Voedsel en drankenRecepten

Een recept met zalm set: Hoe maak je een soep van rode vis te bereiden

Vissoep is al lang een traditionele Russische gerecht dat wordt geserveerd als de eerste en bereid is niet alleen in restaurants of thuis, maar ook in de natuur. Veel huisvrouwen voorkeur om te koken soep van rode vis, een verfijnde smaak te verkrijgen, slaan haar verzadiging en voedzaam.

Het is vermeldenswaard dat veel mensen geloven dat de prijs van dit product is zeer hoog, om het te besteden aan de soep. Vandaag, echter, de winkels zijn te vinden in de verkoop van bevroren zalm bereiken, die vaak worden verkocht met koppen. De kosten van deze toestellen is klein, waardoor het gerecht van dit soort vis ter beschikking stelt voor bijna iedereen.

ingrediënten

Om het oor van het hoofd werd rood vis rijkdom en heerlijk, moet u de volgende producten:

  • zalmsoep set - 0,5 kg;
  • bouillon;
  • aardappelen - 4 stuks;.
  • Onion - 1 pct.
  • laurier;
  • Wortelen - 1 pct.
  • peterselie;
  • dille;
  • zwarte peper;
  • zout.

opleiding

Eerst moet je de vis te ontdooien. Dan moet je groenten te snijden. Aardappelen schoon en snijd ze in blokjes. Wortelen maken cirkels en fijngesneden uien. Greens fijngehakt, als een salade. Vrijwel alle snijden gebeurt op precies dezelfde manier als een gewone vissoep.

voorbereiding

Kippenbouillon zal de basis vormen voor een dergelijke gerechten als soep van te vormen rode vis. Het recept suggereert dat dit is waar de vis zal worden gekookt. Echter, om te beginnen in een pan zetten aardappelen, uien en wortelen. In dit geval moet u een kleine brand en deksel zijn niet gedekt. Het is in deze manier van koken bouillon krijgen nog smakelijker en meer aromatisch.

Twintig minuten later, moet de groenten worden voorbereid. Voeg vervolgens de bouillon gewassen zalm ranges en hoofd. Deze vissen halffabrikaten hebben tegen die tijd volledig ontdooid zijn. Leg ze in de bouillon een beetje meer. Zo krijgen we het oor van de sappige zalm. Het recept suggereert dat op dit moment in de schotel nodig is om een laurierblad, kruiden en zout te zetten. Dan is alles gekookt tien minuten en ingevuld yushku greens.

Als het vuur is uitgeschakeld, is het gerecht nog niet beschouwd als klaar. Hij heeft een beetje brouwsel, om rijke soep van rode vis te krijgen. Het recept, die kan worden gevonden in tijdschriften of op het netwerk kan de toevoeging van een kleine hoeveelheid alcohol te geven, maar in dit geval is het niet moet doen. Het feit dat alcohol alleen het aroma en de smaak van pijn zal bederven. Ook is het niet nodig in dit oor doof brandende houtblokken (er zulke recepten). Red vis is zeer eigenaardig, pikante en kan niet dergelijke experimenten tolereren.

De verscheidenheid aan smaken

Soms is het mogelijk om het recept diverse toevoegingen variëren. Sommige koks maken gebruik van verschillende soorten vis, het creëren van een mix van smaken. Er is een ingrediënt dat een gerecht speciaal verzadigde en oor van zalm maakt. Dit recept omvat roomkaas dat voor yushku wordt alleen toegevoegd aan het einde. Opgemerkt wordt dat de gebruikelijke kaas is niet geschikt, omdat het niet koken in de bouillon en geven de gewenste smaak - alleen de crème. Verwijder deze soep van het vuur, wanneer de kaas volledig is opgelost, het zal worden een deel van yushki en haar rijk. Je kunt ook in een gerecht van mosselen en garnalen.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 birmiss.com. Theme powered by WordPress.