Hoe om te koken thuis gekarameliseerde appels?

Gekarameliseerde appels bereid in een slechts een half uur. Ondanks deze snelheid, het product van de vrucht blijkt erg lekker en mooi. Dienen dessert tafel terechtkomen, kunnen zich op een andere schaal, of als aanvulling op eventuele zoetwaren (bijvoorbeeld ijs ballen).

Hartige en zoete gekarameliseerde appels: dessert recept met een foto

Noodzakelijke ingrediënten:

• appelgroen tight - 2-4 stuks. (Afhankelijk van het aantal gasten);
• verse boterolie - 25-35 g;
• zand suiker - 25-35, de

De juiste keuze van fruit

Voordat u gekarameliseerde appels koken, moet u een voldoende hoeveelheid fruit te kopen. Variety belangrijkste component moet een zoet-zure smaak hebben en taai. Om dit moet wel goed groene appels die het hele jaar door in de supermarkten worden verkocht.

de verwerking van fruit

Om gekarameliseerde appelen te maken, moeten deze goed worden gewassen, en vervolgens verdeeld in 16 segmenten vlak en voorzichtig snijd het middendeel. Als de schil van deze producten is behandeld met was of te strak moet worden verwijderd.

Thermische verwerking van fruit

Gekarameliseerde appels worden bereid in verschillende fasen. De eerste stap is om een pan nemen en erin verse boter. Verder is het nodig om geleidelijk te smelten, zodat het niet verbrandt. Daarna is de pan is het noodzakelijk om alle segmenten zuur-zoete vruchten en bak zetten aan alle kanten. Het is wenselijk om ervoor te zorgen dat de belangrijkste component niet veel is verzacht, anders wordt het dessert zal Shapeless en niet erg aardig.

Wanneer alle appelschijfjes bruin is, moeten ze het gieten suiker. In deze samenstelling, moet het product een kleine bak, zodat elke plak werd bedekt met een dunne film van zoete karamel. We moeten niet vergeten over de frequente roeren ingrediënten. Immers, als dit niet gebeurt, zal de suiker verbranden dan bederven het uiterlijk en de smaak van dessert.

Vorming van zoete gerechten

Zodra gesteld alle beschreven acties nodig om mooie vlakke bord of schaal en daarop vormen van een ring waarin alle zorgvuldig worden verlaagd appels bedekt met karamel gepositioneerd nemen. Verdere kooktoestel moet zorgvuldig worden verwijderd en versieren dessert verse bessen, blaadje munt en giet zoete stroop (verkrijgbaar chocolade glazuur).

Hoe de tafel te brengen

Zoals u kunt zien, is gekarameliseerde appels recept exclusief hoogwaardige producten en niet een grote hoeveelheid vrije tijd vergen. Echter, deze eenvoudige en smakelijke dessert absoluut in staat om elke vakantie tafel te versieren. Het is het beste vertegenwoordigd door een zoet gerecht om de gasten in aanvulling op de belangrijkste dessert te presenteren. Bijvoorbeeld kan gekarameliseerde vruchten worden geplaatst aantal kleinere kogels ijs van verschillende soorten en bovendien besprenkelen met gehakte noten, chocoladeschilfers en gekonfijte vruchten. Geloof me, zo'n mooie en dessert je wilt al uw familie en vrienden.