Vis in zoetzure saus: de beste recepten

Vissen onder de zoetzure saus is anders rijke smaak en aroma. Het wordt geserveerd met bijna alle bijgerechten. Maar het beste van alles, het is gecombineerd met verse groenten. In de huidige artikel zullen we een paar van deze recepten van gerechten te beschrijven.

Option met oranje

Het is een ongelooflijke entertainment in de Aziatische stijl is anders uit meerdere componenten rijke smaak boeket. In de structuur moet aanwezig ingrediënten zoals gember en sojasaus. Ze geven het klaar gerecht een speciale tinteling. Om de vis in zoetzure saus, stock van tevoren met alle noodzakelijke producten te maken. In dit geval moet u:

• 500-700 gram zilver karper filets.
• 30 ml Kerspruim jam.
• Een paar van de thee lepels suiker.
• 30 ml sojasaus.
• Eetlepel bloem.
• Medium oranje.
• Eetlepel appelazijn.
• Grote ui lamp.
• 150 ml water of bouillon.
• Een paar knoflooktenen.
• 2 eetlepels aardappelzetmeel.

Dat je gekookt de vis in zoetzure saus een lichte smaak en aroma, extra gemberwortel verworven, branden chili en geraffineerde plantaardige olie.

Beschrijving van het proces

Gewassen en gesneden obsushennogo karper benadering identiek strips met een dikte van ongeveer drie centimeter. Dan voeg wat zout vis, bestrooi met peper, bestrooid met appelazijn en naar de zijkant. Tien minuten later, gemarineerd filet paneer in tarwemeel en gebakken in hete plantaardige olie tot ze goudbruin zijn.

In een aparte koekenpan verspreid de gesnipperde ui halve ringen, fijngesneden knoflook en fijngesneden gember. Door middel van drie minuten tot bruin de groenten toe te voegen aan de jam van kersen pruimen en sap geperst uit een oranje. Dit alles wordt gevuld met water of bouillon, op smaak gebracht met kruiden en gekookt op middelhoog vuur. Slechts een paar minuten in de saus verkregen wordt toegevoegd aan de zetmeeloplossing en verspreiden karper. Dit alles wordt aan de kook gebracht en haal van het vuur. Bereid vis met zoetzure saus dringen onder het deksel en dan serveren. Algemeen gehanteerde garnituur kruimelig Fig.

Option met tomaten

Om dit gerecht kun je bijna elke witte vis gebruiken voor te bereiden. Maar het beste voor dit doel geschikte tilapia, heilbot of kabeljauw. Groenten, ook kan worden gevarieerd op basis van hun eigen smaakvoorkeuren. Het basisrecept voor de vissen in zoetzure saus veronderstelt het bestaan van een specifieke set van componenten. Wees daarom voorzichtig met dat je in het huis hebben gevonden:

• Een kilo van visfilets.
• 3 verschillende gekleurde paprika.
• Een grote rijpe tomaat.
• Uibol.

Om de saus die u nodig heeft voor te bereiden:

• ¼ theelepel zout, azijn en ketchup.
• Voor ¼ kopje suiker, oranje en ananassap.
• Paar onvolledige eetlepels maïszetmeel.
• 1 h. L. sesamolie.

Bovendien, voor de bereiding van vis in zoetzure saus, u beslag nodig. Het bestaat uit:

• 4 theelepels bakpoeder.
• Paar glazen bloem.
• 6 eetlepels plantaardige olie.
• ¼ kopje maïszetmeel.
• Theelepel zout.
• Paar glazen water.

reeks handelingen

Het eerste ding om beslag te doen. Een enkele gecombineerde Piala bakpoeder, zout, kruiden, olie en meel te maken. Elk van deze is meer voor een paar minuten, en giet water en roer goed. De verkregen deegstukken worden ondergedompeld en gewassen obsushennoy vis.

Op deze manier behandeld wordt filet gestuurd op een hete koekenpan, dat reeds een geraffineerde plantaardige olie en bak ze aan alle kanten goudbruin. de vis wordt vervolgens verspreid op keukenpapier om het te stapelen met vet.

De vacante pan verspreiding gesneden groenten toe en bak deze gedurende drie minuten. Nu is het tijd om de saus te bereiden. In een kommetje de relevante ketchup, sinaasappelsap, wijn en suiker hap. Al deze voeg wat zout en blus het vuur tot een minimum. Na tien minuten aan het zetmeel opgelost in ananassap, en de eerder bruin groenten herstellen. Content serviesgoed aangepast aan de gewenste consistentie en haal van het vuur. Serveer deze vis in zoetzure saus en groenten warm geserveerd. Als garnering om dit gerecht meestal wordt gebruikt kruimelig langkorrelige rijst.