen, vele malen aanzienlijk verduidelijkt. Neem, bijvoorbeeld, het recept voor "Rolls omwikkeld met spek."

In de werkende werkwijze de volgende ingrediënten: 300 g kipfilet, een stuk broodjes, zout, melk, lichtjes walnoten en pruimen, 100 g gerookt spek en peper.

De hele procedure is als volgt:

1. Eerst moet je filet grinder hakken.
2. Op dit moment een brood te genieten in de melk, en vervolgens toevoegen aan het vlees met zout en peper, voorbereiden zachte vulling.
3. Pruimen en noten voorzichtig met een mes te hakken en roer.
4. Van vulling om tortilla's te maken.
5. In het midden van elk van hen hebben veel nut en wikkel de randen.
6. Wikkel reepjes spek verkregen voorvorm en gevouwen in vorm.

De laatste stap is het bakken bij een temperatuur van ten minste 180 graden ongeveer 40 minuten. Geurige rollen opdienen is ook mogelijk om een plaat te versieren met gehakte kruiden.

sappige zrazy

In kookboeken recepten uit gehakt met foto's presenteerde een andere interessante optie genaamd "Zrazy" Bird's milk". Voor de bereiding nodig: ½ kop bloem, 2 eieren, 50 gram kaas, 300 gram gehakt, peper, een snee wit brood, een eetlepel boter, een derde van een glas melk en wat zout.

De voorbereiding van dit gerecht is heel eenvoudig:

1. Eerst moet je samen gehakt met brood gehakt, en vervolgens aan de resulterende massa peper en zout toe te voegen. Het zal dienen als basis voor toekomstige zrazy.
2. Het bereiden van de vulling moet 1 ei koken en wrijf het samen met de kaas. Om te proeven indien gewenst, voeg een beetje zout en peper.
3. Zrazy te bereiden klaar om een stuk vlees dat. In het midden zet de vulling en wikkel haar vlees vormen pasteitjes gelijkenis.
4. 1 van de eieren, melk, zout, meel en zout aan het beslag koken.
5. Elk werkstuk ondergedompeld in eiermassa en vervolgens gebakken aan beide zijden in een hete pan.

Tot klaar zrazy nodig op 220 graden in de oven tot stand te brengen. U zult niet meer dan 15 minuten nodig. Anders zal het beslag worden ingeperkt en droog.

Waar zeevruchten toepassen?

Maar wat als er is er enige grond vis? Die bereid kunnen worden naast hamburgers? Op dit punt, bijvoorbeeld, de Japanners hebben slechts één antwoord. Zij zullen waarschijnlijk worden aangeboden aan sushi te maken. Maar sommige Russische huisvrouwen op een andere mening. Uitstekende toepassing voor vissen materiaal - dit braadpan. Maak het eenvoudig. Als extra ingrediënten hoeft alleen aardappelen, uien, zout, kruiden en alle wortelen.

Het gehele proces kan worden onderverdeeld in drie delen:

1. Bereiden producten. Uien en wortelen moeten in kleine stukjes te snijden. Aardappelen, ook kan afbrokkelen of maak hem een zachte puree.
2. Vergadering. De pluis vorm van olie lagen zetten voorbereid voedsel in de volgende volgorde: rundergehakt - wortel - ui - aardappelen. Zo kan het meerdere keren worden herhaald.
3. Bakken. Vorm te sturen in een voorverwarmde oven op 180 graden. Voor de volledige bereidheid zal niet meer dan een half uur nodig.

En de korst was mals en lekker, kan het een beetje van de pre-gesmeerd met zure room zijn. Een mallen beter te nemen a la carte.

langzame roosteren

Er zijn niet minder interessant recepten met vlees. In de oven te koken dergelijke gerechten zijn veel comfortabeler dan op het fornuis. We hebben het over gevulde groenten. Zeer smakelijke verkregen zucchini gevuld met kaassmaak korst. Voor de bereiding moeten hebben: 1 grote courgette 0,5 kg gehakt, uien 3, 100 gram mayonaise, de groene bundel G, 200 gram kaas, 2 eetlepels tomatenpuree en peper.

