We bereiden het huis salade van gekookte kabeljauw

Vandaag zijn er een grote verscheidenheid aan salades. Dit gerecht verscheen er een lange tijd geleden. Aanvankelijk werd alleen gepresenteerd groenten en verschillende dressings. Maar nu voor de voorbereiding van dit gerecht heeft een grote verscheidenheid van ingrediënten. Vis, vlees, fruit, groenten, peulvruchten en granen zijn te vinden in de samenstelling ervan. Velen van hen voldoen aan alle eisen voor een optimale inhoud voor de menselijke vitaminen en mineralen, evenals de aanwezigheid van eiwitten, vetten en koolhydraten.

visgerechten

Iedereen weet dat de vis is zeer nuttig voor het menselijk lichaam. Na het eten van een kleine hoeveelheid van dit product, kunt u bijna alle noodzakelijke stoffen in het lichaam te krijgen.

Cod gerechten zijn uitstekend dieetgerechten. Vlees zoals vis behoort tot een witte vetarme variëteiten. Naast de gunstige eigenschappen, het heeft een uitstekende smaak en milde smaak. Er zal worden gepresenteerd salade van gekookte kabeljauw. Recept bereiding van de gerechten zijn heel eenvoudig. Het kan geserveerd worden als een gewone familie diner, en aan de feesttafel.

Salade van gekookte kabeljauw met ei

Dit soort koude snacks is niet helemaal normaal, maar de smaak is superieur aan vele gerechten. Dit gerecht zal zelfs de meest veeleisende fijnproevers.

Noodzakelijke ingrediënten:

• Kabeljauwfilets - 200 gram.
• Verse groene komkommer - 1 stuk.
• Kippenei (hardgekookt) - 1 stuks.
• De bladeren van groene sla.
• Peterselie.
• Peper en zout - naar smaak.
• Mayonaise - 50 gram.

Hoe maak je een salade van kabeljauw met ei te bereiden

1. Bereid de kabeljauwfilets (grondig gewassen, gereinigd overbodige elementen).
2. Breng water aan de kook en zet het in 200 g van de bereide vis. Kook moet worden voor 10-20 minuten. Na de trek uit de pan en laat afkoelen. Klaar filets moeten snipper of mash (facultatief).
3. Eieren moeten hard gekookt koken, schillen en in stukjes van gemiddelde grootte te snijden.
4. Leaves sla goed naspoelen met koud water. Om scherpe bladeren te krijgen, moeten ze worden geweekt in ijswater gedurende ongeveer 40 minuten. Daarna, op een papieren handdoek om het overtollige water klotste glas.
5. Komkommer en grondig wassen in het koude water en snijd in stukken van middelgrote omvang.
6. Afgeleide ingrediënten, mix, zout, peper, breng op smaak met mayonaise. Salade met kabeljauw plaats op een mooie schaal en versier met bladeren van sla en peterselie.

Salade van kabeljauw met gemarineerde champignons

Om deze salade voorbereiding vergt veel van de ingrediënten. Maar het resultaat zal zelfs de meest veeleisende fijnproevers tevreden te stellen. Bovendien is een dergelijke een koude voorgerecht voldoet aan alle gezondheidsnormen over de inhoud van essentiële stoffen voor het organisme. Een complete en evenwichtige voeding - een belofte van sterke gezondheid.

Je hebt nodig:

• Kabeljauwfilets - 400-500 gram.
• peterseliewortel.
• Een hardgekookt ei - 2 stuks.
• Verse tomaat - 1 stuk.
• Rood (bel) peper - 1 stuk.
• Gebeitst paddestoelen - 150 gram.
• Groene salade - 200 gram.
• Erwten in blik - 1 bank.
• Knoflook - 2 teentjes.
• Mayonaise - 150 gram.
• Mustard - 5 gram.
• Azijn (3%) - 15 gram.
• Peper en zout - naar smaak.

bereidingswijze

1. De pan pour 3 liter water aan de kook te brengen. Na weggelaten peterseliewortels in kokend water. Er zijn ook azijn en zout toe te voegen. Ondergedompeld in de zoutoplossing bereide stukken vis. Kook moet ongeveer 15 minuten. Dan laat het afkoelen, schil van de huid en de botten en snijd ze in middelgrote stukken.
2. Jar van groene erwten, open en laat de marinade.
3. Was de champignons (ingelegde) met koud water en in stukjes gesneden drager.
4. Rode paprika zaden uit schone, spoelen met stromend koud water en in kleine stukjes gesneden.
5. Tomaat rood moeten ook wassen en hak het fijn.
6. Eieren gekookt hard-boiled, koel en schoon. Daarna, in kleine blokjes.
7. Hak de peterselie.
8. De resulterende meng de ingrediënten in een slakom. Zout en peper naar smaak, breng op smaak met mayonaise en mosterd. Garneer met blaadjes sla en fijn gehakte peterselie.

Bon appetit!

Een paar tips

• Met het oog op een salade van gekookte kabeljauw te bereiden, moet u alleen gebruik maken van de visfilets. Daarom, pre-reinigen van de huid en botten.
• Gebruik alleen verse producten. Wanneer ingedrukt op het vlees van verse kabeljauw deuken opeens verdwijnen.
• Salade met kabeljauw slechts te koken van gekoelde vis. Gebruik geen diepvriesproducten.
• Was de vis kan alleen onder stromend koud leidingwater zijn.

Salades, visgerechten zijn altijd populair geweest in alle hoeken van de wereld. Dit is niet alleen het gevolg van hun nut, maar ook proeven. Ze voldoen aan alle hygiënische normen voor gezonde voeding. Artsen raden vis te eten minstens 2 keer per week. Bereid een salade van gekookte kabeljauw, kunt u genieten van de sappigheid en de smaak van dit gerecht. Ook moet worden bedacht dat wanneer gekookt in vis zijn bijna alle belangrijke elementen, en het is een integraal onderdeel van een gezond dieet. Bon appetit!