Hoe maak je een gerecht van worst, fatsoenlijke restaurants koken

Een dergelijk product zoals worst, wordt vrijwel niet gebruikt in high-class wereldwijde keuken. Echter, het is hun liefde zo veel moderne huisvrouw, bij gebrek aan tijd om voedsel te bereiden.

Als er een vraag die kan worden gemaakt van worst, alleen niet vergeten de hot dog. Het serveert Amerikaanse food service kwam om ons terug in de jaren tachtig van de vorige eeuw, samen met buitenlandse films. Maar de echte fijnproevers, niet alleen zal niet eten van een hot dog te eten, maar ook voor andere opties van dit "wonder" van de Amerikaanse koken aanraden.

In feite kan het gerecht met worst te vinden in het menu van bepaalde instellingen. Deze omvatten een verscheidenheid van halofyten, omeletten en salades. Het is vermeldenswaard dat voor het koken gebruik uitsluitend kwalitatief hoogwaardige producten met een hoog gehalte aan vlees. Sommige elite restaurants, indien het recept omvat het gebruik van worst, gekookt hun eigen, zonder dat de opslag van goederen. Het is een maat voor de kwaliteit van chefs en hun relatie met hun gerechten.

Sommige fijnproevers zeggen dat, omdat het product kan gewoon niet om het even wat pittig of subtiel te koken. Echter, sommige gerechten van worst kan ernstig indruk maken op de sceptici.

Spaghetti met worst saus

Voor de bereiding van nood:

- worsten - 0,5 kg;

- spaghetti - 1 kg;

- tomaten - 2 stuks;.

- uien - 1 pct.

- tomatenpuree;

- zout;

- pepers.

Eerst moet je een beetje koken worstjes. Vervolgens worden ze uit het water gehaald en in kleine ringen gesneden. Dat is de reden waarom alleen kwalitatief hoogwaardige producten moeten kiezen, omdat ze anders gewoon koken of desintegreren bij de verdere verwerking. Daarna beginnen we aan de jus, die zal worden gebruikt voor de gerechten van worst te bereiden.

Om dit te doen, snijd ze in kleine halve ringen uien en tomaten worden geschild en in grote stukken. Om het gemakkelijker maken om de huid te verwijderen uit de tomaat, is het noodzakelijk voor een paar seconden onderdompeling in kokend water, dat op de worst zal blijven. Dan in de pan, giet een beetje plantaardige olie en lag op haar boog, die bak glazig.

Om schotel van worsten niet worden omgezet in vlees pap, de pan zet de tomaten die een beetje gebakken, en pas daarna - roundels worstjes. Om een meer verzadigd smaak dressing toe te voegen tomatenpuree en kruiden.

Vervolgens moet je de spaghetti koken. Om dit te doen, kunt u ook water uit de worst, maar alleen als de kwaliteit ervan geen twijfel. Kook ze is nodig, zodat de staat klaar om slechts een paar seconden was. Later, zij zich "te bereiken" ten koste van de interne temperatuur.

Daarna wordt teruggeworpen spaghetti in een vergiet en voeg ze toe aan de saus. Deze gerechten kunnen worden opgeroepen worst pasta, hoewel de Italiaanse chef-kok is niet onder de indruk van een dergelijke vergelijking. In feite is een dergelijke pasta met saus zijn zeer goede looks en geweldige smaak. Ze zijn perfect voor het diner en op hun voorbereiding zal het niet meer dan 20 minuten. Het is ook aan te raden om strooi warme maaltijd een kleine hoeveelheid van de geraspte kaas en kruiden, maar het is - een kwestie van smaak.