Hoe te tomatensap te bereiden op de winter toch? Hoe de tomatensap koken?

Grote populariteit in Rusland en de voormalige GOS-landen genoten van de tomatensap, dat is niet verwonderlijk, want hij heeft een enorm voordeel. Het is mogelijk om een grote hoeveelheid organische en anorganische stoffen te vinden, waardoor de algehele gezondheid versterken. We zijn vooral praten over natuurlijke suikers in fructose en glucose.

Deze drank is niet goedkoop in de winkels, zoveel verwondering over hoe en hoeveel om te koken de tomatensap. Dit is met name relevant onderwerp voor tuinders die elk jaar weet niet wat te doen met de oogst van tomaten. Het gaat niet alleen over het verse sap, is het mogelijk voor te bereiden en te reserveren, om te drinken in de winter.

Tomatensap en de voordelen ervan voor het lichaam

Het eten van tomatensap, een persoon krijgt de benodigde hoeveelheid appelzuur, wijnsteenzuur, oxaalzuur en citroenzuur. Overrijpe tomaten en brengen het lichaam in het voordeel - ze bevatten barnsteenzuur. Om hun voedingsstoffen behouden, is het belangrijk om te weten hoe om te koken tomatensap.

Meest bij tomaat (en SAP) bevat vitamine C, zoals vitaminen van de groepen H, A, PP, E en B. ijzer, kobalt, fosfor, magnesium, kalium, mangaan en calcium bevat - dit kan worden verkregen door het periodiek het drinken van een glas tomatensap. Voedingsvezels, koolhydraten, eiwitten en vetten is ook mogelijk om de maximaal mogelijke hoeveelheid voedingsstoffen verkrijgen.

Tomaten en sap zijn een uitstekend hulpmiddel voor de preventie van hart- en vaatziekten, ze normaliseren stofwisseling in het lichaam, en in orde het zenuwstelsel. Het is belangrijk om te weten hoe je tomatensap te maken.

Wie moet sap te drinken?

Lycopeen in tomaten fungeert als een belangrijke antioxidant, kan het de opkomst van oncologische ziekten te voorkomen. Bovendien, serotonine aanwezig in tomaat, die ook wordt genoemd hormoon van geluk. Zo, waardoor het sap om stress te verwijderen en te ontdoen van de effecten van stress. Het is belangrijk om te weten hoeveel je nodig hebt om te koken de tomatensap, zodat hij niet verliezen hun nutritionele eigenschappen.

Anti-inflammatoire, antimicrobiële en cholagogue processen - het is hun lanceringen deze drank in het lichaam. Artsen adviseren dat mensen die lijden aan darmziekten tot sap te gebruiken omdat het voorkomt verval producten, en is in staat om alle extra gifstoffen te brengen.

Zware rokers wordt ook aanbevolen om tomatensap drinken, want het is het voorkomen van bloedstolsels. Voor de preventie van longemfyseem na elke sigaret wordt geadviseerd om een glas te drinken gezonde drankjes. Sap van tomaten aanbevolen door voedingsdeskundigen voor diegenen die van plan om gewicht te verliezen. Als je weet hoe lang om te koken het tomatensap en het zal koken thuis en regelmatig te eten, kunt u het uiterlijk van hardnekkige ziekten te voorkomen.

Voorraden voor de winter

Hoe voor te bereiden tomatensap voor de winter? Om liter van deze drank te maken zal 1,5 kg van groenten, twee theelepels zout en suiker nodig hebben. Alle tomaten moeten grondig worden gewassen en vervolgens in een aantal stukken in welke vorm gesneden. Daarna moeten zij een pan en verhit maken aan een hoge temperatuur fluïdum moet voorzien bijna kokend zijn.

De volgende fase houdt in dat alle tomaten zorgvuldig moet ingewreven door een zeef, krijgen dan een hoge kwaliteit tomatenpuree. Het zal nodig hebben om suiker en zout toe te voegen. Het wordt aanbevolen om spice voeg geleidelijk, constant bezig om de smaak te drinken. Voor meer smaak mag wat kaneel en 1,5-2 theelepels sap van peterselie toe.

Kookvocht met hun handen

Een definitief antwoord op de vraag hoeveel je nodig hebt om te koken de tomatensap, nee. Je hoeft alleen maar breng het aan de kook en giet in containers. Alle banken worden gesteriliseerd vooraf zodra het sap wordt gegoten, moet worden gekookt roll covers.

Banken zullen moeten worden teruggedraaid, dan wikkel een geschikte doek en laat in deze toestand zo lang als ze zijn afgekoeld. Houd het sap wordt aanbevolen in de omgevingscondities, bij een temperatuur boven 24 graden moet je het in de koelere omstandigheden te zetten. Voor langdurige opslag sap kan delamineren, zodat de consistentie volledig is hersteld, moet u de pot schudden.

Kook het sap van tomatenpuree

De winkels zijn zeer moeilijk te natuurlijke sappen te vinden. Groentesappen zijn vaak verdund verdikte puree. Tomatensap gemaakt op basis van tomatenpuree, dus je kunt het jezelf met je eigen handen en niet betalen in de winkel. De vraag hoeveel minuten te koken tomatensap, hier is niet relevant, omdat het geen recept te verstrekken. We zullen meer over praten. Dus, de voorbereiding van de pasta tomatensap.

recept

Thuis, zoals reeds vermeld, is het vrij eenvoudig te bereiden. 200 ml water moet 3 eetlepels nemen tomatenpuree en een kwart theelepel zout, peper kunnen worden toegevoegd, indien noodzakelijk en gewenst. Sap moet niet transparant of te dik zijn, het is een eerste vereiste. Bereid de tomatensap voor de winter op deze manier is onmogelijk, maar het kan worden gedaan op elk moment van het jaar en meteen geconsumeerd.

