Salade met gerookte inktvis: verschillende manieren van het koken

Heeft iemand geprobeerd, waarschijnlijk waardeerde hij de smaak van gerookte inktvis. Met een lichte geur van rook uit pulp in zacht elastische bruinachtige shell, is uitstekend geschikt voor biersnack. Maar of gerst drankje goed dit seafood pennomu? Culinair De ervaring leert dat de gerechten van gerookte inktvis zijn zeer divers. Vandaag kijken we naar een aantal recepten voor salades van deze weekdieren. Als warming-up om eenvoudige "Olivier" voor te bereiden. Maar in plaats van de klassieke vlees of worst zetten in een salade van in blokjes gesneden inktvis. Echter, de oorspronkelijke smaak?

Ga nu verder met meer complexe gerechten. Deze salade met gerookte inktvis recept voornemens is te ondernemen met tomaten. Kook aardappelen in de schil en twee ei. Laat afkoelen, schoon. Blokjes samen met de helft van rode lampen 100 g gerookte inktvis dicht tomaat en twee groene uien. Breng op smaak met zout, voeg een snufje zwarte peper, mayonaise. Versieren met stukjes inktvis en kwarteleitjes helften. Gedaan? Eetbaar? Toen ging je naar het derde niveau van complexiteit.

Salade met gerookte inktvis en Chinese kool is gemakkelijk, maar zijn allemaal voorzien van - bij een tankstation. Hiervoor een potje met schroefdop, meng 100 ml plantaardige olie met kruiden (snufje witte peper, komijn, koriander en zout). Giet een lepel citroensap en krachtig schud een homogene substantie. Gesneden stukken van 200 g pijlinktvis helft van het hoofd Chinese kool, scallions bundel en twee selderij. Meng de ingrediënten, giet de dressing.

Volgende salade met gerookte inktvis kan ook worden gemaakt om te vissen, in plaats van het gebruik van makreel schelpdieren. Drie of vier eieren en kook hardgekookte drie. 160 g sechem inktvis strips. Sommige kaas en versnipperen op een grove rasp. Deze gelaagde saladeschotel worden gelegd in een opeenvolging: eieren, pijlinktvis (of gerookte vis), ingeblikte maïs. Tegen het einde kaas. De eerste en de laatste lagen van de vacht met mayonaise. Versier met verse kruiden en zwarte olijven helften.

Salade met gerookte inktvis, rucola en oranje ziet er zeer indrukwekkend op de vakantie tafel. Italiaanse kruiden (75 gram) breken handen. Oranje schoon, uitgesteld een paar teentjes voor de saus, wordt het resterende vruchtvlees in stukken gesneden. Eveneens versnipperen 150-200 gram inktvis. Meng de ingrediënten, gekleed met olijfolie en sojasaus. Verhoudingen - naar uw smaak. Versier de schotel geroosterde pijnboompitten.

En deze salade met gerookte inktvis en avocado is goed voor een romantisch diner. Voor hem, in reepjes of schijfjes 200 g zeevruchten, 100 g krabstokken twee hardgekookte eieren, avocado vlees en een grote komkommer. Groene gedeelte van de prei ringen te malen. Meng alle ingrediënten, besprenkeld met citroensap, gekleed met zout en zwarte peper. Giet salade in individuele consumptie-ijs kommen. Versier met aioli saus. Dan bestrooi met groene uien of peterselie. Als Spaanse vette saus kan je niet zijn zelfgemaakte mayonaise te vervangen.