Gourmet dessert - cake moer

Er is gewoon niet gebak in de wereld, maar een van de meest delicate en vele favoriete cake is een nootachtige,   die is gemaakt van een eiwit deeg met noten. Dit is niet zomaar een taart, en de verleiding en raffinement. Natuurlijk, is het noodzakelijk te sleutelen, maar het resultaat is de moeite waard. Elke theekransje wanneer zij eenmaal een feestelijke, als je dit dessert te bereiden. En deze viering cake versieren mislukken. Om een lange kwelling binnenkomst, gaat rechtstreeks naar de recepten.

Walnut cake "Hut"

Ten eerste, de voorbereiding van het deeg. Om dit te doen, nemen we de zes eiwitten, klop ze in een vast schuim met vanille en een halve kopjes suiker. Voeg vervolgens twee kopjes walnoten, en twee eetlepels bloem. Voorzichtig mengen tot uniform. Belangrijk! Roer slechts in één richting. Het heeft een taart, de tweede om hetzelfde te doen.

Vorm (d 28 cm) is het noodzakelijk om het papier en het vet vrij te maken, zet het deeg plat en lichtjes. Bak op 120 graden van 2,5-3 uur en de oven vooraf verhit. Cool taarten voor vier uur.

kus

Klop de twee eiwitten en een halve kopjes suiker, voeg dan een theelepel cacao en half kopje noten. Dit kan gedaan worden een paar dagen voor het bakken van een taart.

Cream "Charlotte"

Giet vierhonderd ml melk in een pan, voeg driehonderd gram suiker en in brand gestoken. Twee eetlepels melk tot veertien dooiers toe en roer alles goed. Gekookte melk pour stroom (zeer dun) de dooiers, onder voortdurend kloppen. Giet het mengsel in de pan en in brand gestoken, interfereren voortdurend tot dik, maar aan de kook het is niet nodig. Laat afkoelen. De zachte olie (500 g) gloeilampen garde mixer en geleidelijk inbrengen in dit mengsel een mengsel van melk en eidooiers en vanille.

Montage van de cake

Met gebak moet worden gesneden de bovenste korst taai, kan het worden gebruikt voor de decoratie. Platte kant zette de taart in de vorm waarin te bakken. Impregneren drie eetlepels rum en vacht met room, tweede en impregneren. Indien nodig kunt u room en kladjes te lijnen. Tweede koek wordt gebracht vlakke zijde naar boven, zacht smeert room en lijm weefsel. Overturn vorm lichte druk, verwijder deze dan. Dan moet je twee eetlepels crème mengen met een theelepel cacao met een lepel, meng goed. Goede vacht met gebak van alle kanten crème.

Vervolgens wordt de koek van de omtrek op gelijke afstand set van zes punten, die de bogen aan te sluiten. Voor deze bogen trek de chocoladeroom. De snijpunten kleine schuimgebakjes op grote center is, en aan de zijkanten verspringend. Strooi licht geroosterde gehakte noten. Verwijderen nootcake in de koelkast gedurende zes uur.

Italiaanse notentaart

Dit prachtige lekkernij, vooral voor fans van noten, chocolade en room.

Eerst moet je achthonderd gram eiwit en suiker te kloppen tot een vast schuim, voeg driehonderd gram walnoten (geschild en in stukjes gesneden) en twee theelepels van meel. Het mengsel wordt grondig gemengd en verdeeld in zes delen.

Verder is de vorm moet vystelit papier en verspreid met een dunne laag van het verkregen deeg. Elke taart wordt gebakken in een oven gedurende tien minuten op 220 graden. Vijf cakes moet gesmolten chocolade pluis terwijl ze nog warm. Chocolade nemen op een geliefde - van 50 tot 100 gram. Als u wilt, kunt u alleen maar drie taarten met chocolade, en dan het verzamelen van de taart, afwisselend wit en chocolade.

Afzonderlijk is het nodig om wakker schudden een pint van room zonder suiker. Dan kunt u het verzamelen van de cake, promazyvaya elke taart met room en bestrooid met geraspte chocolade (50,0). Leg ze op de top van de taart en versier de witte crème, chocolade kruimels en noten.

Dit zijn heerlijke taarten kan worden gebakken met noten. En walnoten kan worden vervangen, bijvoorbeeld amandelen, dan krijg je een compleet andere desserts, maar toch nootachtig taart.

Zoals u weet, bak een taart zonder noten, moer je gewoon niet werken. Bon appetit!