Wat kan ik uit rijst koken? Recepten met rijst

Rijstschotels zijn erg populair bij zowel degenen die zich houden aan de voedingsvoedingsprincipes, en iedereen die gewoon lekker wil eten. Rijstgruiden worden beschouwd als een van de meest bruikbare voor het spijsverteringskanaal, het is goed voor spijsverteringsstoornissen. Probeer in Japan en China ongewiste rijst te gebruiken, omdat het minder calorie is en meer micronutriënten nodig heeft voor ons lichaam.

Nuttige aanbiedingen

Dus, wat kan je uit rijst koken? Natuurlijk, verschillende soorten pilaf, pap-melk en room of plantaardige olie. Rijstsoep , vulling voor maaltijden en taarten zijn ook frequente gasten op onze tafel. En koolrollen? Als je alles wat je uit rijst kunt koken, kun je ze ook niet vergeten! Plus een verscheidenheid aan salades en snacks op een groente basis, die we oogsten voor de winter. En als u door de verschillende culinaire gidsen kijkt, ontdekt u wat er uit rijst kan worden gekookt en de nogal ongebruikelijke delicatessen die kenmerkend zijn voor de Aziatische keuken. Dit artikel is gewijd aan hen. Na het lezen leest u hoe u spullen kunt maken voor broodjes, pittige broodjes met speciale vulling, eerste en tweede gerechten. Nuttig advies over wat uit rijst kan worden gekookt, komt vaak tot uw redding en helpt u om culinaire kunst te verrassen.

Kippensoep Met Rijst: Ingrediënten

En we zullen beginnen met een voedzame, lichte en zeer smakelijke soep met dieetkip vlees. Maar dit recept is anders dan de gebruikelijke bouillon, gekruid met graan, omdat het verwijst naar de oosterse keuken. En het Oosten, zoals u weet, is een delicate kwestie! In een woord is dit de beste optie als u een kleine hoeveelheid rijst uit de vorige gerechten hebt. Wat kan ik koken met behulp van het? Dus, de eerste optie. Naast granen - rauw of gekookt - moet u ongeveer: half een kilogram of iets meer kip of kipfilet, 2 lepels aardappelzetmeel, 1 Bulgaarse peper (geschikt voor elke kleur), gloeilamp, verscheidene knoflookkruiden. En ook een beetje plantaardige olie voor het roosteren, een stel selderiegroenten en 50 gram wortels, sojasaus, smaak, gemalen gember, zout en zwarte peper. En noodzakelijkerwijs een paar eetlepels sherry of andere droge wijn.

Kippensoep Met Rijst: Koken

Ten eerste moet u het vlees in gezouten water koken tot het gekookt is. Haal de filet uit de bouillon, laat het afkoelen en afzetten met een houten hamer. Rol vervolgens in zetmeel en haak dunne stroken. Snij ook stro en peper na het verwijderen van de zaden. Afzonderlijk, tot half gekookt, kook drie kwart van een glas rijst. Ook water, zout. Na de kruis, open de kuil. Nu, tot de transparantie, bak de gehakte wortels, ui en knoflook. Doe dit in een pan, giet dan de kip bouillon en wacht tot het kookt. In de soep zet vlees en peper, rijst en kook voor 20 minuten op een klein vuur. Verwijder het schuim met een trui, voeg gember, sherry, zout en sojasaus toe aan de pan. Stelletje selderij fijnhakt, giet soep in platen, peper en sprinkel met kruiden. Zoals u kunt zien, als u rijst hebt, kunt u koken - er zal altijd zijn!

Vleesrolletjes met rijst: samenstelling

Voor degenen die lekker eten van het gebraden deeg willen eten, zal altijd een lekker broodje zijn. Door dit te weten kunt u eenvoudig uw eigen meesterwerken maken met behulp van de voorgestelde recepten met rijst. Rijstgerechten zijn goed in elke vorm, en als een pittige vulling aan de originele broodjes - en nog meer! U heeft nodig: 350-400 gram (afhankelijk van het aantal porties) gram vetvlees, 100 gram gekookte rijst, 2 uien, een beetje gemberpoeder voor smaak en geur, zout en sojasaus. En voor de test - 5-6 kip eieren en 3 eetlepels meel. En een paar takjes verse peterselie voor decoratie. Terloops, de verwijzing naar de greens bevat bijna alle recepten met rijst. Gerechten uit rijst, als ze niet zoet zijn, zijn echt lekkerder, wanneer dille, selderij, peterselie worden toegevoegd.

