"Berlin" salade: laten we u zien hoe om te koken!

Met "salade" wordt algemeen bedoeld een mengsel van gemalen producten met aromatische dressing. Dit gerecht wordt meestal gevoerd aan het begin van de maaltijd. Zijn doel - om uw eetlust te brengen en zet de persoon op voedsel. "Berlin" salade te gaan met deze missie gemakkelijk.

De klassieke versie

Als u een "Berlin" salade bestelt in een restaurant of cafe, de ober, is waarschijnlijk een gerecht gekookt volgens het volgende recept te brengen.

300 g van ham: 2 gekookte eieren, 1 komkommer, zoete paprika 1, 100 gram kaas, mayonaise en weinig groen.

Het voorbereiden van een gerecht als volgt uit:

1. Kaas, karbonade op een rasp, en meer in blokjes gesneden.
2. De componenten te mengen in een slakom, bestrooi met kruiden en mayonaise.

Dergelijke "Berlin" salade kan serveer direct. Hij had geen tijd om te brouwen of genieten hebben. Cut producten kunnen willekeurig zijn (als je wilt). Maar het is veel meer elegant "Berlin" salade gebeurt er als ham en komkommer in fijne reepjes gesneden. Greens zijn best genomen dille en peterselie.

Het aantal producten kan worden gewijzigd afhankelijk van de smaak voorkeuren. Fans van groentegerechten is het beter om iets minder dan ham en kaas maken. En degenen die kijken naar hun cijfers, mayonaise kan worden "symbolisch." Gebruikt Deze salade is vrij hoog-calorie en voedzame, dus het kan zelfs gebruikt worden als een apart schaaltje.

Een schotel met gekookte vlees

De klassieke manier, natuurlijk, is goed, maar er zijn andere opties. U kunt "Berlin" salade met rundvlees koken. Het recept is iets anders. Voor deze sla zal 250 gram nodig van gekookt rundvlees, uien pair, 1 tomaat, 1 paprika, een paar blaadjes basilicum en 200 gram groene erwten. Daarnaast zal azijn, plantaardige olie, zout, suiker en zwarte peper moeten vullen voorbereidt.

Ingrediënten werd meer en bereidingswijze is hetzelfde gebleven:

1. Vlees en tomaten in plakjes gesneden, en peper - in blokjes gesneden (voorheen het zou moeten worden vrijgesteld van de zaden).
2. Uien best grind ringen of halve ringen. Het zal veel meer esthetisch. brengt vervolgens het mengsel in de snijrichting van een plantaardige olie, zout, suiker en azijn en houden gedurende 20 minuten.
3. Alle producten zijn bereid om te zetten in een kom en meng.
4. Basil breken handen en strooi ze op de top van de gekookte mengsel.
5. Nu moeten we doen om de salade te vullen. Om dit te doen, moeten we dezelfde hoeveelheid olie en azijn te nemen, dan toe te voegen aan suiker, peper en zout. Drenken geurende mengsel alleen nodig voor het opdienen.

Fantasie met worst

Deze salade is erg populair. Veel huisvrouwen blij voor te bereiden, en iedereen probeert zijn eigen "smaak" in de standaard recept. Niet slecht draait salad "Berlin" met worst. de gemakkelijkste, kunt u kiezen uit een overvloed aan opties. Voor nodig slechts 400 gram kool, 300 gram worst, 200 g mayonaise, 2 komkommers, sla en wat pinda.

Het kookproces begint met het snijden van de producten:

1. Alle onderdelen zijn hak het fijn. Kool kool wordt meestal, maar u kunt nemen en Beijing. Worst is het beste te gebruiken gerookt. Maar als in de koelkast haar reserves uitgeput, het is prima en zelfs gekookte worst.
2. Giet de ingrediënten bereid met mayonaise en meng voorzichtig.
3. Lay-out van een heerlijk mengsel op slablaadjes en bestrooi met geroosterde pinda's.

Om een gerecht te bereiden, kunt u een beetje geraspte wortel toe te voegen. Het maakt niet verpesten de smaak en maken het meer pittig. Sla kan gewoon breken uw handen en toe te voegen aan het totale mengsel.

Bijzonder groententeelt

het vroeger was in eerste instantie te worden beschouwd als een salade gerecht uitsluitend gemaakt van plantaardige bestanddelen. Opties mixen en op smaak vullingen werden gevarieerd. Het belangrijkste ding dat het gerecht was succulent, lekker en nuttig. Voor dergelijke doeleinden de perfecte salade
Berlin geel.

Op het eerste gezicht, dit is een veel voorkomende groentegewassen. Kleine kochanchiki met geel-groene los, licht geoliede blad ziet er erg onaantrekkelijk. Het groeit zo'n wonder uit de gewone zaailingen net 1,5-2 maanden. Maar deze keer is genoeg voor hem om een echte pantry smaak en heilzame eigenschappen geworden.

Fluffy geel sla kan worden gebruikt voor decoratie, en als een apart schaaltje. Juicy, licht zoetige smaak, het bevat een enorme hoeveelheid caroteen, jodium, verschillende macronutriënten en daarom zijn uitstekend antioxidanten. Een overvloed in de chemische samenstelling van vitaminen B, C, E, maakt het mogelijk om tot enigerlei schaal zeer gewenste eigenschap toning.