Lekker en heerlijke gehaktballetjes van rundergehakt: een verscheidenheid aan sauzen en koken subtiliteit

Zonder vlees, kunnen de meeste families niet voorstellen dat een goede voeding. En een waardige plaats onder hen kan goed plaatsvinden in de gehaktballetjes van rundergehakt. In tegenstelling tot schnitzels, zij gemakkelijk door de maag aanvaarde geschikt, ook voor babyvoeding. En als de gevarieerde leden van de vulling ingrediënten, sauzen en jus, een gerecht niet vervelen ooit en zal altijd een nieuwe verleidelijke smaak.

enkel hamburgers

Meestal huisvrouwen koken gehaktballetjes van rundergehakt in tomatensaus. Echter, niet per se alleen maar om in de lege verdunde pasta vullen. Je kunt veel meer stijlvol en beschikbaar te doen aan de uitgang van een heerlijk gerecht. Voor dit stuk van muffe wit brood geweekt in melk, geperst en gedwongen door een vleesmolen met een pond van rundvlees, ui, muntblaadjes, groen (het is genomen op basis van uw smaak en in voldoende grote hoeveelheden), teentje knoflook en peper zonder zaadjes.

Tot een halve kop halve ready gekookte rijst gemengd met vlees. Vorm gehaktballetjes van rundergehakt, gebakken naar een fris en gevouwen in een pan. Voor de saus lepel in olie zazharki gemaakt van gehakte uien en knoflook. Het giet twee gehakte tomaten zonder huid en geselecteerde kruiden. Net als kokend, gezouten saus en gezoet met suiker, en dan een paar minuten wordt gehandhaafd in het vuur. Klaar saus gevuld met gehaktballen. Tien minuten later worden ze gedoofd door een afdekklep.

opties vullingen

Dish biedt een vrij brede basis voor de culinaire verbeelding. Zo kunt u de gehaktballetjes van rundergehakt koken met een saus van zure room. Voor haar, worden gesmolten 2-3 eetlepels olie, is prizharivaetsya een paar lepels van de bloem - je moet constant in de weg, niet om brokken te verlaten. In een apart verwarmd tot koken pan 400 gram pakket niet erg vet crème. Zoals zapenitsya - meel toegevoegd. Opnieuw krachtig roeren en het laatste ingrediënt - een paar eetlepels tomatenpuree. voeg zout en peper indien nodig - water (plotseling de saus te dik), en de saus is in balletjes gegoten.

Goede gehaktballetjes van rundergehakt met roomsaus. Voor hem, gesnipperde ui en wortel wreef middelgrote omvang. In de gesmolten boter om de groenten te pripuskayut versoepeling. Toen voegde ze een half kopje van tomatensap. In een snuifje, kunt u de pasta, vijf lepels nemen. Na koken saus geroerd drie lepels meel. Een minuut later iets goot een liter warm bouillon. Een kwartier van verlangen jus op het bord - en kan worden verwijderd. Tenslotte saus op smaak met zout, specerijen en een half glas van zeer zware room. Het is het beste geschikt jus wanneer de gehaktballen worden gebakken in de oven.

"Egels" kaas

Favoriete gerecht kan nog meer verleidelijk en smakelijk worden gemaakt. Het is genoeg gehaktballetjes van rundergehakt om iets te vullen. De meest pikante beurten met harde kazen. Gehakt voorbereiding van oudsher, wordt alleen de lamp niet gemalen met vlees en wreef op een rasp. Daarnaast is de stichting gedreven in het ei - een voor elk pond van rundvlees. Gehakt Perch en gezouten kunt uw favoriete kruiden kruiden indien gewenst.

Een stukje kaas in blokjes gesneden (ongeveer een centimeter vanaf de rand). Vulling gedemonteerd in ballen. Elke koek wordt uitgevoerd, waarbinnen een plakje kaas wordt geplaatst. Nu weer de taart gerold in een bal. En de gehaktballetjes van rundergehakt en kaas aangelegd op geoliede vel. Ze Bake 15 tot 20 minuten. De tijd is afhankelijk van de "egels" maten. Serveer net als dat, en het is mogelijk met een van de bovenstaande sauzen.

Gehaktballen gemalen rundvlees in de oven in Joegoslavië

De eerste fase van de voorbereiding is het niet veel anders dan de vorige voorschriften. De enige afwijking: in gehakt vlees niet gemalen ui en paprika. U kunt toevoegen en geurige kruiden. Gehaktballen niet gefrituurd en direct op een bakplaat in de oven geplaatst. verstoppen ze zich op de top van de folie. Een kwartier later was ze verwijderd en de kogels zijn gevuld met saus. Voor de bereiding verbinden glas zure melk, kubus gesmolten boter, eigeel en lepel komijn, vermalen tot een poeder. Gehaktballen rundergehakt zijn om een frisse ingesteld op de kleine hitte. Als je niet goed te keuren van een te zure melk, kan yoghurt vervangen. Maar yoghurt is niet geschikt voor dit recept.