Deelnemen aan het exotische: als het eten van mango

Lang vervlogen zijn de dagen dat voor sinaasappelen, citroenen, mandarijnen in de winkels gevoerd meter lijn, en aan de andere kant "overzee" groenten en fruit we hadden een zeer vaag idee, genomen uit films en boeken. Met de huidige overvloed aan kruidenierswaren niemand verbazen ananasschijven op de tafel, de korrels van granaatappel, kokos plakken, avocado of banaan. Maar soms, het kopen van een of ander exotisch product, bevinden we ons in een impasse: wat te doen met het en hoe het is?

Even voorstellen: mango!

Zo, tropisch fruit mango. Zijn vaderland - image mango India en Pakistan, en opgenomen in hun nationale symbolen. Er zijn vele soorten van cultuur, in het voedsel geconsumeerd sommige soorten, heeft een aangename smaak en heilzame eigenschappen. Door een gladde glanzende huid of verbergen bevestigd vleeskern vezelstructuur. Vrucht zelf grote gewicht tot 2 kg. De schil is rood, fel geel of lichtgroen. Binnen mango (de foto shows) bot, een grote en solide.

Het eten van mango's te eten

Zoek uit hoe je mango's eten, heel eenvoudig. Allereerst kun je fruit eten in verschillende mate van rijpheid. Natuurlijk, de meest heerlijke - zijn gedaald tot "voorwaarde", maar niet perespevshie, met pulp zacht, niet vezelig, geel en oranje tinten. Groen fruit smaakt kalk. Het is heel goed mogelijk om de plakjes in thee in plaats van de gebruikelijke citroen te zetten. Nuttig en onrijpe mango. Nuttige eigenschappen van het zelfs in overmaat. Allereerst is het zo waardevol voor ons pectine. Op de rijpe vrucht is het veel minder dan in het groen. Bruikbare zuren: barnsteenzuur, citroenzuur, oxaalzuur en appelzuur. By the way, dankzij hun aanwezigheid, het sap van de mango kan worden verzuurd borsjt of strooi salades, voeg een paar druppels van sauzen. Een schat aan vitamine C is superieur groene vruchten kalk en citroen. Absoluut "vitamine bom" gemaakt van mango B-vitamines reeds verkregen twee opties van hoe je mango's eten.

In de tweede plaats op de rijpe vrucht. Ze worden geclassificeerd als koolhydraten bevattende en accumuleren deze stoffen als ze volledige rijpheid bereiken. Rijpheid kan worden bepaald door de geur: van ready-to-eat fruit dat hij sterk genoeg is met een aangename geur. De overrijp fruit geur is niet zo zacht en lief. Voordat u een mango eten zorgvuldig te snuiven!

Rijpe fruit is zo lief dat smaakt natuurlijk honing. Dit is een heerlijke traktatie, het eten voor het dessert of voor een reden - het is een genot! Met de mate van rijpheid van de hoeveelheid vitamines in de vrucht groeit alleen. Bijvoorbeeld, vitamine A heeft gunstige effecten op het gezichtsvermogen en is een must voor oogziekten. Als u regelmatig gebruik maken van onze "exotisch" voedsel kan gezond boost immuniteit, te beschermen tegen verschillende virale ziekten en infecties geassocieerd met een verkoudheid, in vorm te houden hartspier en gewoon genieten van het leven!

Degenen die niet weten hoe ze mango's eten - rauw of in verwerkte vorm - kunnen verschillende methoden en recepten te adviseren. De eenvoudigste - gesneden fruit in twee helften, glijden mes langs het bot. Vervolgens, in plakjes gesneden en die als melon brokken (met shkurochki). Of elk half een incisie in de huid om het vruchtvlees in blokjes, schil bocht naar binnen, snijd het in een kom en geniet ervan! Dat is gewoon niet nodig om de lekkernij te misbruiken, anders maag problemen te voorkomen.

Mango kan zetten in cakes of als vulling in cakes (zoals een vrucht laag) knijpen sap van de pulp, het toevoegen aan mousses en cocktails, zelfs inblikken etc. Het belangrijkste is dat alles is heerlijk en zeer nuttig!