U moet gebruik maken van een hoge kwaliteit en full-plakken en dan pas in staat om een heerlijke sap te krijgen zal zijn. Vergeet niet: zelfs als de tomatenpuree te duur is, is er geen garantie dat het echt een kwaliteit. Dus wees voorzichtig bij het kopen. Soms kan het zetmeel, hetgeen extra dichtheid pasta geeft vinden, is het niet nodig om bang voor te zijn.

Het sap van onze eigen oogst

Avid tuinders jaarlijks oogst van tomaten, altijd geïnteresseerd in hoe om te koken tomatensap met een heerlijk en natuurlijk product te krijgen. Om de drank te maken is het beste om de rijpe vruchten, die zojuist zijn geript van de bush te gebruiken. Als dit niet mogelijk is, passen de tomaten, die onlangs zijn verzameld, maar nog niet overrijp.

Eerst moet je de tomaten wassen en snijd alle stengel en beschadigde plaatsen. Daarna moet je de tomaten op een paar teentjes gesneden en licht knijp het sap van hen, giet het in de pan. Gegarneerd container behoeft te bedekken met een gaasje en zet de tomatenplakken erop.

Hoe de tomatensap koken? Slechts vijf minuten, en dan is de pot moet uit de kachel worden verwijderd. Gestoomde plakjes tomaten moet vegen met behulp van een grote zeef en daarna gemengd met het sap. Pureer moeten opwarmen tot 85 graden ten opzichte van de plaat, en dan giet het in hete banken. Capaciteit verder worden gesteriliseerd in kokend water gedurende 30-40 minuten. Dan blikjes moeten worden omgekeerd, verstoppen warme deken, om hen te ondersteunen in deze positie tot cool.

Een andere optie

Tomatensap, het recept (thuis) preparaat dat geschikt is voor elke huisvrouw, is zeer nuttig en smakelijk. Voor dit proces, zal het nodig zijn om rijpe tomaten, die moet worden gewassen gebruiken en vervolgens te verpletteren met een houten stamper. De resulterende massa noodzakelijk een emaille pot te zetten, en vervolgens al roerend aan de kook.

De resulterende massa moet malen door een grote zeef, dan kunnen de schillen en zaden gemakkelijk te scheiden van het vruchtvlees van tomaten. Dan moet je het opnieuw malen, maar deze keer door een zeer fijne zeef of kaasdoek, gevouwen in meerdere lagen. Indien gewenst, voeg suiker en zout, het belangrijkste ding - overdrijf het niet. De warme drank zal moeten gieten op geprefabriceerde containers en steriliseren potten.

Tomatensap met knoflook

Niet zo belangrijk om te weten hoe om te koken tomatensap, is het belangrijker om de meest interessante recepten van de bereiding ervan te leren kennen. Eén van de meest heerlijke is een drank met knoflook en kruiden. Voor het maken van het zal 11 kilo rode tomaten nodig, van 400 tot 700 gram suiker (naar smaak), 150-200 gram zout (naar smaak), paprika, een eetlepel azijn essentie, 0,5 theelepel rode peper, knoflook ( naar smaak), tot 10 knoppen van kruidnagel, een beetje nootmuskaat en drie theelepels kaneel.

U moet grondig te wassen de tomaten, schil ze waarom al stelen, dan in verschillende stukken gesneden. Alle stukken zijn door de sapcentrifuge te passeren om het sap te krijgen zonder de zaden en schillen. De drank zal hebben in de pot te gieten, en vervolgens in brand gestoken. Als we praten over hoe om te koken de tomatensap, dan is het ongeveer dertig minuten. Aan het einde van deze tijd moet je de warmte te verminderen, en vervolgens gedurende tien minuten Dowar drank, het toevoegen van kruiden, azijn en knoflook. Dan moet je om meer te drinken aan de kook voor 10-20 minuten, giet in banken en oprollen.

Dieet en tomatensap

Als je weet hoe om te koken tomatensap, zult u in staat om met succes gewicht te verliezen met het. De essentie van het dieet met het gebruik van deze drank is dat elke keer dat u een glas te drinken voor de maaltijd. U kunt drinken tussen de maaltijden. Zorg ervoor dat het gebruik van het bakken, zoete voedingsmiddelen te beperken, suiker volledig uit te sluiten aanbevolen.

Het gebruik van zout moet worden geminimaliseerd, gekookt gefrituurd voedsel vervangen. Omdat je kunt verliezen tot 5 kilo in een paar weken meer aan dit dieet voort te zetten is niet aan te raden het gebruik van dit dieet. Het maximale effect kan alleen drinken te geven vers bereid, dus als je weet hoe lang om te koken de tomatensap en hoe dat te doen, kunt u dezelfde resultaten te krijgen voor veel minder geld door koken thuis door uzelf.

conclusie

Nu je weet hoe om te koken tomatensap, zult u gemakkelijk in staat zijn hen hun familieleden en vrienden te behagen. Er echter rekening mee dat deze drank zwaarte kan veroorzaken in de maag. Drink het moet worden gemeten, met plezier, dan zal het lichaam beter in staat om het te verwerken zijn.