Gehaktballetjes met rijst: hoe te bakken

We gaan nu verder om alle componenten voor te bereiden. Laat het varkensvlees eerst door de vleessnijder. Knip de uien in ringen, in plantaardige olie, strooi ze, zet de vulsel op de pan en bak tot het klaar is. Roer met rijst. Sprinkel dan met gember, giet een lepel-twee sojasaus voor sappigheid en, indien nodig, zout. Klop de eieren, voeg bloem toe, voeg zout toe en giet een dunne laag deeg in de pan. Braai de pannenkoeken aan beide kanten, die op een bord met een stapel verspreid zijn.

Nu snijd elk in de helft de verspreiding en rol de rollen voorzichtig op. Maak een beslag apart, doe 1 ei met een lepel meel. Elke rol dompelde in een beslag en braden tot goudbruin. Serveer warm, versier met peterselie of dille. Rolls zullen direct eten en vragen om supplementen - aarzel niet. Dus als u overweegt om rijst heerlijk te koken, wordt er sprake van culinaire adviezen!

Rijst Met Champignons: Ingrediënten

Zoals eerder vermeld, introduceren wij u in dit artikel de recepten van de nationale Aziatische keuken - Japans, Koreaans, Chinees. Natuurlijk, iets aangepast aan onze Europese smaken, maar behoudt de lokale smaak. Bijvoorbeeld, u wilt rijst serveren voor een garnituur. We kunnen je vertellen hoe je het koken! En we zullen hiervoor gebruik maken van het advies van de inwoners van de Chinese provincie Guangzhou. Het is immers in hun regio's dat dit recept bijzonder populair is. De samenstelling van de schotel is als volgt: 300 g lange rijst, een paar knoflookkruiden, 250 g paddenstoelen (beter dan mushrooms, maar wat u ook hebt). Champignons zijn vers nodig. Als u gemarineerde of gezouten gebruikt, moet u ze spoelen. Vervolgens vlees. Chinees trad traditioneel in de schotel 2 soorten: lean varkensvlees, ongeveer 120-150 gram, en dezelfde pluimvee. Voor een betere smaak moet u minstens 100 gram ham toevoegen, u kunt roken. Bijkomend de lijst van producten ingeblikte groene erwten in een pot, plantaardige olie, een bosje koriander en sojasaus - zonder dat in de Aziatische keuken nergens! Met betrekking tot de regel en de kwestie van het koken van rijst. De recepten die we hebben gebracht, bevatten dit belangrijke onderdeel, evenals diegene die u hieronder bekend maakt.

Rijst Met Champignons: Kook en eet

Om te beginnen spoel de rijst, spoel, spoel en in een kleine hoeveelheid gezouten water. Was en maak schoon champignons, snijd ze in dunne plakjes. Roer de vleesfilet en ham - brusochkami. Giet de erwten in een kuil, gooi de marinade in een schone houder - het komt nog steeds handig. Doe nu in een diepvriesbak olie olie, verwarm tot een waas. Knip de knoflook en bak, zet de paddenstoelen daarna, in plaats van zout, een beetje sojasaus en over een groot vuur blussen ongeveer 5-6 minuten. Vervolgens de paddestoelen in een bord. En voeg in dezelfde braadpan olie, giet het snij uit varkensvlees en pluimvee uit en laat ook 5 minuten snel bakken. Leg nu de ham, champignons met knoflook, erwten, giet 1-2 theelepels sojasaus en stoofpot 1-2 minuten. Voeg uiteindelijk de rijst toe, giet marinade uit de erwten, vlek nog 5 minuten. Gefrituurde schotel Sprinkel fijngesneden cilantro en ga onmiddellijk naar de tafel. Het zal eerder gegeten worden dan rijst met champignons en erwten hebben tijd om af te koelen. Waarom? Ja, omdat het smakelijk is!

Reis naar Japan: sushi voor jou

In het land van de opkomende zon kunnen ze niet minder heerlijke gerechten van rijst koken. Recepten voor hen omvatten grits, op een speciale manier gekookt. In het bijzonder is dergelijke rijst nodig voor sushi en andere nationale gerechten. Een van de manieren van warmtebehandeling ziet er zo uit. Spoel 250-300 gram ronde rijst grondig in rioolwater in een frequente zeef. Vervolgens overbrengen naar een pan, giet koud water en laat het gedurende 20 minuten. Daarna kookt u een kleine hoeveelheid water over een lage hitte. Laat nog eens 7-8 minuten stoom laten staan, zet dan een dunne laag op een platte schotel en laat het snel afkoelen. Serveer klaargemaakte granenmengsel van rijstazijn, een kleine hoeveelheid zout en suiker. Voor sushi is het de warme spullen die geschikt zijn, maar niet koud of heet.

