Groene bonen. De voorbereidingen voor de winter van dit heerlijke peulvruchten

Groene bonen zijn al lang in de ban van de smaak magen van bijna alle bewoners van onze planeet. Gerechten bereid met deze vertegenwoordiger van de peulvruchten familie, zijn dieet groep. Inname van dit product verbetert de werking van het spijsverteringsstelsel. In het kader van deze plant bevat zo'n belangrijk voor het menselijk lichaam elementen zoals zink, magnesium, foliumzuur. Groene bonen kan het belangrijkste ingrediënt van soepen, salades, gerechten en snacks zijn. Vandaar dat alle huisvrouwen in de zomer na te denken over hoe je een voorraad voor toekomstig gebruik deze groente. Dit artikel bevat een verzameling van heerlijke recepten, die met de voorbereiding groene bonen (de voorbereidingen voor de winter). Al deze gerechten zijn gemakkelijk te bereiden en een uitstekende smaak. Leer hen en neem je voor service.

Bevroren groene bonen

De voorbereidingen voor de winter van deze groente kan worden opgeslagen in de koelkast. Verzamel de gehele jonge peulen, spoel ze onder stromend water. Volgende posrezayte hun strakke eindigt. In kokend water giet zout volgens uw smaak, naar dezelfde plaats de bonen. Kook peulen 20 minuten. Dan, met behulp van de vergiet verwijder het werkstuk en dompel het in extreem koud water voor een paar minuten. Deze procedure zal groente afkoelen en hem met een mooie kleur. Schik de peulen op een handdoek om te genieten van de vloeistof. Dan pak ze in plastic zakken en plaats in de vriezer.

Groene bonen. De voorbereidingen voor de winter natuurlijke semi

Pods, rolde op het recept kan vervolgens worden gebruikt om warm salades te bereiden, of gewoon diende als een bijgerecht bij vlees en vis.

Ga door de peulen en verzamel dicht, maar niet overrijp exemplaren. Snij het puntje, de kelkbladeren. Plet de peulen in stukken van 5-7 cm. Vervolgens Blancheer de bonen in kokend water gedurende ongeveer 10 minuten, om verschuiving het in koud water. Verwijder de voorvorm naar een zeef en laat alle vloeistof. Pods over te dragen aan een pot en giet pekel. Het wordt bereid uit een liter zuiver water en 2 gram zout. Direct in de container, giet azijn met het werkstuk: een grote lepel quart. Dek de kom af met bonen doppen, in een grote pan met warm water en steriliseer 40 minuten. Na deze tijd, verwijder de kruiken één voor één en vastdraaien. Bijna natuurlijke smaak behoudt dus gekookte sperziebonen. De voorbereidingen voor de winter in dit recept worden geclassificeerd als "vyruchalochek-dishes" in het geval van onverwachte bezoekers, of als u iets snel te eten nodig hebben.

Gemarineerde groene bonen. In de winter, een heerlijke snack te koken

Voor de conservenindustrie Verzamel jonge helder groene peulen. Elk van hen snijd de uiteinden. Hoe beter om in te pakken van het werkstuk op de oevers, snijd de bonen in stukken van 3-4 centimeter. Blancheer ze in kokend water voor ongeveer vijf minuten. Vouw het werkstuk in een vergiet en laat iets afkoelen. Vervolgens leg de plakjes bonen in steriele glazen liter containers, toe te voegen aan de dezelfde paar korrels van kruidnagel, een plak van hete peper en giet de marinade. voor de bereiding moet het water koken en daarin op te lossen suiker, zout (40 g) en azijn (100 gram). Potten met lege pasteuriseren in kokend water voor een half uur, dan sluit het, wrap en laat afkoelen.

Geoogste groene bonen voor de winter, die recepten je hebt bekeken, bewaart in zijn structuur een maximum van vitaminen en mineralen. Eet alleen nuttige en kwalitatief hoogwaardige producten en zijn altijd gezond.