Komkommer salade en ei: de recepten en vooral koken

Komkommersalade en eieren, het recept van die, en niet één willen wij u bieden in onze review - het is een groot licht, maar tegelijkertijd heel bevredigend snack. By the way, ondanks het feit dat, als je erover nadenkt, beide van deze ingrediënten komen in een verscheidenheid van andere zeer bekende salades als het zelfde "Olivier", veel huisvrouwen houden geen rekening met hun combinatie als een apart schaaltje. En het is tevergeefs, het is vermeldenswaard. Ze zijn perfect geschikt voor elkaar door hun smaak en creëer samen echt een lekkere maaltijd. Het hebben van, onder andere, het gewicht voordelen.

Komkommer salade en ei recept is zeer eenvoudig, perfect voor degenen die op dieet zijn. Hij is een low-calorie, dan kun je dat eten in onbeperkte hoeveelheden, tegelijk rijk en krijg veel nuttige spoorelementen en zo waardevolle eiwitten aan het lichaam. Je kunt het gebruiken als een bijgerecht bij vlees of kip. Daarnaast is bij de voorbereiding van dergelijke gerechten als salade van komkommers en eieren, het recept kan worden aangepast naar wens, het toevoegen van bepaalde ingrediënten. En in het einde van een totaal andere samenstelling en de smaak van het gerecht te krijgen. Bovendien wordt gecombineerd met een verscheidenheid van verschillende ingrediënten. Het kan en groenten en ham, vlees en zelfs vis. En daaronder, laten we u zien hoe voor te bereiden salades, eieren en komkommers. En we geven veel verschillende recepten die u als basis voor de voorbereiding van hun eigen exclusieve gerechten kunt nemen.

koken Features

Eerst moet je koken hardgekookte eieren. Daarna moeten ze afkoelen en, natuurlijk, blijkt uit de schelp. Als voor de komkommer, dan is het beter om te nemen, natuurlijk, heel jong, met een dunne huid. Echter, als je groot, "de ouderen" gevallen hebben gekregen, is het ook goed. Ze hoeven alleen maar om zich te ontdoen van de schil. En als je wilt zelfs knippen en rooster. Inderdaad kunnen alle ingrediënten willekeurig worden gemalen - blokjes of plakjes gesneden in dunne stroken of strepen.

Alle bestanddelen worden gewoonlijk gemengd in een houder en vul met zure room of mayonaise. Er zijn echter ook bij de bereiding van gerechten zoals salade met verse komkommer en ei recepten die gelaagdheid opstelling van de ingrediënten voor te stellen. Maar ook dit is geen big deal. De enige voorwaarde die moeten worden nageleefd - is dat als je het recept opgemaakt voor de ui, het wenselijk is om het aan de salade toe te voegen vlak voor het serveren is, om de geur doordrongen alles wat hij niet schotel en niet onderbroken, de smaak van de belangrijkste ingrediënten.

En, zoals we hebben gezegd, het belangrijkste kenmerk van dit gerecht is dat het kan worden gewijzigd door de invoering van extra componenten. En soms kun je zelfs ter vervanging van verse komkommers gebeitst of gezouten. Er zijn ook opties zoals koken komkommer en eiersalade. Echter, het feit dat veel van hen nu te zien voor jezelf. Omdat hieronder laten we u zien hoe u een salade van komkommer en eieren te bereiden. Recept voorgesteld hieronder, zal de basis zijn. En na, bieden wij u om kennis te maken met een aantal van de meest populaire variaties op deze basis te krijgen.

Eenvoudige salade: Ingrediënten

Op zijn het koken van de gastvrouw zal het niet meer dan tien tot vijftien minuten, maar op het einde het in staat zijn om hun huis te bieden, zal zijn of onafhankelijk is heel bevredigend gerecht of een grote bijgerecht bij dezelfde koteletten of kip. Onderdelen van de meest eenvoudige salade. U moet twee of drie verse komkommers, dezelfde gekookte hardgekookte eieren te nemen op een eetlepel zure room en mayonaise. Indien gewenst, voeg de peterselie, maar dat is hoe zo iemand. Hetzelfde geldt voor de boeg. Echter, als je besluit om het in een salade te zetten, is het beter om de veren te nemen in plaats van uien.

