3 manieren om de vis in de oven

Ik denk niet dat iedereen met het feit beweren dat de vis - dit is een van de meest nuttige en waardevolle producten. Voedingsdeskundigen over de hele wereld worden voortdurend verteld over de verplichte nalichae vis in de menselijke voeding. De voordelen van dit product, kunt u eindeloos praten, in haar samenstelling van vitaminen, mineralen, eiwitten en aminozuren hebben een gunstig effect op het hele lichaam.

Dus, is er geen ontkennen het nut van vis, maar hier is hoe om te koken, zodat dit voordeel niet verloren gaat door warmtebehandeling? Opties, natuurlijk gewicht: vis kan worden gekookt, koken in de magnetron, in een dubbele ketel of vis gebakken in de oven. Wetenschappers hebben ontdekt dat tot een maximum van voedingsstoffen op te slaan als mogelijk als gekookte vis of bakken. Laten we proberen om erachter te komen hoe de vis te koken in de oven, zodat het niet alleen lekker, maar ook nuttig.

Trouwens, de vis, het gehalte aan nuttige elementen daarin, een van de favorieten onder andere voedingsmiddelen. Het is niet alleen erg goed voor het cardiovasculaire systeem, maar ook voor het endocriene systeem. Het eten van vis de hele tijd, zult u in staat om een aanzienlijke verbetering van de metabole processen in het lichaam, verhoogt de toon, stemming, immuniteit. Verbeteren van het functioneren van het maag-darmkanaal, en zelfs mentale activiteit te verhogen.

Maar terug naar de keuken van de vis. Bereidingsmethoden, zoals hierboven vermeld, zeer. Vandaag de dag echter, voorstellen om te leren hoe om te koken de vis in de oven. Hier zijn een paar recepten die ik hoop dat ze nuttig voor u zal zijn en graag uw huishouden. Zo lekker vis in de oven.

"Oranje makreel"

Je hebt nodig: 2 verse makreel, 2-3 oranje mayonaise.

Voorbereiding: De vis wordt schoongemaakt, in stukken gesneden a la carte, voeg zout toe en breng op smaak met kruiden (optioneel), het belangrijkste ding is hier niet te overdrijven met de specerijen, met uitzondering van zout kan niets toe te voegen te doen.

Sinaasappelschil en passeren door een vleesmolen.

Elk stukje vis die op de folie. Voor elk gedeelte, voeg 2 el. l. Gewichten van oranje en 1 eetlepel mayonaise. Vervolgens werd elk stuk zorgvuldig verpakt in folie - en in de oven. De oven moet goed worden opgewarmd. Bereidingstijd - 30 minuten.

En, lekkere vis in de oven klaar is. De bereiding van dergelijke vis niet veel van uw tijd in beslag nemen, maar zal zijn prachtige smaak verrassen.

Hier is een andere manier om vis te koken in de oven.

"Pollock Royal"

Je hebt nodig: 1 kg van koolvis, 0,5 kg aardappelen, 1 middelgrote wortel, 2-3 bollen en een aantal teentjes knoflook, 3 eetlepels ketchup en mayonaise, 70 g. margarine en 100-150 gr. cheese.

Bereiding: Het is noodzakelijk te reinigen en wassen van de vis, in plakjes gesneden, rol in bloem of paneermeel en bak tot goud korst verschenen.

Peel en in julienne aardappelen gesneden, voeg zout en peper en jas met saus. Voor de saus, combineren de ketchup, mayonaise en knoflook (naar uw smaak), kunt u een beetje suiker toe te voegen als de saus zuur is geworden.

Bak kan in dezelfde pan, waar de gebakken vis, kunt u een diepe pan nemen. Vis hele verschuiving naar het midden, en de aardappelen moeten worden gelegd rond de randen. Van boven naar het gerecht rest van de saus in te vetten.

Vervolgens wrijf de wortelen en uien in halve ringen gesneden. Dit alles wordt verspreid over de vis bovenop en legde een laag geraspte margarine. Koken in de oven gedurende 30-40 minuten. Gedurende 5 minuten gaar, verwijder de vis en bestrooi met geraspte kaas. Weer in de oven zetten, gaat na 5 minuten en geven een beetje standaard, zonder het te verwijderen uit de oven.

En tot slot, nog een kleine manier om vis te koken in de oven.

"Gebakken karper, brasem en karper"

Fish Was, schil en snijd langs de nok. In stukken gesneden en laat een paar minuten in een beetje gezouten melk. Verder roll in bloem en paneermeel en braden in een pan (gericht dat zij dit wiel omhoog). Als u de filet wordt gebruikt, zal de kooktijd 7-8 minuten, en als de stukken waren bot - 13 minuten.

Eet smakelijk!