Een verscheidenheid aan recepten uit gehakt

Vulling - een product dat voor iedereen toegankelijk is. Gehakt kan van alles zijn, van vulling recepten - het is verbazingwekkend en heerlijk. Vanwege het feit dat dit product kan worden gemaakt van varkensvlees, rundvlees, vis, kip of lamsvlees, kunt u een verscheidenheid aan gerechten te bereiden. Cutlets, knoedels, gehaktballen, broodjes, en andere vormen van vulling recepten kunnen zelfs koken een beginner kok. U hoeft alleen te weten hoe om recepten te koken Tweede gerechten vlees.

1. U kunt hamburgers koken met tomaten. U moet - een muffe broodje - 1 stuk, basilicum - 1 bosje, ui - 1 stuk, knoflook - 1 teentje, boter - 1 eetlepel gehakt - 600 gram, een ei - 1 pc, broodkruimels - 2 eetlepels, olijfolie - 2 eetlepels cheese - 125 gram, tomaten - 2 stuks, zout en peper.

Eerst moet je om het broodje te genieten, Hak de basilicum. Uien en knoflook in kleine stukjes en braden in een pan met boter. In het rundvlees voeg de eieren, broodje en een beetje basilicum. Kneed de massa en voeg peper en zout. Om dit te doen, pasteitjes, die dan nodig zijn om te rollen in paneermeel. Aan weerszijden van pootvis verkregen pasteitjes gedurende 5 minuten. Kaasplak en tomaat gesneden in ringen. In een voorverwarmde oven 175 graden gezet schnitzels en pasteitjes boven liep plakje kaas en tomaten. Koteletten strooi basilicum en gebakken in een ingevette vorm ongeveer 8-10 minuten.

1. Wetende dat de recepten uit gemalen vis - deze verscheidenheid aan gerechten kun je vis koken als pasteitjes en gehaktballen. Om viscroquetjes, moet de volgende bestanddelen - 1 kg kabeljauw filet, 2 stuks ui, 1 wortel, 5 of 6 sneetjes graan brood, 125 gram kaas, half glas melk, 1 ei, dille, kruiden, peper en zout - facultatief .

Kabeljauwfilets wassen en in kleine stukjes gesneden. Breek het brood in stukjes en geniet in melk. In het proces van het snijden van de vis, moet botten worden verwijderd. Clean filet scroll door een vleesmolen. Wortelen en gesneden en draai in een vleesmolen. Brood, die werd geweekt in melk, ook verzenden gemalen. In de resulterende gehakt toe te voegen ei en dille, die fijn moet worden gehakt, evenals kwark, kruiden, zout en meng alles goed. Voor het beste resultaat, meng de vulling kan worden ingeleverd. Vorm pasteitjes met behulp van een nachtegaal lepel. Dan bak pasteitjes elke kant. Efficiëntere koken, moet de pan deksel na eerste weg te dekken. Pootvis pasteitjes noodzakelijk om een goudbruin te verkrijgen. Serveer zoals pasteitjes kunnen aardappelen of pasta zijn.

1. In het algemeen is de recepten van gehakt vlees - een heerlijke en gezonde gerechten. Bijvoorbeeld lasagne met kool en vlees. Voor dit gerecht moet u - twee mannelijke jonge kool klein, 700 g van elke vlees, 2 stuks ui, 2 tomaten (kan vervangen tomatenpuree of tomatensap), 1 aubergine, boter en fruit, zout, specerijen - allemaal naar smaak toe. De vereiste saus of zure room te bereiden 9protsentnye 100 g, 1 ei en 100 gram kaas.

Jonge kool is de beste optie voor de bereiding van lasagne. Het is noodzakelijk om te wassen, verwijder stengels en bladeren van de kool uit elkaar te halen. Zet op het vuur water, zout en, bij het koken, lager koolbladeren aan de onderkant. Na 3 minuten om de bladeren te krijgen om te drogen op een handdoek. Kool moet een beetje vochtig. Sauteer fijngesneden ui in plantaardige olie tot totdat deze transparant is. Rasp wortelen en toe te voegen aan de uien, het is allemaal een beetje uitgestald. Direkt het vlees door een vleesmolen, peper en zout, meng het vlees met wortelen en uien. Al deze massa bak een paar minuten. Verwijder aubergine bitterheid, hak ze en toe te voegen aan het vlees. Pel de tomaten, snijd ze in blokjes en voeg toe aan het gehakt verkregen. Sluit het deksel pan en laat ongeveer 10 minuten op laag vuur. Dan voeg gehakte verse kruiden. Vulling dozhzhen zijn sappig en geïmpregneerd. Een bijzondere vorm van vet, op de bodem van de kool laat dan een laag gehakt vlees en kool vellen weer. De saus (kaas raspen, Klop de eieren en combineer alles met room) pour lasagne, dek af met folie. Bak in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 30 minuten tot enkele minuten, direct kaas lasagne strooien en opnieuw ondergedompeld in de oven gedurende 5 minuten.

Deze recepten zijn van gehakt diversificatie van de tafel, geef de volheid van smaak en zal het huishouden verrukken.