Hoe om te koken

Clean komkommers in tweeën gesneden, en snijd ze in dunne halve cirkels. Reeds gekookte eieren gereinigd van de schaal, en ze worden gesneden, en willekeurig. Optellen (zoals gezegd, indien gewenst) en groene ui, zout, gekleed met zure room en mayonaise. Roer. Dienen!

Zoals u kunt zien, kan dit gerecht worden voorbereid, zelfs een kind, niet als een ervaren chef-kok. Echter, dit is de basisversie. Het volgende zal een beetje ingewikkelder te bereiden. Verdere verzoeken het recept salade met inktvis, ei, komkommer en kaas.

Beproefde en geliefd bij velen salade

De complexiteit van dit gerecht ligt in één moment - hoeft bezig te houden met het koken van inktvis. In principe kun je nemen en ingeblikte product, maar het heeft nog steeds een aantal specifieke geur, die niet iedereen hem mooi vindt. Daarom is verder - een paar woorden over hoe deze grillige zeedieren goed voor te bereiden.

Het belangrijkste is - ze niet verteren. Zo niet, op het einde je kunt een stuk rubber, niet deli vlees smakelijk inktvis krijgen. Er zijn twee eenvoudige manieren. De eerste optie: is het noodzakelijk om een voldoende grote hoeveelheid water te koken te kruiden en zout toe te voegen, en vervolgens verlaagd elk karkas gedurende precies één minuut. In de loop van de tijd moet u goed opletten, want als de inktvis blijft langer in het water, zal het vlees op het einde moeilijk zijn. De tweede optie: na het koken water vuur onder de pot daar en dan stilgelegd en in het water inktvis. Precies vijf minuten. Niet meer. Dat is alles.

Nadat ze zijn afgekoeld, kunt u terugkeren naar salades. Dan is alles eenvoudig. Twee eieren en zoveel komkommers fijngesneden of ingewreven op een grove terochke. Het wordt geëvalueerd en honderd gram kaas. Inktvis in reepjes gesneden. Alle componenten wordt geroerd, voeg zout en gewoon een beetje bij te tanken favoriete mayonaise. Het is raadzaam om de salade een uur infuseren geven.

Variaties op een thema ...

Het nemen van de optie hierboven gesuggereerd, kan het enigszins worden aangepast. Wij bieden u een recept voor een salade met ingelegde komkommers en eieren, en inktvis, worst en kaas. Onderdelen van dezelfde soort. Echter, komkommers zijn niet meer vers, en solenenkie. Ja, en worst kaas heeft een heel andere smaak dan de traditionele vaste stof. Dat zal een heel ander gerecht.

Bij de voorbereiding is de werkwijze identiek aan die hierboven beschreven, en dezelfde hoeveelheid ingrediënten. Het enige verschil - het zout om dit gerecht is het beste om helemaal niet te voegen, omdat alle componenten, en dus op hun eigen vrij zout. Wilt u nog een salade te wijzigen? Doe de ingrediënten gesneden gemarineerde champignons en een paar veren van groene uien. En krijgen een nieuw gerecht opnieuw. In het algemeen, want het is duidelijk experiment is eindeloos. We zullen verder gaan en u vertellen hoe voor te bereiden een salade met tonijn, ei en komkommer. Recept - hieronder.

Ei, komkommer salade met tonijn

Kant en klaar maaltijden snel en blijkt zeer smakelijk en voedzaam. In kleine blokjes gesneden komkommer, tomaat en hardgekookt ei. De eerste twee ingrediënten worden gemengd en uitgespreid op een plaat vol met bladeren van verse sla. Strooi het ei. Tonijnconserven vrijgesteld uit vloeibare, brij in de pot met een vork (niet erg klein), verspreid bovenop de eieren. Giet de saus. Voor de voorbereiding moet je mix op theelepel mosterd en citroensap, het verdunnen van hen na olijfolie (twee of drie eetlepels). U kunt direct opdienen op de tafel.

