Voedsel en drankenDesserts

Hoe om te koken een gelei sap met gelatine

Een populaire dieet desserts is jelly sap met gelatine. In tegenstelling, mousses, ijsjes en diverse soorten gebak, het niet eieren, room, boter en andere calorierijke voedingsmiddelen bevatten. Het enige nadeel is het suikergehalte van de gelei. Echter, als het wordt bereid uit verse sappen van zoete vruchten en bessen, de behoefte aan zoetstoffen vanzelf verdwijnen. By the way, de gelatine zelf bevat veel nuttige stoffen voor het leven van het organisme. Met het oog hierop uit zijn voorbereide niet alleen desserts, maar ook andere koud vlees en groente snacks en maaltijden die het welzijn te verbeteren en daarom dient de patiënten in de beste ziekenhuizen van de wereld. Toch jelly sap met gelatine in de eerste plaats is een favoriete traktatie voor kinderen. Het is lekker en nuttig - tot grote vreugde van de moeders en de baby.

Wat is gelatine? Positieve eigenschappen en aanduidingen

Dit collageenhydrolysaat. Het wordt gemaakt van bot, kraakbeen, huid, bepaalde binnenlandse dieren (varkens, koeien, etc.). Daardoor verkregen zure en basische hydrolysekatalysator gesynthetiseerd stof in de vorm van kleine kristallen. Ze hebben een goudgele kleur. Als ze in koud water worden geplaatst, zij zwellen en de vorm van eieren. Gelatine bevat anorganische en organische stoffen zoals ijzer, natrium, magnesium, calcium, aminozuren (proline, gidroksipolin, glycine). De laatste daarvan versnellen bindweefsel regeneratieproces derhalve de gelatine wordt vaak gebruikt in cosmetica en farmaceutica.

Hoe de gelei te koken uit het sap: het recept (Berry)

Bijna alle vruchten en bessen bevatten veel voedingsstoffen. Hun waarde is de hoogste, als je ze vers eten, zonder te onderwerpen aan een warmtebehandeling. Hoe meer varish fruit, hoe minder voedingsstoffen in hen blijft. Dit verwijst naar de compote, jam, jam etc. Maar hieronder resulteerde gelei recept uit het sap met de gelatine kan de bessen alle nuttige eigenschappen te houden. Meestal zhelatinosoderzhaschie voedsel en medicijnen worden aanbevolen voor patiënten met botproblemen (breuken, osteoporose, etc.). Vervolgens presenteren wij u het verhaal over hoe de gelei te koken van het sap (recept uit de bessen).

Wat is er nodig

½ kg bessen (frambozen, bessen en bramen al.).

Suiker - 200 g (meer mogelijk).

Gelatine - 50 g

bereidingswijze

Bessen zijn duidelijk, zorgvuldig wassen en strooi (lagen) suiker. Laat 's nachts. Met vergiet overwinnen "stroop". Gelatine wordt op de onderste metalen voorwerpen, giet 1 beker koud gekookt water en liet men opzwellen gedurende 1 uur. Om het voeg 1 deciliter water en, onder voortdurend roeren, zet op laag vuur (niet koken). Massa afkoelen tot kamertemperatuur en voeg 2 kopjes siroop, meng en giet in formochkam. Zij werden vervolgens in de koelkast voor 3-5 uur. Hier jelly sap met gelatine klaar. Het kan alleen maar koud. Lang verblijf in de kamer met een temperatuur van meer dan 20 graden zal leiden tot het vloeibaar maken.

Hoe om te koken een gelei sap zonder toegevoegde suikers

Desserts zijn zeker zeer goed, maar als we leren te doen zonder hen, zal het alleen maar helpen om onze gezondheid te verbeteren. Kinderartsen raden ouders zo lang mogelijk om de introductie van hun kinderen met suiker en suikerproducten vertragen. Als de baby nog niet is geprobeerd om zoete gerechten, en hij heeft geen behoefte aan hebben. Zuivel mixen, granen en andere voedingsmiddelen (kaas, zure room, yoghurt, sap, enz.) Mogen niet zoetere smaak van de moedermelk. Wat betreft de gelei uit het sap en gelatine om een kind van 2 jaar, kan worden bereid in het algemeen zonder enige toevoegingen. Alles is gewoon natuurlijk. Bijvoorbeeld, kunt u een wortel, appel, watermeloen en andere sappen te nemen. Natuurlijk, voor het gemak is het beter om een sapcentrifuge te gebruiken. Tijdens de voorbereiding voor een klein deel van jelly sap met gelatine is voldoende fijne rasp en gaas. Het belangrijkste wat je moet weten op hetzelfde moment - één glas vloeistof moet worden gebruikt 10 gram gelatine kristallen. Als uw kind te laten wennen gelei met geen toegevoegde suikers, kan het een van zijn favoriete lekkernijen zijn. En het zal een dubbel voordeel voor hem. Dat wil zeggen, de baby zal zijn sterke, flexibele botten, gezonde tanden en haren, en daarmee zal de suiker niet bevorderlijk voor tandbederf en diathese.

conclusie

Zoals u hebt gezien, gelei - een grote gerecht dat op het lichaam zeer positieve impact heeft. En hoe eerder je het in te voeren in het dieet van uw baby - hoe beter. De wetenschap heeft bewezen dat de contra-indicaties in dit gerecht niet. Echter, als uw kind weigert te eten zonder toevoeging van suiker, het maakt niet uit. U kunt altijd gewoon zoeten met honing of suiker.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 birmiss.com. Theme powered by WordPress.