Egg "Benedictus": recept voor een heerlijk ontbijt

Egg "Benedictus", het recept waarvan wordt hieronder besproken, is een heerlijk en stevig ontbijt, dat niet in staat is om elk kind of volwassene te geven. Het is vermeldenswaard dat zo'n mooi gerecht kan worden gemaakt in slechts een paar minuten. Immers, tijdens de voorbereiding van het ontbijt betreft alleen de meest eenvoudige en gemakkelijk beschikbaar ingrediënten die minimale tijd voor de warmtebehandeling vereisen.

Egg "Benedictus": recept voor een stevig ontbijt

Noodzakelijke ingrediënten:

• tarwe of rogge brood - twee dunne plakjes;
• of gerookt bacon snijden - twee platen;
• zout - lepel vol;
• kleine kippeneieren - twee stukken;
• Apple azijn, zes procent - vier kleine lepels.

Egg "Benedictus": recept voor een snelle hap

Het roosteren van de belangrijkste ingrediënten:

Om een dergelijke gezond ontbijt te bereiden, kunt u gebruik maken, en tarwe, en roggebrood. Zo brood moten mogen op de hete pan worden gezet en bak ze aan beide kanten samen met twee platen of gerookt spek snijden. Daarna willen ze publiceren op een vlakke plaat (eerste brood en vlees op smaak boven), en begint onmiddellijk bereiding gepocheerde eieren.

Eggs "Benedict": recept belangrijkste ingrediënt

Om dit gerecht te maken, moet u een metalen kom van het drinken van water te vullen, toe te voegen aan het een volle theelepel zout en een beetje appelazijn. Daarna wordt de pot nodig is op een sterke brand te zetten en de vloeistof aan de kook. Vervolgens moeten we twee kleine eieren te nemen, breken ze in een bord of schaal. Opgemerkt dient te worden dat dit op geen enkele manier worden beschadigd dooier, anders zal het gerecht niet hetzelfde zijn als we zouden willen werken. Vervolgens werd roeren kokend water met een hand (via de vork in een cirkelvormige beweging) het andere zorgvuldig vereist pour eieren (afwisselend). Ze moeten koken gedurende precies één minuut. Daarna, verwijder de pan van het vuur en genieten in het ei heeft ongeveer een kwart van een uur. Op hetzelfde moment, kunt u een maken hollandaise saus.

Noodzakelijke ingrediënten:

• rauwe kip eidooiers - drie stukken;
• boter - honderdtachtig g;
• citroensap - twee kleine lepels;
• zout - snuifje.

Egg "Benedictus": recept voor een heerlijke saus

Drie rauwe kip eidooiers mogen worden gemengd met citroensap en keukenzout. Vervolgens wilt de honderdtachtig gram boter en een beetje koel het in de lucht te breken. Hierna zou de opgeklopte dooiers op een stoombad worden gebracht, en onder voortdurend roeren, giet ze allemaal gesmolten boter. Interfereren met het verkregen mengsel zolang niet een dikke en romige consistentie hebben gevormd moet worden.

Egg "Benedictus": het recept met een foto

Formation cursussen:

Zodra alle ingrediënten klaar zijn, moet je de eieren te verwijderen met een schuimspaan uit de pan en leg ze op de top van het spek met gebakken sneetjes brood. Het volledige ontbijt wordt vereist in de voorbereide hollandaise saus in te vullen en serveer direct.