Southern salade

Als de hoofdcomponent van de schaal nemen vier komkommers en gekookte eieren. Dan moeten we sla. Het is wenselijk om verschillende vormen aannemen. Bijvoorbeeld, ijsberg, rucola en Romano. Daarnaast moeten we zachte kaas zijn. Bijvoorbeeld mozzarella, die ook kan aanvullen en kaas (honderd gram). En acht cherry tomaten.

Komkommers in dunne plakjes, gekookte eieren - op dezelfde manier. Salade scheur handen, zet alle ingrediënten in een slakom. Voeg de gehakte tomaten doormidden. Bestrooi met geraspte kaas allemaal. Refill gemengd met zout en favoriete kruiden olijfolie.

"Tenderness": salade recept

Kip, komkommers, eieren en kaas - is alles wat nodig is voor het koken van een dergelijk stevig en zeer smakelijke gerechten. Het is het beste zal het gevogelte filet passen om te koken. Echter, kunt u zowel de kip, bovendien, niemand stopt om het te vervangen met dezelfde mager varkensvlees of rundvlees. U kunt ook ham gebruiken. Nou, het allemaal weer uit het veld variaties op het thema. We beschouwen de werkwijze voor het bereiden van de base case.

Dus, vierhonderd gram kip je nodig hebt om te koken in gezouten wat water en afkoelen. Snijd het in lange stukken. Vier komkommers gesneden in halve cirkels. Eieren - dezelfde vier dingen - kwartalen. Dit alles mix in een kom, giet de dressing van twee eetlepels olijfolie, of dezelfde hoeveelheid mayonaise en bestrooi met geraspte kaas (honderd gram hoeft niet meer).

Budget salade "Royal": recept

Kip, aardappels, eieren, komkommer, champignons, kaas en een beetje kaviaar - en als gevolg daarvan krijgen we "Royal" salade, in geen enkel opzicht in het bijzonder zijn beroemde broer, aan de voorbereiding van die volgens het recept, waardoor een heleboel niet alleen tijd, maar ook geld. Ja, de eenvoudige, maar niet minder lekker.

Dus, kook twee vrij grote aardappelen, drie eieren, en ook (apart in gezouten wat water) driehonderd gram kip. Of een hele kip borstkanker (die goedkoper is). Driehonderd gram champignons snijd ze in bloedplaatjes en bak ruwe zolang ze niet komen van de vloeistof, en de paddestoelen zelf zijn niet zazolotyatsya. Op een andere koekenpan doen zazharku geraspte wortelen (2 stuks.) En een melenko gehakte uien. Aardappelen en honderd gram kaas (beter om de Nederlandse nemen), wrijven op een rasp. Twee komkommers (vers) in dunne stroken eggs - blokjes. neem dan een brede schotel en beginnen om de ingrediënten te verspreiden in lagen. De verloopt als volgt: eerst komt "kussen" aardappel, ingevet met mayonaise. Giet vervolgens op de top van gesneden komkommers. En ze verspreiden de paddestoelen. Nogmaals, giet mayonaise. Leg de top zazharku eerst, dan gehakte dunne strepen filets. Mayonaise. Leg vervolgens eieren en gaan slapen allemaal rijkelijk met geraspte kaas. Schip in de koelkast gedurende enkele uren - laat lagen grondig doorweekt. Maak dan mayonaise op de top van de maas en decoreren eieren.

conclusie

Zoals u kunt zien, ei recepten, komkommersalade veel. We hebben alleen gezien de gemakkelijkste plus al meer complexe, totdat het bladerdeeg vakantie. Tijdens de dagen van de week in de basis samenstelling kan worden toegevoegd aan de gebruikelijke ingrediënten (erwten, olijven, kaas, knoflook, tomaten), en dus hun menu's te diversifiëren met nieuwe gerechten.