Cherry Pie: culinaire experimenten!

Je wilt altijd uw familie culinaire hoogstandjes te behagen? - Lees dan verder en ontdek hoe je heerlijke taarten met kersen goed koken, moeten sommige subtiliteiten en geheimen in aanmerking worden genomen. Wanneer u voor het eerst besloten om te koken een taart met kersen, is het raadzaam om de makkelijkste recept te kiezen, omdat alle culinaire hoogstandjes geleidelijk moeten worden ontwikkeld. Wij bieden twee recepten cherry pie, die passen bij de beschrijving van "eenvoudig en heerlijk." Dus, de eerste cake, waarmee je je eigen kunt koken - het is zanderig taart met kersen.

Om deze lekkernij te bereiden, vindt u de volgende suite van producten nodig: voor het bereiden van deeg allemaal een standaard - het is 1 ei, 250 gram bloem, 150 gram suiker, 150 gram boter, een eidooier, en voor het vullen en taart decoreren is poedersuiker nodig, 0,5 kg ontpit kersen, vanilline, 5 ei-eiwitten.

Na al deze producten kwamen direct bij uw keuken, kunt u beginnen met koken. Cherry Pie gaat als volgt: Eerst moet je het deeg kneden. Om dit te doen, gemalen 150 gram boter, voeg de suiker, meng goed. In dit geval zou het beter zijn om te zeggen "malen". De resulterende consistentie voeg de eidooier en vervolgens naar eigen inzicht kan vanille toe te voegen, maar niet noodzakelijk. Verder wordt in deze massa voeg de bloem - zo veel dat het deeg was vezelig. Daarna beginnen aan het deeg kneden. Met het oog op het deeg kleeft niet aan de handen te maken, is het het beste om de handen te smeren met bloem. Rol het deeg uit tot een vierkante vorm en grootte van uw pan. Gewenst dat de deeglaag was dun.

Vervolgens grondig smeren de pan met olie en verwarm het in de oven, en vervolgens - in de pan uit de oven met koorts te krijgen, en zette hem het deeg zaad. Zure kersen zullen beter verteerbaar zijn wanneer het deeg niet meer dan 1 cm dik.

Vervolgens verspreid op een deeglaag ontpitte kersen. Als het bot is, moet u de bessen te reinigen. Daarna moet je de taart in de oven zetten. Het is beter een matig vuur, dan Cherry Pie geen voet op te zetten. Het was pas na 45 minuten je nodig hebt om de oven te openen en neem de pan - de basis van de taart klaar is.

De volgende fase - de inrichting van uw gerechten. Zure kersen versierd met hete, snijd ze in porties. Eerst moet je taart bestrooi met poedersuiker en vanille en vervolgens Klop de eiwitten met een schuim, giet dit schuim taart en zet het terug in de oven, het schuim verstijfde. De taart is klaar!

Een andere eenvoudige recept - een spons cake met kersen. Om te koken je bijna dezelfde producten nodig hebben, in de eerste recept - het verschil is alleen in de test. Dus, het verwerven van 500 gram kersen, kun je niet erg rijp, meel zal 170 gram poedersuiker bruikbaar zijn in de hoeveelheid van 17 gram boter in dezelfde hoeveelheid als het poeder, drie eieren, vanille naar smaak nodig.

Bereid de taart van dit type is ook zeer snel en eenvoudig. Het is noodzakelijk om de boter te smelten en daarna mengen met eigeel en 0, 5, poedersuiker. Dit alles wordt grondig gemengd totdat het mengsel homogeen is.

De volgende fase - de zweep eiwitten abrupte schuimen. Dan, het schuim te combineren met de vloeistof, die we zojuist hebben geslagen. En pas dan geleidelijk voeg de bloem toe (Zeef de bloem voordat u naar het gerecht - het zal u helpen om knobbels in uw test te vermijden).

handelen dan op de gekartelde patroon: verwarm de oven, en uitgespreid op een ovenschaal, kersen, ontpit, ook, ontleden.

Meestal zijn de voorbereiding van de bakken duurt slechts een half uur. Versieren van een cake met kersen is alleen nodig nadat u het trekken uit de oven. Zoals u kunt zien, zowel het recept is heel simpel, waarom niet proberen?