Vlees in een bain-marie

Kook voor een paar konden nog steeds onze voorouders. Ze opgewarmd vlees op de rotsen bij warmwaterbronnen. Na verloop van tijd, heeft dit proces is sterk verbeterd. Modern huisvrouwen hebben de mogelijkheid om te koken lekker en gezond voedsel thuis met behulp van een dubbele boiler. Het is niet nodig om een aantal vaardigheden. In een dubbele boiler eenvoudig en snel te koken. Gerechten zijn erg lekker, en vooral nuttig. Bijvoorbeeld vlees altijd in een bain-marie zacht en sappig en groenten - geurig.

Voordelen van het gebruik van de stoomboot bij het koken vleesgerechten:

• Behield een kernset van nutriënten in levensmiddelen;
• Gebruik geen olie, en dus niet een korst schadelijk voor de gezondheid, zoals bij het frituren te vormen;
• vlees in een bain-marie behoudt de natuurlijke geur en smaak;
• vlees niet gevormd carcinogenen, cholesterol en calorieën als tijdens het frituren;
• vlees in een bain-marie geen vocht verliezen, zelfs nog meer zware kalfsvlees wordt zacht.

Dit alles is heel belangrijk voor mensen die lijden aan obesitas en hart- en vaatziekten. Daarnaast schakelen naar voedsel stoom aanzienlijk verlengen van uw jeugd en schoonheid.

Heerlijke maaltijden worden snel en gemakkelijk bereid in een bain-marie. Om dit te doen, gewoon liggen in de capaciteit van de benodigde producten, om het water pan te vullen en de tijd instellen. Eten nooit Undermountain. Kant en klaar maaltijden gelijkmatig roeren is niet vereist. Dit alles bespaart tijd meesteres. Stomer zelf is samengesteld uit meerdere lagen. Dit maakt het mogelijk om meerdere gerechten te bereiden op hetzelfde moment. Bijvoorbeeld, een bijgerecht en hamburgers, vis enz. In dit geval, op de bovenste verdieping zijn de producten die snelste te kwalificeren. Indien nodig kan de stoomboot worden ontdooid vlees, vis en groenten.

Hoe om het vlees te koken in een bain-marie

U een kilo vlees nodig (het kan varken of rund), uien (2 stuks), peper, zout, twee eetlepels azijn (bij voorkeur rood), 1,5 kopjes bier.

Het vlees wordt gesneden in blokjes. Uien fijn verkruimeld. Het vlees, voeg zout, peper en meng goed. Voeg de uien toe. Dit alles past in de pot voor het koken van rijst (het inbegrepen elke steamer). De pan gevuld met water. Stel de tijd in - 15 minuten.

Gedurende deze tijd moet je de saus te koken. Om deze gemengde bier en wijn azijn. Het mengsel werd tot reflux en resulteert in vlees gebracht. Na dit gerecht wordt gekookt voor ongeveer een uur. Het vlees blijkt zeer sappig. Het zal een beroep op zowel volwassenen als kinderen. Terwijl gestoomd vlees, de voorbereiding van de garnering. Dit kan een combinatie van groenten zijn.

Vlees kan in een bain-marie op geen enkele manier worden gekookt. Opmerkelijk verkregen gevulde groenten. Om dit, fit paprika, courgette, kool en ga zo maar door te doen. Zij moeten grondig worden gewassen en gereinigd. Bereid vlees. Het wordt in kleine stukjes gesneden en gemengd met andere ingrediënten (uien, wortelen, eieren, enzovoort). In sommige vulling toe te voegen rijst. In dit geval is het noodzakelijk om vooraf koken tot de helft. Gevuld met groenten toegevoegd aan de container. Kant-en-klare maaltijden voor ongeveer een uur. Serveer met greens en zure room.

Lekker en gezond eten is noodzakelijk voor de persoon niet minder dan schone lucht. Zorg goed voor jezelf en je dierbaren.