Carp gebakken in folie: recept

In de huidige koken zijn er tal van recepten voor het bakken van vis. Ze verschillen van elkaar door een verscheidenheid aan kruiden en speciale geheimen van het koken, die ideaal zijn voor een specifiek type product. Dat is de reden waarom het recept bakken karper vrij gelijkaardig aan een aantal van de technieken van de voorbereiding van andere vissen. Het vereist een zorgvuldige voorbereiding en een goede marineren.

ingrediënten

Ter voorbereiding heb je nodig:

- karper - 1 pct.

- uien - 2-3 pct.

- kruiden voor vis ;

- Lemon - 1 pct.

- mayonaise.

opleiding

In de eerste plaats dient te worden opgemerkt dat het zilver karper, het recept van wat inhoudt bakken, vereist een speciale opleiding. Eerst moet je de vis op de weegschaal schoon te maken en gut. Bijzondere aandacht moet worden besteed aan de binnenste film en de kieuwen te worden verwijderd, waardoor ook kleinere stukken. Vervolgens wordt de vis wordt grondig gewassen en te drogen gelegd. Daarna is het gewreven kruiden en citroensap, laat gedurende een uur marineren. Dit is wat helpt om de vis te geven een goede smaak, en elimineert onaangename geur, die is karper. Recepten in folie vereisen meestal bepaalde groenten, maar in dit geval slechts een boog. Hij zal ook een geur te geven, maar de aantrekkingskracht van de vis alle onnodige. Daarom moet het in dunne halve ringen worden gesneden en enigszins prisolit dat hij vrijgelaten sap.

bakken

Voordat de vis spread op de folie, is het noodzakelijk om mayonaise te wrijven. Om karper, is het recept van die vervat in dit artikel, draaide school, het is geplaatst in de uienringen. Zij worden tevens op een folie, die verspreid een mat oppervlak naar beneden. Op de top van de uien en zet de vis weer beklad met mayonaise.

Vervolgens zorgvuldig wikkel de schotel naar de binnenlucht kan daar niet komen. Gebruik indien nodig meerdere lagen folie wordt bedekt als een mat oppervlak naar buiten. Dit wordt gedaan zodat het spiegeloppervlak bezit infraroodstraling binnen, waardoor de inwendige temperatuur verhoogd.

Dan moet het verhit tot 180 graden in de oven en plaats hem karper. Het recept suggereert dat de vissen zullen er veertig minuten. Volgens hun vervaldatum de folie open en dan bak het gerecht nog tien minuten. Omdat vis kan dopechsya en krijgen ze goudbruin zijn. Daarna werd uit de oven verwijderd en uitgespreid op een plaat, soms samen met de folie.

voeden

Typisch, karper, recept dat bakken gaat, als afzonderlijke schaal die groene verfraaien. Indien gewenst is het mogelijk om verschillende garnituren, bestaande uit rijst of gekookte aardappelen toe te voegen. Als een drank voor dergelijke gerechten fit jonge witte wijn of een sterkere drankje. Ook goed met hen een verscheidenheid aan groentesappen of vruchtendranken. Opgemerkt dient te worden dat dit gerecht is best genoten warm en met een verscheidenheid aan sauzen die elke kok kiest op basis van persoonlijke voorkeuren.