Heerlijke pasta met champignons in een roomsaus: een recept

Pasta met champignons in roomsaus , bereid snel en blijken erg lekker en bevredigend. Het is bijzonder opmerkelijk dat dit gerecht veilig kan worden doorgestuurd naar een normaal gezin tafel als de belangrijkste warme lunch. Dat u een gedetailleerd inzicht in hoe je een pasta te maken, moet u een stap voor stap recept voor de bereiding daarvan te overwegen.

Heerlijke pasta met champignons: recepten met foto's

Noodzakelijke ingrediënten:

• room 30% vet -de - 150 ml;
• Zure room een 30% dichte - 75 g;
• Verse paddestoelen zijn klein - 7 stuks;.
• grote ui bollen - 2 stuks;.
• paprika - ½ eetlepels;
• elk soort pasta - 250 g;
• zout, fijn zee - voeg naar smaak;
• Zonnebloemolie is geurloos - 5 grote lepels;
• kaassoorten ofwel - 100 g;
• kruiden en specerijen geurende - toe te voegen aan het gerecht te proeven.

De verwerking van de basisproducten

Voordat u een maken pasta met champignons en roomsaus, moeten alle essentiële ingrediënten goed worden behandeld. Dit vergt gewassen, gereinigd schil van wormgaten en verse champignons en ui bollen, en snijd ze in dunne platen (langs de benen) en ringen. Het is ook nodig om kaas te raspen op een grote rasp en laat het opzij voor een tijdje.

Thermische verwerking van champignons

Pasta met champignons en roomsaus kan worden gemaakt van elke vorm van de belangrijkste product. We hebben besloten om alleen gebruik maken van verse champignons. Ze moeten in een bewerkte vorm te zetten in een diepe pan, ter aanvulling van de zonnebloemolie geurloos en giet uienringen, zeezout, peper en alle geurige kruiden en specerijen. In een dergelijke samenstelling van de ingrediënten die nodig zijn om te bakken tot ze zacht en goudbruin (voor een kwart van een uur). Daarna, champignons en uien moeten 30% -de slagroom giet, zet dikke room, meng goed en laat ongeveer 5-8 minuten.

De voorbereiding van garnituren

Pasta met champignons in roomsaus, is het wenselijk om alleen die producten die gebaseerd zijn op durumtarwe te maken. Anders wordt uw bijgerecht niet zo smakelijk als we zouden willen zijn. Dus in een grote pan moet koken drinkwater, wat het zout, en giet het zetmeelhoudende producten. Na een sterke kokende pasta wordt aanbevolen om goed te mengen en kook gedurende 20 minuten. Verder moeten ze weg te gooien in een vergiet en spoel af met koud water.

De laatste fase in de voorbereiding van een stevige lunch

Zodra de pasta wil afkooksel, moeten ze volledig worden ontnomen vloeistof en breng deze in een pan met kokend romige champignonsoep. Meng alle ingrediënten moeten zij wacht brand nog 3 minuten en vervolgens bestrooien met geraspte kaas en op platen.

Hoe de tafel te brengen

Pasta met champignons en room wordt aanbevolen om de tafel warm met kruidige tomatenpuree, verse kruiden, evenals met een salade van rauwe groenten gekleed met olijfolie of andere plantaardige olie te presenteren.