Het werk dient plaats te vinden in de volgende volgorde:

1. Courgettes gesneden in 2 helften en zorgvuldig schoongemaakt alle zaden. Beide "Boten" put in een ovenschaal.
2. Bereiding van de vulling met ui greens malen met een blender. Daarna werd de verkregen massa met zout en peper en toevoegen farce mengen.
3. De uitsparingen in de pub de bereide vulling vullen.
4. Bereid de saus van geraspte kaas, boter en mayonaise. Smeer het oppervlak ze gevuld helften.
5. Vorm in de oven gedurende 40 minuten. In dit geval binnen de luchttemperatuur moet minstens 200 graden.

Courgette heeft een dichte structuur, zodat het klaar in de laatste bocht zal zijn. Het is om deze groente nodig is om het proces te beëindigen regelen.

Italiaanse stijl

Lasagne - Italiaanse nationale gerecht, die thuis is erg populair. De anderen kunnen zich aansluiten bij de lokale cultuur. Om dit te doen, is er een eenvoudig recept voor zelfgemaakte lasagne met gehakt.

Vereist slechts 1 uur vrije tijd en de volgende hoofdbestanddelen: 300 gram gehakt, 2 eetlepels plantaardige olie en een mengsel van gedroogde kruiden (peterselie, oregano, basilicum, munt en oregano), 200 g pastaborden lasagne, dezelfde vaste geraspte kaas half kopje gehakte uien, tomaten in eigen sap van de bank, ¼ theelepel peper en zout.

Het kookproces vindt plaats in drie fasen:

1. Het allerbelangrijkste - het is het vullen. Daarom moeten we eerst uien licht gebakken in boter. Voeg vervolgens het gehakt en stak producten samen in een pan voor ongeveer 10 minuten na zijn geïntroduceerd specerijen, kruiden en groenten. Tomaten kunnen vooraf worden gesneden. Aromatische massa moeten koken voor ongeveer 5 minuten.
2. Diepe vorm vystelit strips voor lasagne. Vervolgens gelijkmatig zet een derde van de bereide vulling. Deze procedure moet 3 keer worden herhaald. Strooi structuur geraspte kaas.
3. Bak in de oven gedurende 20 minuten.

De afgewerkte schotel met mes kan worden verdeeld in gedeelten en veilig te bedienen.

In de geest van de tijd

Het ritme van het moderne leven is zo hoog dat soms niet genoeg tijd om een aantal ingewikkelde gerechten te bereiden had. In de vriezer, kan natuurlijk een stuk vlees te zijn, maar om hem iets lekkers maar een keer te maken. In dit geval, moet elke familie zijn eigen geheime recept te hebben. In feite, kunt u een zeer interessante koken gerecht van gehakt in haast. Voor een dergelijke uitvoeringsvorm vereist 500 gram gehakt, 4 eieren, 100 g meel en dezelfde harde kaas, sex melkglas 2 tomaten, theelepel azijn, 4 g natriumcarbonaat, 2 uien, zout en een beetje groen, peper en plantaardige olie.

Alles is zeer eenvoudig gedaan worden:

1. Gehakt met ui, zout en peper bak ze in de pan, en dan nog 5 minuten te blussen.
2. Eieren, melk, bloem en kneed het beslag. zout, bakpoeder, peper en een beetje azijn toe en giet de massa in de pan en binnen 3 minuten in een oven te bakken op 200 graden.
3. Op de top van gekookte omelet zetten rundvlees, gehakte kruiden en bestrooi alles met geraspte kaas en stuur het terug in de oven gedurende 15 minuten.

