Varkensvlees in de pot. Recepten voor varkensvlees gerechten.

Varkensvlees - heerlijk en makkelijk naar het product te koken. Dit soort vlees wordt geroosterd snel genoeg zonder toevoeging van olie en stukken van het karkas wordt beschouwd als een dieetproduct. Als gevolg van de zoete smaak, het vlees perfect combineert met een verscheidenheid van vruchten, honing, noten, gedroogde pruimen, evenals alle soorten sauzen (zoet en zuur, mosterd, kaas, boter). Er zijn veel methoden voor het bereiden van varkenshaas, kan het worden bereid met verse, ingelegde of gezouten groenten, peulvruchten, champignons. Erg lekker verkregen varkensvlees in de pot recepten is koken zeer divers, maar altijd erg behulpzaam, voedzaam en smakelijk. En voor het diner en voor de feesttafel is de beste pasvorm varkensvlees in de pot. Recepten deze veelzijdige gerechten zijn vrij eenvoudig, kun je zelfs om zweep van de beschikbare producten in de koelkast te koken. Een gerecht dat u en uw dierbaren kunnen behagen koude nachten, warm en gevuld met de warmte van de ziel - is varkensvlees in de pot. Recepten van gerechten uit vlees gemakkelijk beheersen zelfs de meest onervaren gastvrouw, nog belangrijker, om correct halen de ingrediënten.

Aardappelen en pruimen. Elk van deze producten van varkensvlees in de pot zal perfect worden gecombineerd. De recepten van deze en andere gerechten uit varkenshaas , leer je uit dit artikel.

Varkensvlees met aardappelen in een pot.

Voor de bereiding van gerechten, moet u:

• 500gr. varkensvlees
• 150gr. uien
• 100gr. schimmels (paddestoelen)
• 500gr. aardappel
• teentje knoflook
• plantaardige oliën
• 150gr. wortelen
• Zout, oregano
• rode en zwarte peper

Uien en wortelen schoon, spoelen met water en hak het fijn. Daarna de handen zorgvuldig wassen champignons en zorgvuldig snij ze platen. Wortelen en uien lichtjes bakken in plantaardige olie. De pan met ui plaats champignons, zout en bak ongeveer 2 minuten. Vervolgens kunt u genieten van een varkensvlees. Vlees wassen, drogen en in grote stukken gesneden. Met de hulp van spadefoot de knoflook verpletteren en wrijf ze vlees (vergeet niet om zout en peper toe te voegen en voeg de marjolein). Groenten en vlees worden in potten (vlees eerst, en op de top - groenten). Schil, was en snijd de aardappels. Roer in een kleine hoeveelheid van de aardappel in elke pot en bovenkant met de rest van de groenten. Giet een beetje water, sluit het deksel en plaats de potten in de oven. Na 30 minuten bij een temperatuur 200gradusnoy maaltijd is klaar voor consumptie.

Varkensvlees met pruimen in een pot.

ingrediënten:

• 500g varkensvlees pulp.
• boter (2 el. eetlepels)
• 1 wortel
• 100gr. gedroogde pruimen
• 1 ui
• peper, zout
• 1 eetlepel rozijnen
• plantaardige oliën

Vlees in kleine stukjes gesneden en niet bakken in een beetje olie. Pel de uien, wortelen en snijd ze in ringen. In een andere kom meng varkensvleesplakken, pruimen, uien, wortelen, rozijnen. Het verkregen mengsel werd in potten van klei. In elke pot, giet weinig water (water moet het vlees bedekken), voeg peper, boter, zout. Pannen moeten blussen in een oven bij 220 graden ongeveer 1 uur.

Nog een sierlijke schotel - een varkensvlees in een romige saus.

Voor de voorbereiding is noodzakelijk:

• varkensvlees (1 kg).
• 500gr. paddestoel
• 100gr. boter
• 500gr. witte wijn
• 1 ui
• citroensap (2 eetl. l.)
• 400 ml. crème
• 4 tomaten
• Peper, zout

Vlees snijd in dunne plakjes. Stukken van varkensvlees, plaats in een diepe pan, voeg de kruiden en 100g. wijn. Dek af met folie en zet de pan in de oven te bakken gedurende 60 minuten.

Op dit moment is de voorbereiding van de saus. Om dit te doen, snijd de champignons en leg ze in een pan. Ook 2 el zetten. l. water, citroensap, zout en kook het verkregen mengsel. Daarna giet de bouillon in de pan met paddestoelen, voeg de wijn en de gesnipperde ui. Champignonsaus is noodzakelijk om te gaan koken met de helft op een hoog vuur, voeg de gehakte tomaten en room, zout en peper. Alle ingrediënten sudderen voor nog eens 10 minuten.

In de pan met varkensvlees Doe de champignons, en dan giet de saus en terug te keren naar de oven tot ze bruin worden.

Varkensvlees in de wijn.

Recept.

• varkensvlees (1 kg).
• 200ml. bouillon
• 200ml. rode wijn
• 200gr. uien
• Zout en peper
• boter (250 g).
• bloem (2 el. eetlepels)

Eerste in stukken gesneden en karbonade uien. bak uien
boter. Giet de bloem in de pan, meng alles zorgvuldig, voeg de wijn en bouillon. Leg het vlees in de pan en vul deze met wijn saus. De voorverwarmd tot 220C oven bakken plaats van vlees en bak ongeveer een uur.

Bon appetit!