Gebraden varkensvlees met tomaten en ui: Beste recepten

Om de voorbereiding van stoofpot , veel huisvrouwen kiest gewoon varkensvlees. Dit gerecht is een sappig en mals dan rundvlees, dan alleen perfect met groenten. Iedereen die bekend is menu is al beu en willen iets nieuws en interessants te proberen, moet u de gesmoorde varkensvlees te genieten met tomaten en uien. Wij bieden een keuze uit drie van de beste recept van voorbereiding van dit gerecht.

Varkensvlees stoofpot met tomaten: recept

Het hoogtepunt van dit gerecht is ongelooflijk heerlijke saus en sappig, mals vlees dat smelt in je mond. Ondertussen, gestoofd varkensvlees wordt met tomaten en uien in dit recept heel gewoon gekookt. Het belangrijkste ding - vasthouden aan de hele reeks van acties.

1. Varkensvleesschouder (2 kg), in grote stukken gesneden, gewassen en handdoekdroog. Rooster vleesmengsel zout en peper.
2. Verhit plantaardige olie in een friteuse (30 ml) en gebraden varkensvlees plakjes daarop goudbruin en zet ze op een schotel.
3. In dezelfde kom, waar de gebakken vlees, voeg gehakte groenten (ui, wortel, selderij). 5 minuten tot bruin.
4. Toevoegen aan plantaardige gebakken knoflook. Stoof het voor 2 minuten en voer vervolgens de tomatenpuree. Om het te maken, blancheren 2 tomaten, verwijder de top schil, snijd ze, verwijder de zaadjes en snijd het vlezige deel met behulp van een blender. Sudderen samen tot tot de saus kleur karamel.
5. Voeg de bloem aan de groenten (50 g). Na nog 2 minuten, zet in rode wijnsaus (1 kopje). Uvaria mengsel halverwege vervolgens naar de vetpan vlees.
6. Varkensvlees zal stoven rundvlees bouillon of andere, die het vlees volledig in de braadpan gegoten. Voeg hier de laurier en peper.
7. Simmer het vlees op de kleine brand 03:00 onder het deksel gesloten. Dan is het noodzakelijk om over te dragen aan een schaal en serveer.

Varkensvlees stoofpot met uien, tomaten en kruiden

Wij bieden een ander smakelijk gerecht te koken. Gebraden varkensvlees met tomaten en uien zeer snel gekookt. Vlees voor dit gerecht wordt gesneden in reepjes, die eerst worden gebakken in plantaardige olie en vervolgens geblust in tomatensaus.

Nadat dus een vlees gebruind, is het noodzakelijk om de plaat te verschuiven en dezelfde olie tot bruin eerste buiging voor caramelkleurstof en tomaten (6 st.) En 2 knoflooktenen. Zout en peper naar smaak toe. In een andere container zijn met elkaar verbonden ¼ kopje water, Worcestershiresaus (3 el. Lepels), tomatenpuree, honing en azijn (2 eetlepels. Lepels). Alle ingrediënten goed mengen, en dan kun je de saus te sturen naar de pan met het vlees.

Gebraden varkensvlees met tomaten en uien gekookt op een laag vuur gedurende 1 uur. Dan vlees besprenkeld greens, klaar om te worden geserveerd met rijst of aardappelpuree.

Gestoofde varkensvleesribben in multivarka

Varkensribbetjes gekookt met tomaten en uien, niet minder smakelijk dan het vlees. De snelste manier om ze te blussen in multivarka, maar u kunt het vlees en op de kachel op een laag vuur sudderen.

Eerste ribben (1,5 kg) nodig om te wassen, drogen, zout en peper rondom. Dan moeten ze bakken tot ze knapperig zijn. Om dit te doen, afhankelijk van het model Multivarki, selecteert u de modus "vlees", "Hot" of "bakken". Na dat de beker randen aan de gehakte ui en tomatenpuree toe te voegen. Om dit laatste te krijgen, moet je om te malen en vervolgens vermalen door een zeef Verse tomaten (3 st.). Vul het water in de kom van de inrichting zodat deze volledig bedekt het vlees. Sluit multivarku en te installeren "smelt" stand voor 3 uur. Na een bepaalde tijd, het gerecht opnieuw met zout en peper naar smaak.