Rijst Azijn

Deze gerechten zijn niet alles dat uit rijst kan worden gekookt. Recepten van originele delicatessen zijn echt onuitputtelijk. Maar rijst azijn - bijna een onontbeerlijk onderdeel van alle gerechten van rauwe zeevruchten, gevuld met croup of groenten. Het feit is dat dit product een sterk antiseptisch effect heeft, die de vis decontamineren. Daarom in de Oost-Aziatische landen zonder ergens. Maar we hebben het niet alle winkels. Gebruik daarom de meest vertrouwde appel, druiven of tafel, voeg gewoon een beetje suiker en zout toe en kook het mengsel tot bovenstaande componenten volledig opgelost zijn. Om uw eigengemaakte azijn te proeven zal dicht bij rijst zijn, maar iets scherper. Dus, om het niet te overdrijven, maak het tanken iets minder dan wat er in de recepten wordt aangeboden.

Gevulde komkommers

Als u rijst kunt koken in een heerlijke Japanse stijl, weet u of u als volgt experimenteert. Neem een paar volwassen grote komkommers. Met een zeer scherp mes, en bij voorkeur groentesnijders, snijden ze in grote dunne stroken. 200-300 gram rijst koken alsof je sushi maakte. Natte je handen, doe kleine handvoljes gekookte granen en vorm ballen van hen en laat ze op en neer pletteren. Smeer ze met mierikswortel, sojasaus of ketchup - wat je het leukste vindt. Wikkel elke bal met een strook komkommerpulp, vouw stevig zodat de rollen niet omdraaien. Als het niet uitkomt, bevestig met een scherpe wedstrijd of tandenstokers. Koop gepekelde krabvlees of gewoon krabsticks, ga door een vleessnijder. Het zou leuk zijn om rode kaviaar toe te voegen. Zet een komkommertje in een kleine krabvlees en kaviaar, giet sojasaus gemengd met geraspte gember. Een pittige, verfrissende en voedzame snack zal een treffer zijn van uw traktatie!

Rijst Met Vis: Ingrediënten Van Het Recept

Welke andere ongewone gerechten van rijst? De beste recepten die we al hebben beschreven. Maar dit betekent niet dat het onderwerp uitgeput is. Integendeel, op het einde, pakten we ook iets lekker in. Bijvoorbeeld, een volledig originele rijst met zeevruchten en groenten. Het is goed, zowel als bijgerecht en als zelfstandig gerecht. De samenstelling van het eten is nogal ingewikkeld. Het bevat 2 uien, 2 grote wortelen, een kleine stam van prei, 2-3 Bulgaarse pepers - geel en rood. Voor 200 g filetjes verse vis - tonijn en zalm of andere waardevolle soorten, 300 g verse garnalen. Plantaardige olie, 2 eieren, 100 g sojasaus en 400-500 g rijst voor zowel sushi, dat wil zeggen klaar.

Rijst met vis: hoe te koken

Eerst omgaan met de groenten. Was ze, poets ze, snijd ze: wortelen met rietjes, peper, blokjes, beide uien in kleine stukken. Snij ook visfilets. Verwijder alle oneetbare elementen uit garnalen. Als u door grote vertegenwoordigers van schaaldieren wordt gevangen, moet ook hun vlees in verschillende delen worden gesneden. Giet in een koekenpan in mager olie, warm het goed op. Overigens is de Aziatische keuken zo bekend dat alle producten zeer snel gebakken worden op warme bakpannen. Dus, wacht op de rook om uit de olie te gaan, en zet beide soorten uien erin. Wacht op het snijden om doorzichtig te worden. Draai de wortels nu en voeg na 4 minuten de groenten aan garnalen en paprika's toe. Roer alles, roer nog 3 minuten. Er komt een tijd om vis toe te voegen. Kook het tot het tonijnvlees wit wordt. Beroer het ei, meng. Tenslotte, zet rijst in een pan, giet sojasaus, squash ongeveer 2 minuten. Nu kunt u de pan uit het vuur verwijderen, het eten op de borden leggen en de verrassend aangename smaak genieten!