Het blijkt dat het origineel en heel lekker "omelet pizza."

dieet ballen

Mensen die nauw kijken naar hun gezondheid, kiest vaak gerechten uit kippenvlees. Recepten, foto's, kan echter niet door het hele voordeel van het eindproduct. Niettemin vertonen zij zeer grafisch als tussenstap en eindresultaat. Neem, bijvoorbeeld, gehaktballen. Als een tender pluimveevlees sommige groenten toe te voegen, verkrijgt men een magische kralen. Om de noodzaak te bereiden: een halve kilo gehakt stuk wit brood, 200 g spinazie, ui, 50 ml melk, zout, wortel 1, 300 gram tomatensaus, 2 bieslook, bos verse groene, peper en een kwart kopje plantaardige olie.

U moet als volgt te bereiden:

1. In de eerste plaats is het noodzakelijk om het brood genieten in de melk en meng het met vlees, spinazie en kruiden, voeg een beetje peper en zout.
2. Van het bereide mengsel tot balletjes lichtjes gebakken boter en afzonderlijk op het bord te rollen.
3. Op dezelfde pan bak de ui en knoflook.
4. Voeg fijngesneden wortelen, en later giet de saus.
5. Het mengsel werd gekookt gehaktballetjes verschuiven en hun sudderen blijven gedurende 15 minuten.

Een tabel zoals geurende kralen kan worden geserveerd met rijst of pasta. In dit geval is de belasting van het lichaam minimaal is.

gevulde tomaten

De praktijk blijkt, veel mensen de voorkeur om gerechten van gehakt vlees te koken. Recepten "snel en lekker" hebben altijd genoten grote populariteit. Onder hen een speciale plaats wordt ingenomen door de beroemde gevulde tomaten. Temeer voor de bereiding ervan zullen heel wat nodig: verse tomaten, uien, gehakt, knoflook, kaas en brood.

Voorbereiding vindt plaats snel en zonder veel moeite:

1. Het eerste wat je nodig hebt om de vulling te bereiden. Om dit te doen, moet eerst broodkruimel licht te laten weken in water.
2. Na dat moet worden overwonnen, en samen met de ui, gehakte knoflook en gehakt.
3. Tomaten doormidden gesneden en elk deel aan de pulp te verwijderen.
4. Ruimte vullen met een mengsel van gekookt.
5. Boven elk voorvormen bestrooid met geraspte kaas.
6. Gevulde helften nauwkeurig op een bakplaat en stuur in de oven gedurende 20 minuten.

De gastvrouw had geen tijd om te kijken als sappig en lekker gerecht klaar te hebben.

sappige gevulde

De meest populaire - is een recept voor gehakt. Er zijn zo veel dat voor alle namen op te sommen zeer lang kan zijn. Afzonderlijk, kun je merken al uw favoriete knuffel. Er zijn vele mogelijkheden voor de bereiding ervan. Als voorbeeld, overweeg een daarvan, die vereist dat: 1 hoofd van Chinese kool, 700 gram gehakt, 2 wortels, 5 eetlepels room en tomatensaus, 2 liter water, 0,5 kg champignons, zout, ¾ cup voorgekookte rijst en rode peper.

Procestechnologie is als volgt:

1. Eerste hoofd moet worden verdeeld in bladeren, het verwijderen van zijn onderste vaste deel.
2. Dan zet ze 5-6 minuten in heet water.
3. Kook de rijst tot de helft. Geraspte wortelen bak met uien en gesneden champignons. Voeg al deze producten samen met kruiden om gehakt toe en bak op smaak gebrachte vullen. Het moet voor een tijdje staan.
4. Voor elk koolblad met één hand om een kleine vulling gebracht, en vervolgens te draaien op elke geschikte wijze.
5. De aldus bereide halfafgewerkte gevouwen in een diepe pan.
6. Voeg vullen met zure room, water, saus en kruiden.
7. Laat op laag vuur gedurende tenminste 1 uur.

Serveer de kool broodjes nodig warm met een geurige vulling. Bovendien kan de plaat een lepel zure room gezet.